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2017-07-25T20:27:27+00:00
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    《跟著獅子王繞著地球跑,自助旅遊、行程、美食、住宿推薦》 關西交通攻略 2016日本關西自由行 台灣旅遊攻略 2017美西自助行11天 關西美食&逛街散策 2016京阪神賞楓自由行 台灣住宿推薦 2018美東自助行 關西景點 2016京都賞楓全攻略 台灣按摩SPA 2019倫敦巴黎自由行 關西住宿 2017日本關西賞櫻懶人包 星馬美食&逛街散策 出國上網卡、WIFI分享器  想要最快知道旅遊、美食資訊,歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團、魔力獅子王INSTAGRAM       岩漿火鍋-竹北復興店 地  址:新竹縣竹北市復興一街236號 訂位電話:03-6579651 營業時間:11:00-00:00(最後點餐22:30) FB粉絲團:岩漿火鍋-竹北復興店   1.加入官方Line:http://nav.cx/iS8Lqds 2.活動:2020/12/31前憑文章前往消費,點餐出示贈送【火焰炙燒豬】、結帳出示可享95折 ・店家保有活動更改之權利   岩漿火鍋-竹東明星店 地  址:新竹縣竹東鎮明星一路110號 訂位電話:03-5821318 營業時間:11:00-00:00(最後點餐22:30)     岩漿火鍋-新竹經國店 地  址:新竹市東大路二段78號 訂位電話:03-5357618 營業時間:11:00-03:00     獅子王吃火鍋吃到成精了,嘴巴也越來越挑剔。 除了食材新鮮、嚴選頂級,不管是波士頓龍蝦、高級海鮮、嫩肩牛小排、A5和牛都是美味極品, 吃火鍋還有最重要的一個關鍵,那就是大家都知道的「湯底」。(湯頭美味)   岩漿火鍋在新竹已經立足10多年了, 以藥膳起家的岩漿火鍋,以中藥材及食材焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭, 讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。 這都來自於老闆無數次試驗中的調整,累積了無數的口碑,才能養出很多老顧客。   我們也是聞香而來。         想要最快知道旅遊、美食資訊,歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團、魔力獅子王INSTAGRAM        竹北的店面超大,還分成A、B兩館,中式古典與日式禪風的混搭時尚, 裡面裝潢偏中式,兩館中間掛滿各種顏色的燈籠,外面四周圍種滿了竹子,有一種禪風的印象。     櫃臺會有服務人員帶位。 以4人座位的桌子為主,也有特的10人座包廂,如果人數更多,也有2桌包廂。 很適合一家大小、帶著爸爸媽媽、阿公阿嬤,或者朋友、同事一大坨人來聚餐。   聽說這一間,是老闆招待貴賓的VIP室。(整個環境很幽雅,聽說平時是沒有開放的)                     二樓設有帶著新生兒的媽咪們最需要的哺乳室,空間非常舒適。(注意看,還有緊急服務鈴) 店家很貼心準備了酒精、尿布,尿布還分大小號, 提供過濾過的溫熱水,考慮的非常周詳、服務真好。     入坐之後,人員會先送上一壺鑄鐵壺裝最具新竹特色的東方美人茶, 先喝一口好茶,溫潤喉嚨,再來聽聽服務人員的介紹。 (連器具都非常的講究,台灣這種店好像也不多)     獅子王很喜歡這個鑄鐵壺,是不是很東方、很有中國的味道,感覺就很有文化底蘊。   接著,服務人員拿著平板過來點餐(其實是自己點就可以),服務人員稍微介紹一下如何使用 左邊算是分類目錄,有湯頭、肉類、海鮮、手工料、火鍋料、蔬菜、飲料、酒類飲料等等 每點開一個,右邊就是各種菜單的圖片及價錢。 最後,還可以幫忙累計,如果有需要叫服務人員,最後(坐下角)還有服務鈴,超科技的。       餐點: 湯底費$120*2+(麻辣+鈣骨)鴛鴦鍋$150+綜合菜盤2人$219 +火焰炙燒豬(中)$390+嫩肩里肌牛(中)$290+雙漿拼盤(花枝/蝦)$415+老油條$80+芋頭貢丸$118  =1902+10%=$2092   我喜歡這個鍋子,有質感,也有設計感。   既然【岩漿火鍋】的一大特色,就是店家開發出來的獨家湯頭。 當然要來好好跟各位好友稍做一下介紹。(其實是服務人員的介紹)   漢方麻辣-私房秘方(蠶豆症不建議食用)  採用頂級大紅袍花椒,加上獨門藥材精心慢火熬煮而成,溫醇濃厚的紅色麻辣湯。 採用了適合大眾體質溫補的中藥食材,同時還加入老闆的私房秘方,獨門的漢方麻辣, 不燥不膩的順口滋味。湯頭香氣四溢,舌尖微麻、滋味甘甜,餘韻層層疊疊。 搭配口感絕佳的鴨血及飽滿滑嫩的豆腐,喜愛麻辣鍋滋味的您絕對不能錯過歐! (鍋底:鴨血、豆腐)   膠原鈣骨-濃郁香醇 使用豬大骨與中藥材,以傳統老火煲湯分段熬煮。長時間熬煮,呈現濃郁香醇的乳白色, 內含豐富的鈣質與膠原蛋白,清甜可口。 大骨中,骨髓富含鐵質、鈣質與膠原蛋白,膠原蛋白可提高保濕功能,散發出自然光澤。 (鍋底:凍豆腐、豬大骨)   麻辣湯頭,麻香麻香,湯頭香氣四溢,喝起來舌尖微麻,餘韻繚繞。(不過不能喝太多,淺嚐則止) 鴨血很入味,還有滑嫩的豆腐,店家會一直補喔。(很大方)   乳白色的大骨湯,裡面真的有一隻豬大骨喔。(好驚人的) 豬大骨內骨髓富含鐵質、鈣質與膠原蛋白,都很營養喔。 湯頭溫潤,就很適合大口喝。     跟著kkday遊台灣                       醬料區 店家還很貼心的提供醬料的調法給客人使用! 有配合各種湯頭的對應的醬料調配喔,大家也可以參考。(店長推薦的也可試試)     各種醬料也都放冰塊保鮮,醬料周圍也都保持的十分整潔, 盛裝的碗則是放在下方的抽屜式櫃子裡,避免灰塵,看得出店家對於這些小細節都注意到了。       左邊是豆腐乳,其實很適合用來沾肉,跳脫傳統的沙茶醬,味道更不一樣。 右邊是一般火鍋店比較少有的特色醬料-獨門香辣椒。 這個香辣椒,重點不在辣,反而是在提升香氣,所以不敢吃辣的朋友,也可以嘗試看看!   左邊是「鈣骨沾醬」、中間就是「店長推薦的沾醬」、右邊是「麻辣沾醬」,完全搭配我們點的湯頭。 鈣骨湯頭比較清爽,適合豆腐乳:麻辣湯頭味道比較重,則只以簡單的「醬油」和「醋」搭配。   〈菜盤〉 蔬菜新鮮是一定要的,而且要營養健康概念的,像綠花椰菜、南瓜都算。     雙漿拼盤(花枝/蝦)$415 花枝漿、蝦子漿,這些都是店家手工製作的, 做這個最重要就是真材實料,搗漿結實的話,下去煮之後,那個脆嫩的口感會讓人超有感的。       真的整隻蝦子都包在裡面。     〈嫩肩里肌牛〉(中)$290 個人一直有個觀念,東西好不吃,食材好不好佔了7成的關鍵,食材好,東西要難吃都很難。 嫩肩里肌位於牛肩胛部位,運動量較足,脂肪較少,肉質豐富。       如果說食材的品質、新鮮佔7成,那麼料理就要佔3成(不然廚師就沒有工作做了), 牛肉好吃就不能煮太老,所以「火鍋」裡的牛肉,下去涮幾下,大概轉換成先粉紅色的美肌模式(大約5~7分熟), 這種口感最美,鮮嫩無比。               〈火焰炙燒豬〉 接下來這一款,算是岩漿火鍋的招牌菜色,火焰炙燒豬! 盤子中間盛裝的是58度的金門高粱酒,現場立即開啟一場「炙燒五花豬肉」的火焰秀。 五花肉的油脂經過炙燒,吸收了高梁酒的酒氣與香氣,再放進鍋裡,同時在吸收高湯的味道, 一個肉片,吃得到麻辣還能吃的到淡淡高粱酒香,兩種味道。 五花肉片的口感特別的潤口。           〈芋頭貢丸〉$118 貢丸本來就是新竹的特產,芋頭貢丸裡面包著我最愛的芋頭。 下鍋煮熟之後,芋頭貢丸一咬開,那芋頭的香氣就像花多綻開一樣,香氣散發開來。 貢丸非常的Q彈,彈到牙齒都開心了,芋頭鬆綿,芋頭控滿足啊。       klook撿便宜     Klook.com       〈老油條〉$80    這一道也是厲害,是我吃過最好吃的老油條。   老油條口感相當酥脆,有兩種吃法, 第一種吃法是在麻辣鍋稍微汆燙後,保有脆度口感時,沾取白糖一同食用,甜香帶辣與脆口酥香的油條,超速配。 第二種,也可以將油條煮稍微軟些,吸飽辣湯一同食用,又是別有一番風味。       〈魔力大點評〉 只能說,岩漿火鍋他們家超推的,一定要來吃吃看,高貴又不貴。   以藥膳起家的岩漿火鍋,將中藥焠鍊出一鍋鍋清香濃郁的湯頭, 讓各種食材的特性融合在一起,香氣四溢,飄香千里。   不管是湯頭、食材、醬料,還是料理的方法,都讓人非常的驚艷, 吃火鍋可不是吃大雜會,也是要好好的慰勞自己、犒賞自己。     1.加入官方Line:http://nav.cx/iS8Lqds 2.活動:2020/12/31前憑文章前往消費,點餐出示贈送【火焰炙燒豬】、結帳出示可享95折 ・店家保有活動更改之權利   岩漿火鍋-竹北復興店 地  址:新竹縣竹北市復興一街236號 訂位電話:03-6579651 營業時間:11:00-00:00(最後點餐22:30) FB粉絲團:岩漿火鍋-竹北復興店   岩漿火鍋-竹東明星店 地  址:新竹縣竹東鎮明星一路110號 訂位電話:03-5821318 營業時間:11:00-00:00(最後點餐22:30)     岩漿火鍋-新竹經國店 地  址:新竹市東大路二段78號 訂位電話:03-5357618 營業時間:11:00-03:00     想要最快知道旅遊、美食資訊, 歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團、魔力獅子王INSTAGRAM            〈來新竹吃什麼〉 【新竹美食】鍋工館火鍋專門店,個人精緻小火鍋,獨家手工熬製湯頭,精選食材,服務親切,坐下來都不想走了 【新竹燒肉丼飯】食尚玩家專訪,牛丁次郎坊 新竹旗艦店,推薦頂級A5和牛定食及超澎湃、超豐盛的戰斧牛排丼飯 【新竹美食】樂客牛肉麵Rock’sBeefNoodles,老宅變身文青風格餐廳,優雅享受美味牛肉麵 【新竹美食】東門燒肉霸,東門市場x日澳和牛x日式氛圍x親切服務,浮誇逼人的和牛拼盤珠寶盒,一個人來也很可以喔 【新竹美食】山口刺身ま丼飯專賣店,東門市場內,招牌海鮮丼只要$99,♨️CP值爆錶引爆新竹♨️,每一口都是滿滿的新鮮海味 【新竹推薦餐廳】YATS葉子餐廳,北歐風義法式料理,Stay.to.eat,一家讓全家人享受慢活的歐陸餐廳 【新竹東區】燒BAR燒肉∣頂級燒肉吃到飽,風格超蝦趴,極品肉品∣海鮮∣前菜∣熟食∣台式手搖飲∣冰沙∣啤酒∣想點就點,吃的超滿足 【新竹美食】芙歐Fullpasta義式餐廳,親子友善餐廳,現烤雞腿肉簡直逼死人的香,特色口味義大利麵,最後一定要的超Q花生巧克力麻糬甜薄餅 【新竹竹北頂級和牛鍋物】堺坊有機農場直送蔬果shabushabu,澳洲9+級純血和牛/伊比利豬/頂級海鮮/有機食材,新鮮美味超值享受 【新竹食記】初恋燒百元日料餐酒館,新竹火車站附近,因為堅持品質,帶給客人如初恋般悸動的美味,全品均一一百元喔 【新竹東區】漢神鐵板燒(關新店),鄰近新莊火車站,乾淨明亮無煙的環境下,享受一頓滋滋作響的精緻料理 【新竹東區高CP值好店】新竹好市多附近,佛心老闆的第2趴,松江屋慈雲店新開幕!超澎湃的中式/日式料理雙拼,吃巧又吃飽 新竹熱門餐廳推薦|冪La Miette Café &Bistro|輕食咖啡甜點|餐酒館概念店。西班牙料理超級對味!熱門甜點IG打卡~早午餐/下午茶/婚禮宴會/家庭聚會/商務用餐 【新竹竹北義式料理】佐式義餐酒館~主廚精選 / 義大利麵/燉飯/牛排/特色飲品,餐點豐富,氣氛溫馨,很適合親子或朋友聚會用餐! 【新竹親子餐廳】百味釜精緻鍋物推出平價套餐新菜色,食材超新鮮、湯頭超天然、菜盤超豐富(內有好康,一定要讀完,文末抽獎)                      

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