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  宜蘭好山好水，風景好、空氣好，是很多台北人（台灣人）的最愛。 除了非常知名的礁溪溫泉、五峰旗瀑布、蘇澳漁港海鮮、蘇澳冷泉、羅東夜市、宜蘭餅、鴨賞，頭城海灘。   現在開車到頭城，還有一項新玩法，就是「親子釣蝦+蝦子料理DIY」。   蘭楊蟹莊&蘭楊船菜 地址：宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號 電話：0983-428-019 時間：09:00–20:00(週二公休)  每年1月底至5月中旬為蝦池環境復育不開放釣蝦體驗 蘭楊蟹莊FB：https://www.facebook.com/IlanTouChengXueShanCrab/ 蘭楊船菜FB：https://www.facebook.com/lanyanrestaurant/ 停車：蘭楊蟹莊或蘭楊船菜都設有停車場 WIFI/插頭：❌ WIFI /❌ 插頭 兒童座椅：⭕ 是否可帶寵物：⭕ 推薦指數：★★★★★     宜蘭好山好水，風景好、空氣好，是很多台北人（台灣人）的最愛。 除了非常知名的礁溪溫泉、五峰旗瀑布、蘇澳漁港海鮮、蘇澳冷泉、羅東夜市、宜蘭餅、鴨賞，頭城海灘。   現在開車到頭城，還有一項新玩法，就是「親子釣蝦+蝦子料理DIY」。   您一定會說釣蝦有什麼了不起，全台灣到處都是釣蝦場，幹嘛特地跑到宜蘭頭城那邊去？   這不講，您就不懂了。                           蘭楊蟹莊位於頭城台二線濱海公路外環道路上，這裡的楊老闆原先是養殖大閘蟹的(所以蘭楊蟹莊， 後來改為泰國蝦為主題的生態釣蝦場。   老闆堅持不添加藥物，採用生態養殖泰國蝦，簡單來說就是「無毒泰國蝦」。 （可以看VCR   https://m.youtube.com/watch?v=-pvCCkbEVI0 ）     蘭楊蟹莊或蘭楊船菜都設有停車場。   蘭楊蟹莊門口竟然養了一隻百公斤的神豬。           釣蝦體驗   一支釣竿＄300，可以釣90分鐘，保證一支竿會有半斤泰國蝦（大約6、7隻），就這麼簡單。 意思是說，如果釣不到半斤，老闆會補滿半斤給您， 如果您比較厲害，一釣就超過半斤，超過部分以半斤300元另外計價。 （特別注意，只要釣起來的蝦子，店家就不再放回去池子裡面，一定要購買回去喔）       釣完之後，可以到斜對面【蘭楊船菜】餐廳代客料理，或者是自己現場DIY烤蝦。（完全免費，現場有人說明，一學就會）   簡單講，就是花＄300，享受釣蝦的樂趣，又可以大快朵頤一餐無毒鮮蝦料理， 算是「一兼二顧，摸蛤兼洗褲」的概念。（這樣有沒有比較清楚？！）     一家人去的話，如果是帶小朋友，可以兩人一竿，分著釣，份量也差不多夠吃。 如果都是大朋友，或是想要一個人好好玩，就可以一人一竿，這樣就可以有多樣的料理可吃，而且可以吃很飽。 不論小朋友、初學者都保證一支竿會有半斤泰國蝦，適合大小朋友來此體驗釣蝦， 釣起的蝦可以到對面蘭楊船菜餐廳代客烹調料理。   我覺得釣魚、釣蝦算是磨練耐心最好的方法，如果有小朋友，真的很建議來玩一趟。   釣蝦池旁邊一大片的區域都是老闆養殖泰國蝦的地方，聽老闆解說時才知道， 這池子裡除了養泰國蝦外，還有蛤蜊生活在裡面，蛤蜊與水草一樣可以將水中剩下飼料吃乾淨， 而且蛤蜊還是蝦子最愛的食物之一。                       泰國蝦長的肥肥壯壯肉質多汁又美味，主要來自每天的食物，老闆辛苦的準備了來自於頭城沿岸盛產的近海魚類， 並經過蒸煮研磨調配番茄蝦料、鮭魚胺基酸等，並且用魚湯煮麥片給蝦吃，這樣細心呵護的蝦子自然各個都個頭壯碩、肥嫩飽滿。 https://youtu.be/5gpjpE8RSQU       店家會給您一支釣竿、一盤南極蝦乾（釣餌）、一個籠子。 接著店家會先簡單介紹一下如何釣蝦。       首先，穿釣餌 這是釣泰國蝦的釣餌，使用的是超小隻的南極蝦乾（真的很小），聽說蝦子滿愛吃的。 一支釣竿有2個釣鉤，可以同時穿2個餌。（常常有人一竿雙蝦I只要聽到歡呼聲）       下竿囉 我們趕最早的時間來到這裡，但是釣蝦池裡面已經很多人客啊， 只要一聽到快樂的歡呼聲，就知道有人釣到蝦子了。   小朋友也能快快上手來釣蝦， 池裡面的水是使用與蝦塭一樣的循環水，並且池子中會不斷地放入剛從蝦塭中撈起的泰國蝦。   蘭陽蟹莊也有針對團體客人(10人以上)所設立的獨立釣蝦區，團體客人可以獨享這個區域， 如需要的客人記得先預約。（公司行號、學校聯誼都可以來這裡玩喔）   池子裡的蝦子數量很多，可以看到池子裡的泰國蝦非常的健康、趴趴走， 這蝦子長的真健康、真漂亮。藍色的雙螯，強勁有力，一釣上來就要先抓住，才不會被夾到。     釣蝦是有幾個訣竅 1、釣餌一定要穿好，最好整個穿過釣鉤，這樣蝦子在吃餌的時候才容易鉤住。 2、直接把釣竿往蝦子多的地方放。 3、接著，要稍微有耐心的等待，即使蝦子吃到餌了，也不要馬上拉起來，要等蝦子吃到釣鉤才拉。 4、釣到蝦子時，不要急扯急拉，慢慢的拉起。 5、拉起之後，一手先抓住兩隻蝦螯，往下放，另一手在抓住釣鉤，順著慢慢抽出，再把蝦子放到籠子裡。   哥哥也是慢慢發現釣蝦光是努力是不夠的，是需要耐心了。     大約90分鐘的時間一到，收回釣竿，可以把籃子裡的蝦子拿到櫃臺那裡去秤重。 今天我們成績是6：4，哥哥一個人釣了6隻，我們釣了4隻。     秤重時，大約是460公克，還差一點，店家就會到池子撈蝦，補滿一斤（600公克）。 如果超過半斤的話（一竿是半斤，兩竿的話就是一斤，以此累計），就以半斤＄300計價。 （特別注意，只要釣起來的蝦子，店家就不再放回去池子裡面，一定要購買回去喔）                     〈時尚+汽車〉 【時尚休閒男鞋】今年春夏必備款，HANNFORT ZERO GRAVITY編織牛津氣墊鞋，超時尚、好穿搭、超輕盈、超彈性，怎麼走都不會累 【時尚防水後背包開箱】升級版 bagrun 氣彈系列巔峰防水背包，100%防水、抗污，空間超大好收納，機車族、戶外、水上活動的好朋友 【台灣自創品牌推薦】男用皮夾，FOCUS義大利原皮，植物鞣真皮工法製作，自然質感，獨一無二，時尚成功人士的必備經典 【時尚文青一定要的】UTmall多功能USB充電背包，一體式肩帶設計、會呼吸的背包，大容量3C商品一包打盡，防潑水、防偷防盜、夜間反光，上班、旅行、出遊超方便。 【桃園家具】多瓦娜家居桃園實體門市現場體驗，平價家具應有盡有，實體門市和網購價格同步喔 【團購行李箱/通路最低價】德國NaSaDen納莎登無憂系列，超輕羽量拉鍊款行李箱，好推好拉，超吸睛的色彩，和你一起寫旅行的意義(10色可選) 【試乘心得】VOLVO V60 豪華配備性能旅行車2018年式 全新入門款 T4安全旗艦版，ACC主動車距控制巡航系統等11項安全配備全是標配 【跨界掀背旅行車】VOLVO V40 Cross Country 2017安全旗艦版評價，時尚內裝與外觀，車身下盤採耐磨板片上山下海不怕刮，智慧科技守護安全 國產SUV NEW FORD KUGA 2017小改款試乘心得，經歷一場科技新體驗，大馬力加上高科技，整個是電子科技智慧車來的 【入門房車試駕】小而美的高CP值的新世代小家庭的入門房車，FORD ESCORT 1.5時尚型，大空間∣省油∣安全∣影音娛樂∣導航     走，吃蝦去 提著自己釣的超肥美泰國蝦，出發前往餐廳烤蝦去。 釣蝦場的斜對面就是蘭楊船菜餐廳，釣好的泰國蝦就能直接拿到蘭楊船菜代客處理，處理費用半斤＄120左右。     蘭楊船菜有許多蝦料理鹽烤蝦、胡椒蝦、香辣蝦、檸檬蝦、炸蝦片等蝦料理。     或者是在餐廳正前方有一區DIY烤蝦區，客人可以自己到烤蝦區，自己料理今天所釣起來的蝦子。         大人烤蝦最怕孩子在旁邊鬧，蘭楊蟹莊貼心提供戶外戲水池和遊戲區， 小朋友可以在這邊玩水不怕無聊，大人專心烤蝦不怕小人來騷擾，讓小小孩、小朋友可以安心的玩。       牆上就有貼著「烤蝦DIY」方法說明，旁邊的大姊也會說明、現場指導。   我們馬上現學現賣， DIY烤出美味的泰國蝦，品嘗生態蝦獨特的風味，如果單純用餐也提供海鮮合菜及美味的各式佳餚可以大快朵頤   步驟 1：幫蝦子洗澡 在洗手台清洗蝦子，將蝦子用清水沖洗2~3回即可   一般來講，建議先用剪刀將蝦子的螯、腳給剪斷，這樣可以避免在串蝦子時候被夾到。     步驟 2：串蝦子 一斤的蝦子大約15隻左右，先依照大小隻分開，大概3～5隻一串。 分好之後，先拿一支叉子先串蝦頭這一邊，接著再拿一支叉子串蝦尾的部分，         步驟 3：撒鹽巴 撒鹽巴調味是最重要的步驟了，撒上鹽巴特別能夠帶出蝦子鮮甜的美味。 記得要將鹽灑好灑滿灑均勻，然後放在烤盤上準備進烤爐了。       步驟 4：烤蝦子 將蝦子放入上烤爐，轉開瓦斯開關，用長長的打火機將上面爐火點著，就可以開始來烤蝦了。 要將蝦子放到最裡面，烤至表面變紅色再翻面，在等待的時間可以將烤盤先洗乾淨準備來裝蝦。   蝦子不要烤焦了，當然也不可以跟蝦子裝熟，訣竅就是要烤到頭的部位呈現亮紅色，這就是美味的關鍵。       步驟 5：抽蝦子 小撇步：將烤好的蝦子放在剛洗乾淨的鐵盤上，再拿一塊鐵盤倒蓋上，在將露在外面的叉子抽出即可。     步驟 6：不會烤蝦/不敢烤蝦/不想烤蝦怎麼辦？ 不用緊張，蘭楊蟹莊有提供專人代烤服務，先到餐廳櫃台付款：半斤100元，一斤180元的代烤費用，就有人代勞了。   香氣開始飄出，忙了一早上，終於要開吃了。 果然是好蝦。     平時一定要撥蝦殼的獅子王，現在完全不用。 一來，這可是生態養殖的無毒泰國蝦，每一隻蝦都是健康飽滿的樣子。 二來，經過燒烤之後，蝦殼也變得比較酥脆，一咬下去就碎掉了，加上灑鹽之後，非常入味，超好吃。   這些活動力十足的泰國蝦，肉質非常飽滿、紮實、有彈性，新鮮又香甜， 跟一些粉粉的口感、沒彈性的泰國蝦完全不一樣。 幾乎每一隻蝦子（蝦頭部分）都有滿滿的蝦膏或是蝦黃，連弟弟都搶著吃。                     〈魔力大點評〉 自己釣蝦、自己烤蝦的樂趣就是不一樣，好玩又好吃。 方法超簡單，一教就會，大朋友、小朋友馬上就可以上手。 釣到蝦子時那種滿足的成就感，就很值得了。   最重要的是，楊老闆採用的生態養殖環境，堅持不用抗生素，完全不用擔心化學藥劑殘留。 可以吃得很安心。         蘭楊蟹莊&蘭楊船菜 地址：宜蘭縣頭城鎮頭濱路三段110號 電話：0983-428-019 時間：09:00–20:00(週二公休)  每年1月底至5月中旬為蝦池環境復育不開放釣蝦體驗 蘭楊蟹莊FB：https://www.facebook.com/IlanTouChengXueShanCrab/ 蘭楊船菜FB：https://www.facebook.com/lanyanrestaurant/ 停車：蘭楊蟹莊或蘭楊船菜都設有停車場 WIFI/插頭：❌ WIFI /❌ 插頭 兒童座椅：⭕ 是否可帶寵物：⭕ 推薦指數：★★★★★     想要最快知道旅遊、美食資訊， 歡迎加入魔力獅子王旅行美食FB粉絲團、魔力獅子王INSTAGRAM                〈台灣旅遊必備〉 成功註冊KLOOK客路，可立即獲得 NT$100 優惠碼！ 請點選→KLOOK客路 全球交通票券、網卡、旅遊體驗行程，立即尋找 KLOOK 台北101觀景台門票 台北寒舍艾美探索廚房 - 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