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對於茶我有自己特有的習慣，喜歡淡淡的清香 像是金萱或是烏龍茶都是我會挑選的品項 另外茶要泡的好喝，步驟跟時間都是關鍵， 當然我自己不是專業只是懂的好喝的方法， 所以在器具還有茶葉的挑選略知一二 這次接到“山茶堂”的邀請， 品嚐到相當珍貴又稀少的2017阿里山烏龍春茶   如果沒有遇到山茶堂我可能還天真以為自己之前品嘗的都是好茶 當然味道決定一切，但現在市面上的茶葉好壞真的很難分辨， 再加上充斥越南茶假冒珍貴茶種的消息層出不窮，要喝的健康 茶葉真的要慎選~   還好有山茶堂這樣的良心店家，對於阿里山的小農以及自家茶葉做把關 將原本產量就有限的阿里山高山茶照顧得相當好，從外包裝就感受得出 這茶葉本身的精緻度，當然要看到茶葉本身才準，但第一印象就很好 另外山茶堂對於茶葉的要求很嚴格，即便是阿里山的茶葉也不例外 每批茶葉都需送檢驗(405項) 嚴選海拔1500公尺的茶園 100%道地純阿里山茶葉 之前寫過多家知名茶行的茶包評比，再回過頭來看山茶堂的自我要求 真的相當不簡單(評比文章連結)   打開外盒裡面的鐵盒跟外盒相呼應，都是黑色調包裝 顏色搭配的是沉穩路線，感覺很舒服，這樣拿來送禮 絕對體面   這個茶罐我跟珍小姐都很喜歡，真的很有質感 即使不裝茶拿來裝其他東西也很適合   一層又一層的包裝每層都感受出山茶堂的用心 這個真空包裝空氣抽的完整，增加茶葉的保存度   茶罐背後的標示相當清楚，烏龍茶佔全世界2%的產量 阿里山茶只佔台灣茶的8%，那市售這麼多的阿里山茶來源是否正確? 這個就值得仔細衡量   除了包裝精美，另外還貼心的附上正確的泡茶方式 以茶葉來說，茶量 水溫 沖泡時間都是茶好喝的要素之一 另外我很喜歡卡片上的照片，拍得好美   終於~開箱這麼久終於可以見到本尊了 這個就是2017年的阿里山烏龍春茶 烘茶要好師傅的功力是關鍵，細心掌握每個過程 才能烘焙出珍貴又完整的茶葉   第一泡 60秒 第二泡 60秒 第三到五泡 多增加20秒 淡淡的奶香撲鼻很舒服， 也讓人期待這來自阿里山的珍貴烏龍味道如何   茶湯呈現金黃色，沒有多餘雜質相當清透 喝起來茶香味濃郁味道回甘不苦澀，味道清爽舒服 沒有真的喝到很難體會好茶的差別 即使回沖2-3次香氣依舊濃郁   茶葉好不好~是不是一心二葉就要看泡好之後的茶葉 少少幾克茶葉泡開竟然塞滿一整個茶壺，整葉的茶葉 一看就知道是一手摘茶，如果是機具採茶絕對不會完整 再次對山茶堂的用心感到敬佩，以後自家喝或是送禮”山茶堂”絕對是首選 山茶堂 山茶堂官網:https://www.teaofali.com/ 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食-台北｜樂。野食｜清新舒適小空間網美文青必訪｜捷運忠孝復興站美食｜早午餐餐廳推薦 麥仔食。台北｜odin bistro 信義放感情 x 百威金尊單一麥芽啤酒｜深夜食堂宵夜推薦～越夜越美麗的氣氛酒吧｜超商啤酒推薦｜信義區美食推薦 麥仔食。台北｜火星小廚 Cuisine de Mars｜國父紀念館玻璃屋餐酒館推薦～情人節約會首選｜創意美味兼具的氣氛餐廳｜捷運國父紀念館站美食 食。台北｜肉多多中山店～台灣火鍋第一品牌，100oz暴龍海陸鍋肉控必訪超評價鍋物｜捷運中山站美食 （麥仔。食）『麻神麻辣火鍋』～全台唯一用刀叉吃的麻辣鴨血，高檔次活龍蝦金蟬脫殼好浮誇｜深夜食堂宵夜鍋物首選｜捷運南京三民鍋物推薦 GA瀏覽人氣：436 本文同步在等網站發表 Post Views: 110