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愛小酌一杯的我常去的店不外乎是熱炒店跟居酒屋，這幾年下來累積的店應該可以寫個台北居酒屋懶人包了！一次寫個2.30間不是問題。最近透過朋友介紹又認識了一間位在台北市林森北路7條通巷弄裡的居酒屋『激屋Gekiya』，以『激』為店名的就是要給人俗又大碗的印象，這間『激屋居酒屋』是今年9月初才開幕的全新居酒屋，除了餐點價格實惠外主廚是從日本學藝回台，餐點的種類別出心裁大多數的菜色都貼心純正日本風味，因為如此也吸引不少日本客人來用餐。 激屋居酒屋Gekiya 店家地址：台北市中山區林森北路119巷77號 訂位電話：02-2531-9210 營業時間：18:00~02:00(每周一公休) 粉絲頁：FB 激屋居酒屋的位置在林森北條通跟新生北交界，附近緊鄰新生北高架開車前往停車方便，如果是大眾交通可以坐捷運到中山國小站步行約10分鐘左右可以抵達。 地圖資訊請點：https://her.is/2OZL972 店內用餐環境寬敞舒適，座位選擇性多 激屋的空間規劃我很喜歡挑高的空間完全沒有壓迫感，座位間隔也夠大彼此不會互相干擾。純正日式設計在這裡用餐相當舒服，除了基本的用餐區外另外還有獨立的包廂，從6人到20人的包廂通通都有，如果是人多要聚餐來激屋都不是問題。 來激屋酒類選擇性不少～除了紅白酒這裡該有的一應俱全。 餐點價位親民平均價位落在150~200元之間 除了中文菜單『激屋』也提供了日文菜單～有種一秒到日本的感覺。平均價位在居酒屋裡算是很平價，有不少料理是老闆的特色菜其他地方比較少見的，像是這天點的納豆豬肉生菜  小菜~漬物刺身 這天一開始上桌的小菜就讓人眼睛一亮，旁邊的是柚子胡椒帶點嗆辣，刺身經過特殊刀工讓口感更有特色。 沾點日式醬油帶點鹹度搭點一旁的柚子胡椒嗆辣鹹香相當開胃，果然是不同於一般的調味方式。 山藥明太子 我很喜歡山藥跟明太子的搭配，山藥經過高溫火烤帶股特有的香氣。上面的明太子美乃滋增加滑順口感，相當討喜。 會牽絲的山藥～吃起來口感真好！明太子調味的恰到好處很怕吃到過甜膩的美乃滋，這個很可以。 納豆豬肉生菜 這款別出心裁的爽口料理也是第一次品嘗到，其實到目前爲止我對於『納豆』還是無法克服，但這天的納豆豬肉經過老闆的調味幾乎吃不出納豆的發酵味，鹹香的豬肉末跟會牽絲的納豆真的很合，這樣的組合真不錯。 跟著生菜一起吃相當清爽～如果跟我一樣不敢吃納豆又想要嘗試看看那這個納豆豬肉絕對是個好選擇。 炸大蒜 整顆大蒜下去油炸，大蒜外皮沒有剥上桌時對半切直接上桌～裡面的大蒜吃起來已經沒有原本的嗆辣，反倒是帶點甜度很討喜～上面黑色的是用鹽昆布調味味道很不錯。 花開洋蔥(花咲き玉ねぎ) 這個超討喜的煮物視覺效果滿分，刀工細膩讓蒸煮過的洋蔥變成像蓮花一樣一瓣一瓣，看到這朵洋蔥花是不是會有種想要雙手合十的衝動，佛系餐點無誤！實在太美了～ 一層又一層的洋蔥經過蒸煮後已經去除原有的辛辣味，取而代之的是洋蔥本身的甜度！底下的湯汁味道相當好～甜度十足再加上七味粉的加持味道更加迷人。 串燒（鹽烤雞腿 雞肉丸 鹽烤牛小排） 串燒部分老闆推薦店裡的鹽烤雞腿肉 炭烤牛小排跟手作雞肉丸，其中我最愛雞肉丸帶點軟骨口感卻是相當軟嫩，帶點醬香氣～非常下酒。 魷魚絲天婦羅 這天吃到的這款頗有特色，同樣是一般居酒屋少見的食材，竟然是將魷魚絲直接裹粉下鍋油炸，魷魚絲特有的鮮甜味配上酥脆的麵衣， 再配上帶點咬勁的口感，一吃就很難停下來，這個下酒菜實在厲害。 可以沾點美乃滋或是海鹽都不錯～但我覺得單吃就很夠味！值得推薦的下酒菜。 除了生啤外～店裡的沙瓦也很有看頭。不愛喝酒的朋友可以試試看激屋的沙瓦。   日式炒麵 大份量調味又到位的炒麵味道相當好 雞腿茶泡飯 如果想要來點墊肚子有飽足感的料理，店裡的茶泡飯系列都不錯～激屋的茶泡飯最重要的地方是這靈魂雞湯頭，已經將雞骨架熬煮到濃郁的白色，光是喝這湯就很滿足，天冷來上一碗相當暖胃。 雞腿肉經過鹽烤吃的是雞腿肉原本的甜度～肉質彈牙不失軟嫩再灑點白芝麻就香氣十足。 這樣一次一大口最美味～   味噌炒豬肉頸 這個同樣是下酒料理，有這盤我又可以喝好幾杯。鹹香下飯的調味均勻的裹在每塊豬肉上～裡面的配菜種類不少吃起來更爽口。 豬頸肉軟嫩不柴～一口接一口相當不錯！  煮雞雜（鳥もつ煮） 這個在居酒屋裡頭一次見到的特色煮物，將雞內臟充分運用的無敵下酒菜，裡面吃得到雞心 雞腸 雞胗 雞睪丸（鶏白子）跟金橘一起下去燉煮而成的特色下酒小菜，這款煮物據說在日本是很道地常見小菜。 每次看到這個都覺得很有障礙～但是愛吃的還是珍小姐一直都吃的津津有味～！！！感覺痛痛的XDDD   按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食。台北｜火星小廚 Cuisine de Mars｜國父紀念館玻璃屋餐酒館推薦～情人節約會首選｜創意美味兼具的氣氛餐廳｜捷運國父紀念館站美食 食。台北｜肉多多中山店～台灣火鍋第一品牌，100oz暴龍海陸鍋肉控必訪超評價鍋物｜捷運中山站美食 （麥仔。食）『麻神麻辣火鍋』～全台唯一用刀叉吃的麻辣鴨血，高檔次活龍蝦金蟬脫殼好浮誇｜深夜食堂宵夜鍋物首選｜捷運南京三民鍋物推薦 麥仔食。台北｜桂香私宅Flower No’5 RSVP～預約制私宅料理｜私密空間帶親愛的另一半來個不一樣的情人節｜台北約會餐廳｜中山區美食推薦 麥仔玩。中壢｜中壢大江購物中心Metro Ｗalk｜豬年走春好選擇～全新豬年裝置藝術好討喜｜中壢必訪購物中心嗨完一整天也不會無聊 GA瀏覽人氣：1,062 本文同步在等網站發表 Post Views: 910