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   (使用相機NIKON D610 NIKON 24-70 F2.8)   詳細全文請點：http://maiimage.com/2015-06-04-591/   最近開始又跟居酒屋好有緣～連吃了好幾間質不錯的日式居酒屋 這天很開心接到“串場Kushi Bar忠孝店”的試吃邀請，因為店家的位置就在每天回家的必經之路 每天看看看～也終於順利讓我吃到他！哈哈～果然念力是很重要的(大誤) 這天直接跟公司同事下班後來喝一杯聊是非～ 店裏專業的碳烤技術還有熱情有活力的店員～ 讓整間店的氣氛大大加分～尤其是店裡帶創意的串燒跟料理 好幾款都值得大力推薦～    串場Kushi Bar忠孝店就在延吉街跟市民大道交叉口 位置十分好找～另外還有大安店跟林森店 附近靠近忠孝敦化站～建議捷運過來最方便 這樣可以安心小酌很多杯～哈哈   貼心提醒：開車不喝酒 喝酒不開車    大大的串場兩個字很顯眼～ 在這燒烤一級戰區沒兩把刷子是很不容易生存的   一進店門就是這頗有質感的吧台，皮製座椅加上木製吧台 在這用餐很享受～ 不時還可以看到店員專業的現場料理    這天就被安排在吧台區，這也是我最喜歡的位置， 在居酒屋用餐就是要在吧台，這樣與店員有點互動更有樂趣   店裡的店員不少～大家分工合作活力十足～ 看到他們的認真跟熱情，一天的疲勞好像也都一掃而空     坐在烤爐前面的這兩位客人應該越點越餓吧~ 坐前面也太促進食欲   環顧一下四周，串場很多地方都很有自己的特色～ 從menu就很有梗～ 封面竟然是木製的～而且還頗有厚度！上面就印著自己的店名 這樣的菜單拿起來就是有份量   餐點價位大概落在100~300元左右，價位上在天龍國算是中規中矩 再來就要看CP值如何 其中海鮮部分價位比起來相對高一點 串燒部分就挺合我的意   幾樣主推的人氣商品都勢必點選項   投射燈打下來讓吧台更有氣氛～剛坐下來就停不下來猛按快門 (強迫症啊～～哈)    首先上桌的是每桌都會送的小菜-毛豆 是啤酒的好朋友也是聊天不可少的   龍蝦沙拉捲180元/份 我喜歡串場的龍蝦沙拉捲做法~龍蝦沙拉搭配美生菜 上面再加入洋蔥跟蝦卵~ 這樣的味道好有層次，洋蔥帶點嗆辣配上蝦卵啵哩啵哩的口感 好吃~而且吃起來很清爽~這樣的做法改天在家也可以試試~在家辦趴準備這道很不賴阿   巨無霸干貝堡230元/份 恩~這個是我最愛的干貝!~生食級的大干貝個頭真的不小~ 表面烤到焦香，再豪邁的加上滿滿的蝦卵跟蔥花~ 建議直接將底下的海苔包起來一起吃~ 只不過這樣一個要價230元還真的花不下手阿    新鮮的生干貝~不管怎麼料理都好吃!~同樣加入蝦卵 增加不少口感 海苔也讓這干貝堡有加分~很特別的吃法   藍鑽蝦串燒 70元/串 藍鑽蝦甜度跟肉質扎實度都很高，整尾蝦都已經處理得很好~只需要大口咬下就ok 連蝦頭的部分都烤到酥香，直接入口都不是問題   現在吃日式串燒好像都會放在這樣的竹筒，等吃到最後 看到桶子裡滿滿的竹籤就很有成就感   水蓮牛肉捲90元/串 水連用這樣的方式呈現還是頭一次見到!~可惜不吃牛~ 這好康就留給同事啦   上滿烤肉醬料的牛肉串，這色澤也太過分!裡面的水璉包得很扎實 同事表示牛肉非常嫩~不難咬!配上水蓮口感很不錯~   鵪鶉蛋50元/串 哈~烤鵪鶉蛋我挺喜歡的耶~主要是外面的醬料跟鵪鶉蛋很合 稍微烤到酥，但裡面還是濕軟有口感 不錯不錯，同樣適合來一大口啤酒   海鮮蔬菜餅120元 這算是這天比較有飽足感的炸物，蔬菜餅裡的蔬菜種類不少 重點是還搭配海鮮~看起來配料簡單但味道卻不簡單   裡面的海鮮部分不算太多~但搭配起來吃剛好! 火侯控制得很好，這蔬菜餅不會感到油膩，沾點旁邊的海鹽很有提味效果   突然被一陣肉香味給吸引到~原來是這噴火槍搞的鬼~ 火的高溫把牛肉的油脂完全逼出，畫面太邪惡，看得我都恍神了~ 但火侯要控制得當不然過頭就老了    蔥蔥雞腿肉70元/串 這個我很喜歡~有別於一般吃到的烤雞腿肉，上面灑滿蔥花 底下還看得到湯汁 後來詢問店員原來這是雞油~果然特別     另外這個叫做蔥蔥牛180元/份 這個如果喜歡吃牛的應該會很喜歡~前面看到用噴火槍料理的就是這盤 蔥蔥牛，跟蔥蔥雞同樣都是蔥蔥系列~ 炙燒過的沙朗牛還帶點粉紅色，同樣加上大量蔥花~在淋上雞油       雖然沒有吃牛~但是光看這畫面就很吸引人~       明太子柳葉魚 好費工的一道烤物阿!!要把明太子塞到柳葉魚的肚子裡感覺就很困難 但是柳葉魚原本不就有魚蛋在肚子裡嗎??   柳葉魚用這樣的方式吃很特別~ 明太子增加了不一樣的口感，鹹香的柳葉魚好吃~   橘醋劍先烏賊 介紹完前面的串燒部分接下來是這份量十足的兩尾大烏賊~ 超青的烏賊簡單川燙後再冰鎮~就可以直接享用 底下配的洋蔥絲很對味~只是這天用的好像是胡麻醬美乃滋 沾多點有些膩口~我還是喜歡五味醬多些     鮮活青口貝360元/8顆 這個很像淡菜的是青口貝，也是頭一遭吃到他 放射狀的擺盤很有氣勢     肉質挺肥厚~這餐真的吃得太補了     沾點泰式辣醬挺提味~但是我覺得還是五味醬比較合適      最後再來一個串烤冬筍，綜合一下前面的油膩~ 上面淋的是明太子美乃滋~口感也很不賴! 但夏天還是喜歡吃沙拉筍~哈哈!~   麥仔烏魯賽 初次到串場居酒屋用餐，店裡面的氣氛還有烤物都十分吸引人，以餐點價位來看， 部分來看是稍稍偏高些，以調味上來說幾道創意的料理及燒烤方式 都是初次嚐到，味道都挺吸引人~ 這天造訪的時間是平日晚上，但店裡面幾乎坐滿7成，而且越晚人越多 服務生的熱情也是帶動店裡氣氛的主要關鍵，室內裝潢環境的舒適度我喜歡 整體來看內心分數是83分 改天想要小酌幾杯，串場居酒屋也是個不錯的選擇   店家資訊 串場居酒屋Kushi Bar(忠孝店) 地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷52號 電話:02-2771-9693 粉絲團:FB 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食。台北｜火星小廚 Cuisine de Mars｜國父紀念館玻璃屋餐酒館推薦～情人節約會首選｜創意美味兼具的氣氛餐廳｜捷運國父紀念館站美食 食。台北｜肉多多中山店～台灣火鍋第一品牌，100oz暴龍海陸鍋肉控必訪超評價鍋物｜捷運中山站美食 （麥仔。食）『麻神麻辣火鍋』～全台唯一用刀叉吃的麻辣鴨血，高檔次活龍蝦金蟬脫殼好浮誇｜深夜食堂宵夜鍋物首選｜捷運南京三民鍋物推薦 麥仔食。台北｜桂香私宅Flower No’5 RSVP～預約制私宅料理｜私密空間帶親愛的另一半來個不一樣的情人節｜台北約會餐廳｜中山區美食推薦 麥仔玩。中壢｜中壢大江購物中心Metro Ｗalk｜豬年走春好選擇～全新豬年裝置藝術好討喜｜中壢必訪購物中心嗨完一整天也不會無聊 GA瀏覽人氣：845 本文同步在等網站發表 Post Views: 152