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      看玩了MIB3後(暑假到了~好多強片阿)，原本計畫要在環球購物中心用餐，但晚餐時段 購物中心呈現爆炸狀態，幾乎每間店都客滿，但為了不讓肚子餓到，珍小姐馬上提議轉換陣地 到珍小姐大推的”品客鐵板燒“用餐，其實這間一直聽珍小姐說卻遲遲沒有機會來用餐，剛好也離環球不遠 當下馬上驅車前往。   店家資訊:品客鐵板燒 店家地址:新北市板橋區三民路二段 訂位電話:02-2956-8168 營業時間:周一至五 AM11:00-PM2:00 週六例假日:AM11:00-PM9:30      珍小姐說平常鐵板燒給大家印象都是中高價位，但這裡走的是平價路線 而且用料不會因為價錢優惠就偷工減料，  食材全部都是老闆當天早上在市場自己挑選的 新鮮度有保障   在店裡用餐，白飯 例湯 還有飲料都是無限量供應，所以只要選主菜就可以 價位大概都以120-300元不等的價位，以鐵板燒來說價位很親民(GOOD) 今天我們一行五人一共點了兩份總匯海鮮 蔥爆豬肉片 香蒜雞腿 及一份D餐     店裡用餐空間不算大，大概同時可以容納10來個客人，除了內用這裡還可以外帶， 當晚就來了不少外帶的客人       白飯和湯都可以吃到飽，今天的米飯忘了拍，但是是我喜歡粒粒分明的那種， 湯是筍絲湯但有點過於輕淡，重口味的吃完是滿合適的        大家都餓了~用最快的速度點完菜後，就來四周晃晃， 這隻不知名叫啥?好像叫葫蘆魚~肚子肥肥，在吃下去我可能就跟他一樣(阿….NO!)        首先下鍋的是去骨雞腿~平常吃到的雞腿排大概就比個拳頭大一點，還是第一次看到雞腿排 是用整隻大雞腿去去骨，整整有個手掌那麼大，讓我好期待等等煮熟後的表現阿       套餐裡除了主菜外，還會有兩樣青菜和一份蔥蛋，營養挺均衡的 空心菜的部分現在正是季節，再用蒜頭調味，很加分，蔥蛋的話硬要我說就是蔥花好多 (這對不愛蛋的我已經是最大的讚美~啥鬼??)              鐵板燒最愛就是用這鍋蓋把食物蓋住，然後很神奇的就可以吃了! 通常在等待的這段時間裡，才是鐵板燒精隨所在阿        看這樣子別以為怎麼蔥蛋又跑出來了，它可是總匯海鮮裡的蛋鯛魚片， 鯛魚沾上蛋汁去煎，很快就呈現焦黃色但遠看還真的很像荷包蛋阿        在等待鯛魚片及雞腿排的同時，師傅又開始那俐落的快鏟手， 稀哩呼嚕的拌炒今天另一到主菜蔥爆豬肉           鯛魚因為蛋汁包覆所以可以鎖住魚肉的肉汁，上面在灑上胡椒鹽好吃       再加上老闆特調醬汁，就大功告成，這套餐雖然只有120元，但是豬肉片可不馬虎， 每口都是大滿足，另外這醬汁也是一絕，磨菇和黑胡椒醬雙醬，不會只有胡椒的嗆辣， 還有蘑菇醬的微甜，很下飯阿!!         接下來就是本日我的最愛~雞腿排!!!很久沒有看到這麼大塊的雞腿排， 老闆說他每天去市場重點採買之一就是這個大雞腿， 再經過去骨處理後，不醃製直接料理，這樣才可以吃出肉的原味， 調味上有兩種方式一種是乾煎加蒜酥另外一種是加特製醬料      後~就是這樣一口我就可以吃上半碗飯!!真夭壽~~        我個人喜歡這個蒜香雞腿~鐵板煎過的雞腿排，雞皮整個是酥脆， 再搭配上蒜酥一起吃，很夠味!!!      不用我說~一看就是個好吃的雞肉(詞窮)       至於另一種加醬的方式也是不錯~但和其他主菜相似度偏高~加了醬汁也少了個酥脆感 所以還是第一種的比較合我味口XDD     接下來是本日最後的壓軸套餐~海鮮總匯 小卷加上蚵仔再和洋蔥清炒感覺就很好吃了~     正當我覺得清炒不錯的時候結果老闆又加上了”特製醬汁“哈哈~ 下次再來二訪一定要跟老闆強調~海鮮我一定要原味 ~這樣才不會辜負老闆每天早上辛苦採買食材     總匯海鮮除了上面的鯛魚片外還有兩隻甜蝦~但蝦子沒有想像中的大隻 不過新鮮度一樣讚~在料理前就已經將蝦殼剝好~所以省去剝殼的煩腦      瞧這蚵仔是不是很誘人啊!!!肥又飽滿~光是看就很開心阿XDD        這是今晚第二碗飯，中午才吃了”麥式蓋飯“，現在這晚上面滿滿的料說真的也跟蓋飯差不多了 原本想要節制一下一碗就夠，都是這調味的太下飯，又是蘑菇又是黑胡椒，吃了一堆還是有一堆蚵仔跟小卷 不多吃一碗還真的對不住老闆(藉口一堆)   哈哈~通常都是我拿口袋名單給珍小姐來選，沒想到這次竟然讓珍小姐邀功，害我飽到差點走不動， 看來下次選餐廳這檔事交給珍小姐就好囉~!!!但說真的~現在大家都說要漲漲漲，但還是有很多店家就怕一漲價 就會流失掉客戶，所以堅持不漲，默默在承受，也因為這樣還是有C/P值高的店可以讓大家來發掘， 加油囉~~~~!!!!