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上官木桶鍋（中正店） 距離上次來上官中正店應該有一年多的時間， 聽說中正店週年慶有優惠當然要來好好吃一頓XDD 平常價格就已經很佛心但現在更多優惠不來真的對不起自己。 記得麥仔第一次寫上官就爆紅，也打破不少個人紀錄XDDD 也是麥仔我部落格生涯的人生記錄單篇超過60萬的點閱， 到目前為止這個人紀錄應該很難再突破了 哈。 但即使這樣好東西還是要繼續推薦給大家， 這次來品嚐的是上官最新的蝦蝦霸霸鍋跟日本和牛， 同樣浮誇的大份量跟擺盤精緻的湯頭、大份量的菜盤絕對可以吃得很滿足， 久久沒來依舊印象深刻，在台北市有這樣的超划算火鍋真的要好好捧場。 店家資訊 地址：台北市南昌路一段97號1樓 預約專線：02 2396 0139 粉絲頁：FB 營業時間：am 11:00~pm 11:00 上官台北中正店位在捷運中正紀念堂站跟古亭站附近， 步行約10分鐘可以抵達。 之前帶珍小姐產檢的婦幼醫院就在附近。   店內環境就不多敘述，想要了解可以看一下我初訪的文章喔。 初訪文章：https://maiimage.com/sanguan2/   旁邊的水族箱裡有小麥仔很愛看的龍蝦，最近週年慶活動 也有波士頓龍蝦的促銷活動。   小麥仔一進門就興奮的說有小熊。   週年慶限定牛奶起司湯頭附上一隻沐浴小熊 沒錯～上官中正店有熊熊出沒。   來上官吃鍋湯頭選擇性不小～可以依照個人喜好挑選。   這天選了適合煮海鮮的牛奶起司跟四川麻辣湯頭。 如果想要多點選擇可以換成鴛鴦鍋，這樣一次可以品嚐四種湯頭 特殊湯頭部分每種要多加80元。   如果不想要多花錢那基本的昆布湯頭就很不錯。   我跟珍小姐都很喜歡上官的牛奶起司湯頭， 淡淡的奶香可以提出海鮮本身的甜度。   裡面直接加入一大塊起司～讓湯頭更加濃稠。   四川麻辣的味道適合涮肉，裡面的中藥材比例搭配的不錯 麻而不辣的口感喝起來相當順口，單喝也不是問題。   這個小熊送上桌小麥仔整個超開心～ 因為前面看到的熊寶寶真的出現在他眼前。這造型真的好可愛 怎麼捨得把它放進鍋裡煮勒？？ 超～～可～～愛   據上官老闆娘表示之後還會推出四川麻辣湯底的熊熊 那應該會是紅通通一隻，好期待。   放下鍋的瞬間以為小麥仔會尖叫大哭，結果還笑得很開心 真是難捉摸的小朋友 哈哈。   有在上官木桶鍋吃鍋的話，這個木桶菜盤一定不陌生。   滿滿的蔬菜裡面還有豐富的配料，每次來這個菜盤都是吃不完打包 如果不想要吃那麼多菜，這也是可以換成肉盤的。   醬料區調味料選擇豐富，旁邊還有免費供應的蜂蜜水跟開水。   沾醬的部分最有特色的就是這個上官自己手作的沙茶醬 裡面有蝦米跟特調醬料，味道跟一般的沙茶醬完全不同。   麥仔我真的很愛上官的手作沙茶，味道好有層次光是這盤就 可以吃上一碗白飯。   日本和牛紐約客 湯頭介紹完再來就是本日重點食材，這油花超美的日本和牛紐約客 是近期上官中正店主打的和牛肉品之一，喜歡吃和牛的朋友千萬不要錯過。   這盤份量是6 oz，不定期都會有促銷優惠，絕對划算。   每片的重量都不輕光是要夾起來就需要花點力氣。 這和牛紐約客每片的大小都比珍小姐的臉還要大，實在誇張。   看看這和牛紐約客跟鍋子的比例，是不是很誇張。     簡單在鍋裡涮個5秒，就可以準備起鍋。 和牛紐約客的油花分布的多，口感相當軟嫩根本可以用入口即化形容 珍小姐讚不絕口直呼好吃。要品嚐這和牛完全不需要沾醬 只需要簡單灑點玫瑰鹽就很棒。和牛豐富的油脂香氣實在難忘。   哈～小麥仔最近超有口福，都吃得比老爸好了 這個和牛紐約客也是一口接一口，太讓老爸羨慕了。   葛瑪蘭黑豚 在上官就算你不愛吃牛也不需要擔心沒肉吃，因為老闆早就準備好 各式的高級豬肉等著大家，這個嚴選的台灣豬種葛瑪蘭黑豚就是。        肉質軟嫩油花多，就算久煮也依舊軟嫩相當好吃 而且完全沒有一點討人的豬腥味，超好吃。 週年慶限定鍋 活波士頓龍蝦＋蝦蝦霸霸鍋 這個浮誇無極限的海鮮盤是近期上官中正店的週年慶主打 喜歡吃海鮮的絕對不能錯過。   這樣一盤裡面有大草蝦、天使紅蝦、超青大蛤蠣 牛奶貝、大牡蠣、還有活跳跳現殺的波士頓龍蝦。   就是這尾前面水族箱看到的波士頓龍蝦， 現在搭配蝦蝦霸霸鍋更澎湃。   看看這波士頓龍蝦，裡面的蝦膏好飽滿， 上官的海鮮品質真的沒話說。    每尾蝦都經過處理，因為蝦的個頭都挺大的要煮必須要有點技巧 先煮蝦頭在煮身體，這樣才不會整尾煮過久。 一次排排站看起來就是壯觀。   整尾草蝦就連蝦尾都可以剝的完整，新鮮度破表。 彈牙又鮮甜的草蝦多給我幾尾也吃得完。           這個大牡蠣絕對必吃，個頭之大裡面的肉質甜度好高又多汁 男人聖品要多吃幾顆補一下。   煮龍蝦要注意一下時間，不然煮的過頭肉會縮掉就可惜了。 這天煮的算是很剛好。   不論是蝦頭裡的蝦膏還是後面的龍蝦肉 熟度都恰到好處。   稍微施點力就整尾肉直接拔起來，這真的很難 新鮮現撈，現點現殺的波士頓龍蝦實在太美味 滿滿一尾的龍蝦肉真的好奢侈，這樣的好料賣得真的很佛心 來上官中正店一定要點一隻犒賞一下自己。     這波士頓龍蝦活跳跳現殺就是好剝，蝦螯處理的到位 稍微拉一下整個大螯肉就出現在眼前，實在太滿足。   每次來上官吃鍋都像這樣從頭到尾鍋裡都是滿滿滿， 雖然有限制用餐時間90分鐘， 但高品質的美味食材還是讓人一吃就上癮。   吃飽喝足～接下來就換甜點時間 上官中正店除了提供日本明治的雪糕外，還跟豆酥朋泡芙合作 實在很過癮。吃完熱熱的火鍋來上一個絕對透心涼。   明治雪糕的口味選擇性也不少，我最愛的牛奶巧酥超推。‘    小麥仔人生第一支雪糕就在上官吃的，看到這笑容真的太幸福。 這次來上官中正店品嚐週年慶的限定套餐，不論是海鮮還是高級肉品 都是可圈可點亮點十足，即使開店已經有兩年的時間，依舊人氣滿點 如果你也喜歡吃海鮮或是高級肉品，或是想要來個高級食材犒賞自己， 那上官絕對是可以考慮的選項，大推大推。   如果喜歡麥仔的圖文請在麥仔粉絲頁點個讚 https://www.facebook.com/muchael71920/ 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔好用收納罐推薦｜neoFLam『SMART SEAL』有了它再也吃不到輪輪餅乾了～這密封收納罐真好用｜輕鬆收納沒煩惱 上官木桶鍋有熊出沒！！！熊の牛奶浴鍋底超可愛～痛風鍋不稀奇～蝦蝦霸霸鍋更厲害｜上官木桶鍋『台北中正店』｜中正區美食推薦 『台北燒肉』燒肉-殿｜899元攻頂價爽度超高~和牛、生蠔、青島生啤無限量供應!!!!精緻炭火燒肉～大口吃肉大口喝酒聚餐首選｜東區燒肉推薦 收納背包推薦～bagrun維京傘繩軍事風格後背包｜帥氣粗獷風格強烈、13吋筆電3c產品輕鬆放 棧 SIP Gastrotaphouse 酒食吧｜精釀啤酒大直 Att 4 Recharge 直火炭烤經典排餐必點～捷運劍南站美食 GA瀏覽人氣：337 Post Views: 388