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   冬天想吃熱呼呼的火鍋正常，但其實夏天吃鍋爽度更高!! 雖然最近氣溫屢屢飆高，但還是無法澆熄吃鍋的心情，這天非常有行動力 的約了珍小姐到大直大直街的“鍋饕”來用餐，久聞鍋饕大份量的火鍋以及 老闆深怕大家吃不飽的心情低價半買半送的肉盤，這個不去嚐一下怎麼 對得起老闆的用心呢~~哈!!!     鍋饕精緻涮涮鍋 地址:台北市大直區大直街13號1樓(近捷運大直站1號出口走路2分鐘) 訂位電話:02-8509-1668 粉絲團:(請點我) 營業時間:AM11:00~PM2:00 PM5:00~PM10:00 WIFI: 有 (中華電信熱點)   鍋饕離捷運大直站出口真的很近~!出發前看了粉絲團說1號出口右轉2分鐘可以抵達~!!! 因為太專心再找門牌，稍微擔誤點時間，不然真的2分鐘可以到~還好珍小姐的鼻子夠靈   店內有提供wifi熱點，如果要共鍋會酌收60元的清潔費， 如果是我跟珍小姐兩個人來以我的小鳥胃來看，共鍋似乎是不錯的選擇 哈    餐廳空間不小，用餐座位也夠寬敞，不用擔心有人擠人的狀況出現 整體來說用餐空間是舒適的!~   看到這擺飾就可以猜到店裡是有供應酒精飲料的!!~ 有啤酒跟清酒都可以選擇~吃火鍋配上冰涼的啤酒好像也不錯ㄟ   現在只要在鍋饕用餐加入FB粉絲團， 在拍攝當天用餐照片上傳註明在【鍋饕用餐，打卡送肉】 就可以免費贈送培根豬/牛一份，這真的是太佛心啦!~   店內鍋物價位平均落在300-400之間，看似不是太划算!~但有些時候光是看外表 是看不出真正的價值的，另外鍋饕還有推出季節限定的肉類，這也是現在店家 主打的鍋物之一。還有飽飽牛肉鍋也是主打，現在特價290元有機會還要來試試看， 光聽名字就有吸引人      另外也有單點可以選擇~~像是這天的蛤蠣跟鮮蝦品質超棒!~ 就算吃飽還是忍不住再加點!~超~好~吃~~~~   除了涮涮鍋，店內也有自助區，飲料甜點都可以自己取用，雖然沒有可樂!~ 但是茶花綠茶這倒是挺不錯，去油解膩又可以繼續吃 哈哈~   火鍋店必備的冰淇淋!~ 有我喜歡的薄荷巧克力   醬料區準備的品項也不少~花生粉跟芥末還有白芝麻倒是比較少在涮涮鍋店見到    我的特調醬料一定要有沙茶 蔥花 大蒜 日式醬油!~這天發現店裡還備有白芝麻 這個倒是比較少見到，加點芝麻增加醬料的香氣很不錯!~   首先登場的是涮涮鍋中必備的菜盤，光是菜盤就很夠份量~ 滿滿堆著像座小山一樣!!!   要堆成這樣又不倒也是需要技術的~   仔細看一下這菜盤其實頗有特點，裡面竟然有紅棗 蓮子 菱角還有荸薺! 這個平常吃火鍋可是很少見到阿，老闆說鍋饕除了食材講究外，另外對於養生 也是特別注重，為了均衡的營養在菜盤上下了不少功夫     只要點鍋都可以選一份主食，裡面有飯 麵 冬粉可以選擇!! 如果再貪心點只要再加個10元就可以升級為滷肉飯， 一大碗快要爆出來的白飯配上肥瘦各半的魯肉汁，光是這碗就可以滿足我了   左邊是紅酒牛肉右邊是去骨牛小排!~ 紅酒牛肉380元是服務生推薦的人氣商品，另外這個無骨牛小排是目前店家主打 只要+10元就可以再多一盤，當然要點來試試看     這一盤肉只需要10元，整個就是大放送阿~!!!  去骨牛小排本身油花分布很均勻但不會過多   紅酒牛肉切得較大片，經過紅酒醃製後整個肉呈現鮮紅色，  可能因為紅酒放置時間比較久，酒的香氣不重，但重點是在牛肉上 千萬別離題了 哈~    經過紅酒醃製一定超嫩~不知道豬肉可不可以如法泡製阿~??   紅酒牛肉切的長度~跟我手掌差不多長，   大概滾水涮個3-5秒就可以拿起來，粉嫩粉嫩的顏色實在不忍心 讓大家盯著我猛吞口水，簡單拍幾張就趕快讓他們開動 哈   珍小姐點的自然豬320元 這是我拍的顏色有落差，他其實是很粉紅的!!!油花比例比較高是我喜歡的 哈哈~   自然豬的油花雖然分布多但經過煮熟後，幾乎見不到油花， 雖然不是太大片一口吃剛好~口感軟嫩吃不到豬肉的肉腥味， 簡單沾點醬料提味就好，表現得很不錯   菜盤附贈的花枝漿，可以自己DIY享受一下自己作花枝丸的感覺   花枝丸裡可以吃到大塊的花枝，脆脆的口感!~加上魚漿本身的香氣!~ 就算是單點來吃也很划算    我點的鍋饕頂級海鮮鍋500元~ 既然都標榜店家的名字，當然不會太弱!! 這盤送上來整個超吸睛  海鮮盤就是一隻魚的形狀，一條魚裡滿滿的海鮮，看起來更有fu 難怪之前看格友分享，都一致大推鍋饕的海鮮盤，原來真的很好威阿   總共有5種海鮮: 鮮蝦 蛤蠣 扇貝 蚵仔 鯛魚 這時什麼是膽固醇只好先放一邊囉~~~~~~~~    鮮蝦本身個頭雖然不大~但是該有的鮮度絕對沒問題!!~ 蝦子有新鮮就會好剝~我最沒辦法接受那種吃起來會粉粉綿綿的蝦 這應該算是我對蝦的障礙 哈~但鍋饕的海鮮完全不用煩惱這問題 就算直接吸蝦頭也可以非常盡興   接下來這個就更威了~!鍋饕標榜店內的蛤蠣都有超過50元硬幣的實力!~ 光用目測不準，當然立馬拿個50元來測試一下! 有圖有真相，這蛤蠣竟然比硬幣還大那麼多，而且這海鮮盤裡竟然有10顆 這樣大小的蛤蠣，看得我都要掉淚了~!!老闆你的荷包還行嗎?   為了照顧好這些蛤蠣我在鍋邊耐心等候~為的就是等待他開口的那一刻!~ 千萬別以為個頭大就是好，內在才是重點   看看這蛤蠣肉飽滿到一個誇張的境界，沒有親自來這吃一下 真的想像不到原來在涮涮鍋店裡有這種等級的蛤蠣可以吃阿~~~~~~   每吃一顆都忍不住拍一張，每顆都是這樣的等級! 以後其他的火鍋店要怎麼滿足我呢?   接下來這個蚵仔也是個邪惡~ 蚵仔本身都是每日產地直送，對於愛吃海鮮的我來說， 新鮮程度絕對大於食材任何東西，滿滿一碗蚵仔真的是讓我笑得合不攏嘴 也因為份量多，讓我更大方可以跟大家分享這份喜悅 哈哈    喔喔喔~~~~蚵仔的新鮮程度其實已經可以生吃了!~ 但是為了不要冒險還是給他過過水，這個蚵仔說她超甜完全不誇張， 超好吃~~~~~   前面的海鮮威成這樣，讓原本跟外面餐廳相對有實力的扇貝在這間 餐廳就少了些競爭力，但重點同樣是新鮮!~   吃到失心瘋的四個人自己的鍋吃完明明就飽的要命還不滿足，又開始加點， 完全就是實力超堅強!! 這盤肉是店員推薦的TORO級黑豚頸肉280元， 豬肉跟TORO可以畫上 = ??那到底是什麼滋味~ 單點的黑豚豬肉滿夠份量，請珍小姐捧起來原本是要她跟豬肉來張合照， 結果竟然跟我說很重手很痠     豬頸肉油脂也是偏多~但是完全不會有油膩感! 雖然品質好但是豬肉還是習慣全熟，口感來說這豬頸肉是脆的! 完全不會難咬，同樣沒有豬肉惱人的腥味，愛吃豬肉的朋友也可以點來試試看!!!       大甲芋頭20元 如果喜歡吃芋頭，這裡的芋頭同樣激推!!  經過湯頭的洗禮讓芋頭變得鬆軟，整個綿密到 要在口中要化的感覺!~~    哈哈~飽的要命硬要再加點的鮮蝦100元  一份五隻~同樣新鮮度至上     鍋饕真的是近期吃到的涮涮鍋中CP值表現高的嚇人的店家!!! 如果不喜歡原味湯頭，這裡還有養生的冬蟲夏草及何首烏湯底可以選(另加50元) 果然看大夥兒推薦成這樣不是沒有原因，無論肉類或是海鮮表現都可圈可點~!! 即使現在戶外熱成這個樣子，但是來店裡用餐的客人還是絡繹不絕!~ 可見美食的魔力有多驚人 哈哈~~~ 改天再來二訪!~幫大家檢查一下他們家的蛤蠣有沒有縮水(認真)       按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食。三重｜新月麻膳麵食專賣店｜涼麵與藥膳麻辣鴨血的美妙結合～隱藏市場巷弄裡超美味涼麵｜銷魂老虎飯必點｜三重小吃宵夜｜三重美食推薦 【遊*日本京都】日本行Day2(上)-京都錦市場 錦天滿宮 哲學之道/爆炸的櫻花真是賞心悅目 【天母美食】歐奇窯烤披薩Pizzeria Oggi～台灣第一家經過義大利認證過的披薩料理｜四人分享餐 x 精緻的義式美味地道披薩必點｜天母SOGO美食 【蘆洲美食】蘆洲必吃燒烤名店～甘釜京韓式燒烤料理｜會員方案越吃越划算～日韓燒肉雙滿足｜捷運蘆洲站美食推薦 【板橋美食】粉享喫鍋～河粉x火鍋x熱炒｜越南『越式鐵帽鍋』強勢登台～親民價位人多人少吃鍋都能很滿足｜板橋新埔捷運站美食 GA瀏覽人氣：2,328 Post Views: 4,599