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  壽喜燒丼飯準備材料 1.食材 豬肉火鍋肉片：100g(也可以更換成牛肉) 洋蔥:半顆 白蘿蔔:是喜好放 蒟蒻絲:適量 豆腐:一盒(切塊)   2.調味料 醬油：1-2匙 糖：少許 鹽：少許 味林：適量     壽喜燒的肉片，豬肉或牛肉都可以，建議可以帶點油脂的火鍋肉片 就算煮久也不容易老 這次選用的是梅花豬肉火鍋肉片     壽喜燒中最重要的靈魂就是這碗，壽喜燒醬汁~ 這碗的份量加水500cc是我的黃金比例 調味料部分比例是醬油:3大匙 砂糖:2小匙 味淋:1大匙 鹽:少許 醬油部分是用豆油伯的甘甜醬油，本身鹹度不會太高還帶點甜度，搭配味淋跟糖 拿來做壽喜燒醬汁很合適     步驟一 首先將梅花豬肉入熱鍋先逼些油，用豬油來爆香洋蔥     豬肉大約煮到5-7分熟即可，不需要全熟     步驟2 倒入洋蔥再加入壽喜燒醬汁     步驟3 把想要吃的食材全部倒入加入壽喜燒醬汁的鍋中，煮滾     待食材都煮熟上色後再加入火鍋肉片就可以準備起鍋     拿個合適的丼飯碗添好白飯，上面在鋪上煮好的食材 就是一碗好吃的丼飯 我自己喜歡直接先在白飯上面淋上醬汁，再鋪食材 這樣的米飯更入味     如果想要更軟嫩的肉片，也可以選擇食材煮熟撈起後 用涮肉片的方式，這樣可以保持肉片的軟嫩度     這樣一大碗估算成本大約50元，再搭配個味噌湯跟小菜 就是非常滿足的一餐，壽喜燒的醬汁帶點甜味，大人小孩的接受度都高 有機會在家也可以輕鬆試做看看    豆油伯頂級醬料伴手禮盒  豆油伯官網：(請點我) 購買網址：http://www.mitdub.com/Products/Detail/19   按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食-台北｜樂。野食｜清新舒適小空間網美文青必訪｜捷運忠孝復興站美食｜早午餐餐廳推薦 麥仔食。台北｜odin bistro 信義放感情 x 百威金尊單一麥芽啤酒｜深夜食堂宵夜推薦～越夜越美麗的氣氛酒吧｜超商啤酒推薦｜信義區美食推薦 麥仔食。台北｜火星小廚 Cuisine de Mars｜國父紀念館玻璃屋餐酒館推薦～情人節約會首選｜創意美味兼具的氣氛餐廳｜捷運國父紀念館站美食 食。台北｜肉多多中山店～台灣火鍋第一品牌，100oz暴龍海陸鍋肉控必訪超評價鍋物｜捷運中山站美食 （麥仔。食）『麻神麻辣火鍋』～全台唯一用刀叉吃的麻辣鴨血，高檔次活龍蝦金蟬脫殼好浮誇｜深夜食堂宵夜鍋物首選｜捷運南京三民鍋物推薦 GA瀏覽人氣：144 本文同步在等網站發表 Post Views: 44