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  平常愛吃鐵板燒～除了東西好吃外還能欣賞廚師現場表演 視覺與味覺同時享受～這天跟珍小姐一家到中和南山中學附近 吃晚餐～原本想要吃赤燒日式料理～但途中經過這間扛棒顯眼的 “花漾鐵板燒”就被吸引過去～門口還擺了一堆花籃～ 是新開店無誤～立馬決定這天晚餐就是他了，沒想到一吃就愛上了XDD   花漾鐵板燒 地址:新北市中和區廣福路40號(近南山高中） 電話:02-2247-0993     到的時候剛好是晚餐時段～內用座位已經客滿～ 所以在外面小等了一會兒～ 鐵板區有兩塊～另外還有幾個小桌～ 用餐空間不是太大～   在門口等待的時間就先研究一下菜單～ 價位來看～單點肉品跟海鮮的話價位挺親民～ 從128~300左右(不收服務費）～另外還有海陸套餐可以選～價位就高些～ 但整體來說是便宜的～    等了10分鐘左右～終於輪到我們了～ 空間真的有點小擠如果人多～靠外面這排就很容易 跟進出餐廳的客人碰到～   內用的話紅茶跟味增湯都是自助無限飲用的～ 味噌湯味道剛好～不會過淡～！裡面有海帶～熱熱喝挺好喝的！ 臨走前還又喝一碗～    後來我們四人總共點了 雙人海陸大餐800元 沙朗牛160元 跟雞排160元 沒多久店員就把料備好等著廚師幫忙料理～ 如果是兩個人來想要吃好一點建議可以點雙人海陸 裡面有魚 明蝦 花枝鮮蚵 干貝～ 還可以選兩種肉類～如果奢侈吃點這個剛剛好～    準備好食材就開始看廚師表演囉～ 沒幾下功夫刷刷刷～就可以上桌～   鐵板燒裡必備的蔬菜～同樣兩樣青菜 空心菜＋豆芽菜 ，透過鐵板來料理格外清脆   邊吃還能一邊欣賞面前的料理秀~ 這就是我喜歡吃鐵板燒的重點之一~ 廚師按照順序來料理每個客人點的餐點~看著兩個師傅 手沒停過的翻炒~越看越有食欲 哈~   這是雙人海陸的花枝鮮蚵～ 原本以為是清炒~還是有加一點酒跟醬料~ 但不會過多~同樣吃得出花枝跟蚵仔的鮮味~ 兩樣海鮮的新鮮度都不錯~   雙人海陸套餐選的是蒜片豬肉跟雞排 平價鐵板燒裡我最愛的就是特製醬料，每家的醬料都有些許 的不同，就像花漾的醬料除了蘑菇外還有胡椒 另外還加了紅酒～我覺得這是秘密武器～ 整個味道變得好有層次！會上癮就是因為這醬料   雙人套餐的明蝦 干貝 鯖魚 有了肉就要來點海鮮~雙人套餐裡面的海鮮種類讓我很滿意~ 幾乎可以一次滿足~以這份量來說這樣的價位我覺得很划算耶~   雖然菜單上面說是明蝦~但怎麼感覺有天使蝦的fu 但新鮮度很高~蝦肉也夠厚實!! 另外貼心的一點是蝦殼都處理掉~所以吃這明蝦可以很優雅 哈    鯖魚的表現也不錯~煎到焦黃的鯖魚 我心裡又不自覺得聯想到我可愛的必魯~ 鯖魚不需要任何調味~只要一點椒鹽就夠了   鯖魚誘人的地方就是他的油脂夠多~ 每口魚都是軟嫩不柴~相當好吃~還是那句老話~ 來杯必魯就更棒了 哈       干貝同樣是很新鮮甜度也高 但煎過的干貝個頭小了些~不夠吃阿 哈~   雙人套餐裡的第二種肉類我們選了雞腿排 這雞腿排比我想像中要厚實!~   與前面的豬肉片用的醬料相同~ 味道上雖然沒有太大的差異~但是雞腿排的表現可圈可點       煎到焦香的雞排表皮原本是酥脆的~ 再跟醬料合體以後口感完全不同~反而更能吃出雞腿的嫩~ 而且處理的的雞腿排~完全沒有帶骨~ 一口一塊都嫌大~ 如果是單點160來說~真的是CP值很高阿~!!!     最後這個沙朗牛排雖然沒有吃到~ 但以珍妹的食後感想是~肉的熟度剛好~完全不會難咬~ 簡單用大蒜跟胡椒調味~蒜香能提出牛肉的香味~ 而且跟雞排同樣160元的價位來看~也是很划算的一道單點~   麥仔烏魯塞 這天還這”花漾鐵板燒”嘗鮮~雖然是新開店~ 但是表現比我預期中要來的高 優點: 1.平均價位真的很親民~CP值相對一般鐵板燒餐廳來說真的高上許多~ 2.調味上醬料使用適當~吃起來不會有油膩感! 且會依照食材調整 不會清一色都使用醬料調味 3.例湯跟飲料無限飲用~湯表現不錯 4.食材處理的很到位~新鮮度夠高 小缺點~ 1.座位上略嫌擁擠~如果用餐時間人潮多~可能會有部分客人會受到影響 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食。台北｜桂香私宅Flower No’5 RSVP～預約制私宅料理｜私密空間帶親愛的另一半來個不一樣的情人節｜台北約會餐廳｜中山區美食推薦 麥仔玩。中壢｜中壢大江購物中心Metro Ｗalk｜豬年走春好選擇～全新豬年裝置藝術好討喜｜中壢必訪購物中心嗨完一整天也不會無聊 麥仔食。台北｜味覺義廚館gout｜挑戰全台戰斧豬排最低價～390就可以吃得到，再送喝到飽的飲料吧｜天母美食推薦｜超高CP值魅力無法擋 麥仔食。大溪｜十一份活魚餐廳～石門在地30年老字號活魚餐廳｜大份量又澎湃的超值桌菜 GA瀏覽人氣：8,149 Post Views: 15,773