Zi 字媒體

   9月份真的是大吃大喝的日子~整整一個月都沒有停過我的美食 這次要介紹的這間更是我近期來吃過最豪華最有氣氛的一間餐廳， 雖然麥仔我愛吃~但是像今天要介紹的 “地中海牛肋排餐廳”這樣高檔的餐廳是比較少有機會跟大家分享~ 所以能夠體驗到這樣的氛圍兩人真是很興奮~ 就當作是我們倆的情人節吧，哈哈~   歐華酒店~地中海牛排館 地址:台北市林森北路646號 訂位電話:02-2585-3258 官網:(請點我)    歐華酒店位在北市林森北路跟民族東路交叉口， 這裡附近算是捷運站的交界~交通上相當方便 哈哈~來張白天跟晚上的比較圖~!大家比較喜歡哪一個呢?   地中海牛排就位在歐華餐廳的一樓，地下有專用停車場~ 如果有開車前往直接停到停車場即可，若有消費可以直接折抵停車費， 我們這天就是開車前往~   歐華除了牛排館外，還有下午茶跟婚宴廣場， 剛好用餐的這天就有一對新人在這舉行婚禮，看到舉行婚禮的氛圍 讓我跟珍小姐對這邊的婚宴場地更有興趣了XDD 這裡就是地中海牛肋排館的正門口   在門口呆了一會就是被這個酒窖吸引過去~ 據說這裡對於紅酒也是非常講究的喔~   進去餐廳服務生馬上就幫我們帶位 不用我說光看這餐廳的環境就可以感受到這裡浪漫的氣氛 昏暗的燈光搭配著輕音樂~非常適合情侶約會   這我們今天的坐位~坐味很寬敞， 不會有跟旁邊客人相隔太近的困擾~彷彿就像是兩人世界一樣XDD   一開始服務生會詢問要喝氣泡水或是一般礦泉水!~ 每次被問到這個就不需要我回答，因為答案一定是 “氣泡水” 地中海選用的是SANTA VITTORIA的氣泡水~ 這個牌子很常出現在餐廳使用，搭配海鮮跟餐點都很合適   氣泡水就是要加片檸檬，這樣水的滋味就更棒了~! 珍小姐對這個氣泡水一直都情有獨鍾~每次只要讓他喝到 心情就特別好~   因為我跟珍小姐都不吃牛~ 所以這天的菜單是特別針對不吃牛的客人設計的~ 基本上如果是兩個人來只要選主菜就好 其餘的部分都是兩樣，可以分著吃   這是餐前麵包，可以無限供應!! 這對喜歡吃麵包的我是個好消息~總共三種口味的麵包    麵包都是外酥內軟，尤其裡面格外有咬勁~ 表現很不錯~只是這麵包個頭都不小~ 所以我自己的三個加上珍小姐的根本就超量~ 所以要再續點根本就是不可能的任務 哈~     若不喜歡單吃麵包也可以沾餐廳提供的三種醬料 分別是黑橄欖醬 奶油及油醋醬~ 三種比較我自己最愛黑橄欖的香氣~搭配麵包很對味   這是前菜~田螺香檳茸 別看到菜名就認為是香檳入菜喔~ 這個看似不起眼的前菜其實大有來頭~    這一盤最有價值的就是這個“香檳茸”~ 光看樣子可能會以為他就是一般的菇菌類 其實他多醣體的含量可是超過高級靈芝好幾倍~營養價值很高 一口咬下感覺整個香檳茸充滿水份就像在口中爆開來的感覺 味道上有點淡淡的杏仁味，捨不得咬太快 哈哈~    田螺雖沒有香檳茸出色，但烹煮得十分入味 最後的醬汁還可以沾旁邊的麵包一起食用~從前菜開始就讓人驚艷   同樣是前菜的番茄酪梨芒果塔~ 這個是夏日限定的，光看顏色就很討喜， 整道菜是採冷盤出場~因為這道前菜就吃冷的~    說真的~這個滋味我從來沒有吃過~芒果跟酪梨打在一起，底下是煮軟的番茄塊 微微的芒果香氣搭配酪梨的味道，最後又有點番茄的酸~ 這個搭配真的是太神奇了~而且非常清爽，又冰冰涼涼~ 真的很適合炎熱的夏天    湯品~南法馬賽魚湯 這個是新推出的湯品~馬賽魚湯是道地的法國料理， 之前也有喝過馬賽魚湯，但是印象不是很好，好像有種魚腥味 但是這天喝到的馬賽魚湯讓我很完全顛覆之前的印象， 因為他~超好喝!!! 上面的個魚是海鱸魚，處理得很不錯~整塊魚肉魚刺都處理掉了      看這湯頭的顏色是不是很特別~?主要是番紅花跟其他蔬菜下去熬煮出的顏色 湯頭喝起來有很濃很海鮮味，後面還有蔬菜的甜，整碗湯層次很多， 還真的一點腥味都沒有~這湯我喝到一滴不剩 哈    這個蛤蠣也是很有水準~肉都快要跟殼一樣大~ 煮的時間也很剛好~蛤蠣肉的湯汁很飽滿，完全沒有縮掉~    湯品~西班牙黃瓜冷湯 這道我跟珍小姐都有點喝不太習慣，最主要原因是他是冷的 但整到湯又是鹹的~味道不會難喝~但總是覺得湯要熱熱喝才好喝~ 底下的蝦仁是沒有什麼調味~新鮮度很夠    沙拉~無花果水牛馬芝拉乳酪 這道很有創意的沙拉是我第一次吃到，因為他用的是日本水菜 以及新鮮無花果入菜~搭配乳酪然後再淋上油醋一起吃~ 水菜的部分味道比較重，稍稍有些甘苦味。 搭配一些馬芝拉乳酪味道就中和許多~ 另外再配上些番茄~整個味到非常特殊~    平常看到的無花果都是做成無花果乾~ 這樣新鮮的還挺少見到，無花果本身味道沒什麼甜味~ 搭配水菜一起吃，口味還不錯~    沙拉~奶油生菜沙拉 這個沙拉我覺得很像是凱薩沙拉~奶油醬汁裡還參有大蒜的味道 讓醬汁味道變的濃郁另外還加入些油醋，很特別。 整盤菜的份量不少，兩個人分時剛剛好    因為有先拌過再擺盤，所以每片葉子都均勻的沾上了醬汁 生菜頗大片要吃得優雅可以切小片一點再吃(哈) 後來跟經理聊了一下，原來在歐華酒店吃到的調味葉菜 幾乎都是在自家頂樓自己種，健康又不怕菜價調漲 很聰明的做法~    挖屋~真的是好感動~有紅酒可以喝!~ 這天餐廳經理特別招待我們一人一杯紅酒， 之前提到在歐華紅酒是特別講究~ 雖然指是一杯杯上桌，但在之前也是經過醒酒後才送上桌    我們這天喝的就是這款慕利那卡貝納蘇維翁紅酒 平常接觸紅酒機會不大所以就不多敘述口感~ 重點只要順口就好~    哈哈~CHEERS~情人節快樂~!!(誤)  看到紅酒就代表我們的主菜準備要登場囉~     少見的珍小姐舉起酒杯~ 這天珍小姐可是自己喝完一整杯呢~   主菜~炙燒紐西蘭嫩羊排1780元(套餐價) 呵~這個羊排擺盤很精緻~但是份量跟我想像的似乎有點點落差 因為是嫩羊排，選用的是小羔羊 平常我很喜歡點羊排   看這粉嫩的顏色，是羊排最好吃的顏色~ 或許大多數的人認為羊肉也要全熟，但如果真的全熟 反而讓羊肉變得柴，不好咬   炙燒的羊肉外表呈現焦黃，外面裹得這層不知道是什麼， 但是挺香的，搭配羊肉來吃味道很不錯， 如果還想沾醬可以選擇擺盤上的沾醬，一樣很不錯~。   因為嫩度夠，所以非常好切~ 這羊排幾乎沒有羊羶味，這個問珍小姐就知道 他是幾乎有羊羶味就不吃的人，這天她自己吃了一半 還讚不絕口，可見不愛羊的也可以吃喔~    煎過的大蒜跟馬鈴薯泥都是很道味的配菜~ 尤其是薯泥~濃濃奶油香又打到很細，好吃!!~   主菜~酥脆蛋煎圓鱈1580元(套餐價) 這個是珍小姐選的主菜~原本打算點豬腳的~但是最近吃了太多紅肉 還是中和一下，所以選了這個圓鱈，表現也沒有讓我們失望   這個圓鱈厚度快要逼近50元硬幣~ 外皮是裹上蛋汁後去煎，整個外層就是酥酥脆脆，刀子下去還可以聽到 喀喀聲~太誘人啦~   看看這個橫剖面~是不是很邪惡~ 底下的沾醬原本以為是濃湯~結果竟然是馬鈴薯去打的醬汁 不然我一直以為這道菜是麵包配上濃湯~(是不是很像 哈) 馬鈴薯醬味道略鹹，更可以凸顯這道圓鱈的鮮味   果然圓鱈的肉就是有彈性~不然鱈魚輕輕一碰就散了~ 魚肉很Juicy~蛋汁保留了圓鱈該有的甜味~ 可惜份量也是偏少~好想再多來一塊阿~哈   吃完了主餐稍微休息片刻就是甜點時間囉~ 這天的甜點也是讓我覺得非常有創意~ 首先第一道是義式低脂提拉米蘇伊利咖啡手指餅乾 看似像蛋糕的提拉米蘇吸飽了咖啡~微微的苦味讓這甜點更討喜   另外一個是香茅烤鳳梨配起酥及香草冰淇淋 這個也是我第一次吃到~最底下的起酥很酥脆~ 冰淇淋慢慢從上往下流~讓鳳梨跟起酥多了層牛奶香   這烤鳳梨可是用新鮮鳳梨去做的~ 口感非常軟且適中的甜度，很不錯喔~ 我跟珍小姐都非常喜歡~   接下來是馬卡龍跟櫻桃~ 馬卡龍搭配黑咖啡一起吃完全是絕配~因為味道較甜~所以慢慢一口一口吃 再悠哉得喝著咖啡~兩個人邊聊邊吃這一餐也吃了將近3小時     這天的歐華酒店地中海牛肋排館真的是讓我們兩非常難忘~ 雖然大家來這用餐牛排一定是必點，可惜我們兩是不食牛的~ 除了牛以外其他非牛的餐點也是表現的可圈可點~ 餐廳內的氣氛及服務態度，有個非常親切的外國經理 用著不是太標準的中文跟大家聊天~但更添親和力 服務生在餐點上介紹也是非常仔細~   只是在份量上可能可以再稍做調整，以這價位跟主餐份量好像有些不太成比例 這是我個人的小建議!!!!   但不管怎麼樣~如果以後重要節日或是想好好吃個優雅的大餐 地中海牛肋排館都是非常好的選擇~     歐華酒店~地中海牛排館 地址:台北市林森北路646號 訂位電話:02-2585-3258 官網:(請點我)       按讚加入粉絲團 延伸閱讀 【天母美食】歐奇窯烤披薩Pizzeria Oggi～台灣第一家經過義大利認證過的披薩料理｜四人分享餐 x 精緻的義式美味地道披薩必點｜天母SOGO美食 【蘆洲美食】蘆洲必吃燒烤名店～甘釜京韓式燒烤料理｜會員方案越吃越划算～日韓燒肉雙滿足｜捷運蘆洲站美食推薦 【板橋美食】粉享喫鍋～河粉x火鍋x熱炒｜越南『越式鐵帽鍋』強勢登台～親民價位人多人少吃鍋都能很滿足｜板橋新埔捷運站美食 麥仔食~台北｜老位川酒old seat restaurant cafe 川酒&咖啡｜椒麻帶勁川菜結合時尚調酒截然不同風格｜捷運忠孝復興美食 麥仔-食台北｜匠壽司割烹｜阿治師傅精湛的手藝～客製化的omakase｜台北日料推薦｜捷運松江南京站美食推薦 GA瀏覽人氣：1,988 Post Views: 3,913