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   (使用相機NIKON D610 NIKON 24-70 F2.8)   詳細全文請點:http://maiimage.com/2015-06-07-592/   深夜食堂已經不知道第幾發了~深深發現最近到居酒屋的頻率已經比熱炒店 要高上好多，除了日式風格的環境外~就是串燒配啤酒 大口吃肉大口喝酒~就算人少少也可以吃得很開心~ 店裡不時傳來的串烤香味，不知不覺就把菜單上面的餐點點上一輪   那感覺真的有夠開心~最近居酒屋也是競爭得很激烈，除了酒以外沒有幾道特色餐點 很快就被淘汰，今天要分享的這間“串前屋”是近期吃到除了餐點好吃外 店內頗有自己特色的一間居酒屋   而今天要分享的這間是開店才一個多月的“串前屋 燒き鳥酒場” 位在捷運新蘆線線中山國小站3號出口 如果要開車在新生南路跟民權東路交叉口也有公有停車場， 交通上來說挺便利的   標準的日式居酒屋風格，木製裝潢 門口的大酒桶都充滿濃濃的日本味   “一生懸命營業中” 串前屋是由一對年輕夫妻一起經營，因為對日式料理的熱愛 親自到日本深造，回台後再鑽研居酒屋料理後才開了這間串前屋   這台頗有年紀的咖塔掐放在門口當裝飾也很吸睛~   從剛進門的時候就發現這個達摩不倒翁~ 接下來店裡還能發現很多不倒翁的蹤影    這天來用餐的時間是平日晚上，接近九成的客人在用餐 整間店好有人氣 讓我對等一下的料理更加期待   旁邊還有個小包廂~如果人多併桌也不怕 這樣的格局真的很像在日本的居酒屋裡用餐啊!~   店裡的吧台區前也有一整排的達摩不倒翁~ 後來跟老闆聊天，老闆說~現在滿街都是居酒屋，但是也想跟大家 有些區隔跟自己店裡的特色   就拿日本的達摩不倒翁來當店裡的鎮店之寶 這樣的感覺也是頭一次見到    老闆非常貼心的設計了這款小卡片，讓客人來店裡用餐之餘 還能有這個互動小遊戲， 在日本這款達摩不倒翁是專門讓人許願，將自己的願望寫下來 然後再把不倒翁的左眼塗滿，如果自己的願望有實現 那再回去把右眼也塗滿   哈~跟珍小姐一人一張~ 來用餐還能許願真是挺不錯的創意   店旁邊設了一區專門讓客人綁許願卡的地方， 如果一開始的願望有實現記得再來串前屋用餐   每個桌椅下方都有一個置物籃~ 空間挺大的，就算有衣服跟包包一起也不怕沒有地方放   老闆跟老闆娘都很nice~即使店裡很忙，但還是來幫忙介紹店裡的餐點 牆壁上的小黑板寫著店裡的主打菜色，        點好菜後首先登場的是● 啤酒130元/杯 天熱就是要來一杯冰啤酒，這天珍小姐也來陪我小酌一下~ 真的是太貼心了~   放調味料的容器挺有質感，好想帶一組回家啊 哈哈~     等餐點上桌的同時不時聽到隔壁幾桌的客人開心的喧鬧 這就是居酒屋該有的氛圍阿~ 跟快炒店相比，這樣的音量我非常可以接受，哈       首先登場的是● 鮭魚卵炒飯170元 為了不讓剛下班什麼都還沒吃的珍小姐餓到，先來點有飽足感的炒飯墊墊胃 這鮭魚炒飯大約是兩人份的分量~ 剛送上桌香氣好濃郁，原本不想吃多的我也盛了第二碗     碎鮭魚均勻的分佈在炒飯裡，粒粒分明的炒飯炒功很不錯 鹹香的調味真的很難停下來~ 上面的鮭魚卵給的也大方，挺推薦的     ● 鹽烤松阪豬120元 松阪豬用鹽烤的方式最能吃出豬肉本身的甜味，烤到微焦的松阪豬 彈牙有咬勁的口感，鹹香的滋味，這時來上一口冰啤酒 整個大滿足~   一串四塊切成一口可以入口的大小，很貼心     ● 醬燒雞頸肉100元 很少在日式居酒屋看到的雞頸肉串，這天好奇點來吃吃看 沒想到還挺令人滿意的   這雞頸肉處理程序麻煩，除了去皮外還要將脖子上的肉跟骨頭分開 光是想就覺得好難XDDD~ 雞頸肉的口感比想像的要扎實，帶點肉筋不說還有點像是羊肉串~ 醬料的味道很濃郁，好吃~同樣很配啤酒   ● 泡菜燒肉組180元 這個燒肉組我很推薦，第一次在居酒屋裡面看到這樣的燒肉組合 店裡共有福氣燒肉跟泡菜燒肉兩種可以選 後者有點辣度，不吃辣的話就點福氣燒肉   單吃燒肉就很不錯~味道不死鹹!~ 略帶甜味的燒肉醬跟韓式泡菜很搭，加在一起吃挺開胃 燒肉片的肥瘦剛好，完全不會柴   這燒肉組的吃法就拿片生菜 夾點燒肉跟洋蔥還有泡菜，再搭配旁邊的蒜 辣椒 黃瓜片 再包起來就可以吃   如果覺得味道不夠可以再沾點旁邊的金桔汁 更能提出燒肉的味道 整捲包起來吃很清爽，就算吃多也不膩口   ● 玉子燒140元 這款玉子燒跟平常吃到的稍稍不同，灑滿柴魚片的玉子燒 淋上明太子美乃滋，通常都會見到玉子燒切成一塊塊上桌 但串前屋裡的玉子燒是整塊呈現~ 所以要吃的時候要自行分食~   這玉子燒的厲害之處就是他裡面邪惡的起司~ 熱呼呼的吃隨便一拉就能看到拔絲而且還能拉很長呢   ● 烤鮭魚下巴160元 喜歡吃魚下巴的朋友這款一定要點來試試! 看起來好像被烤過頭的鮭魚下巴 其實裡面另有玄機   稍微一夾魚肉就分離，裡面的肉汁都被鎖在裡面， 隨便夾一口都很嫩 我跟珍小姐都讚不絕口   ● 明太子山藥90元 今天除了前面燒肉組有吃到蔬菜再來就是這個塗滿明太子的山藥   明太子烤到焦香，緊緊的貼在明太子上 夾帶著香氣讓原本單調的山藥多了層驚豔 一定要趁熱吃~就算燙口也要一大口咬下   ● 塔塔生蠔180元 今天第一個炸物，生蠔用裹粉油炸方式呈現 這個也是平常比較少見到，一盤4顆個頭不算小的生蠔 擺在竹簍盤中感覺更吸睛   粉裹的不厚每顆生蠔上都擠上塔塔醬，光是看真是太折磨人   一口咬下外酥內軟的炸生蠔，鮮甜的味道都被鎖在肉中 塔塔醬雖然是點綴沒有太多，但是有提味效果 即使是油炸也不覺得油膩   最後殼上面的精華也別浪費~哈哈~   ● 起司雞肉串120元 這個同樣也是要趁熱吃的雞肉串，讓面塗了厚厚一層起司醬去烤 然後在豪邁的撒上起司粉 實在粉邪惡~大老遠就被這起司的香氣給吸引到   從側面來看這起司醬是不是更過分~雞肉本身很嫩口~ 配上濃郁的起司醬好吃的層度更是大加分 這道起司雞肉絕對是女生的愛   前面這一堆兩人已經吃到直打飽嗝~ 但後來看到小黑板上老闆推薦的甜點還是忍不住點了一份 ● 炸麻糬100元 四大片麻糬，經過油炸再各別淋上巧克力跟煉乳後撒上花生粉   味道配得非常不錯~即使前面已經吃了一堆 這個炸麻糬還是可以吃得下~ 花生煉乳跟麻糬真的是好朋友~ 只是這天吃到唯一的小缺點就是這炸麻糬吃的油有點過多~ 稍嫌油膩了點，不然我還挺喜歡的   哈~老闆的兒子這天從頭到尾都沒閒過~推著置物籃到處走 超可愛啊~     這天吃的所有餐點都很滿意，尤其是調味上面不死鹹的醬料 還有到位的燒烤功力，如果不是隔天還要上班一定可以竹籤塞滿這竹籤桶 以味道 價位還有份量來說串前屋算是CP值高的居酒屋 環境跟服務也是我跟珍小姐滿意的~ 整體來看我給87分(是間可以再訪的好店)，相信不久我就會再二訪了   店家資訊 串前屋 日式串燒居酒屋 地址:台北市中山區民權東路二段6號(近捷運中山國小站) 電話:02-2568-3883 營業時間:18:00~1:00(周一公休) 粉絲團:FB 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 【天母美食】歐奇窯烤披薩Pizzeria Oggi～台灣第一家經過義大利認證過的披薩料理｜四人分享餐 x 精緻的義式美味地道披薩必點｜天母SOGO美食 【蘆洲美食】蘆洲必吃燒烤名店～甘釜京韓式燒烤料理｜會員方案越吃越划算～日韓燒肉雙滿足｜捷運蘆洲站美食推薦 【板橋美食】粉享喫鍋～河粉x火鍋x熱炒｜越南『越式鐵帽鍋』強勢登台～親民價位人多人少吃鍋都能很滿足｜板橋新埔捷運站美食 麥仔食~台北｜老位川酒old seat restaurant cafe 川酒&咖啡｜椒麻帶勁川菜結合時尚調酒截然不同風格｜捷運忠孝復興美食 麥仔-食台北｜匠壽司割烹｜阿治師傅精湛的手藝～客製化的omakase｜台北日料推薦｜捷運松江南京站美食推薦 GA瀏覽人氣：172 Post Views: 19