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蝦太郎活蝦料理（永吉店） 對於蝦料理，麥仔我最獨鍾台式的胡椒蝦！胡椒特有的濃郁香氣 在台北松山區永吉路上新開的這間『蝦太郎』在新北林口相當有名 之前朋友聚會吃過一次，就對這胡椒蝦口為印象深刻， 現在想要吃蝦太郎的胡椒蝦不用擔心交通問題，離我超近～ 知道要開分店在家附近立刻揪朋友一起小酌大口吃蝦，除了招牌胡椒蝦外 店裡也有不少跟蝦有關的料理，調味跟食材都在水準之上，很合我胃口 ————————————————— 蝦太郎活蝦料理～永吉店 地址：台北市松山區永吉路544號 訂位電話：02-2786-6960 營業時間：17:00~00:00   新開幕的蝦太郎位置在捷運後山埤站附近， 出口步行約10分鐘可以抵達 旁邊是燒烤名店潮肉永吉店～位置很好找 後來發現原來後山埤美食那麼多啊～～～   室內用餐空間約莫可以容納30為左右， 座位規劃算是舒適，有別於一般台式熱炒店的印象   以台式料理來說蝦太郎的菜色種類不算多，但重點是最前面的活蝦料理 相信只要吃過一次就對對他們的『蝦』念念不忘 必點的霸王胡椒蝦 泰式酸辣蝦 檸檬蝦都是老闆大力推薦的人氣款   店內有提供現拉的新鮮精釀啤酒，是台灣在地自有品牌 『台灣風土在地精釀』所釀製的，位在基隆的台灣風土 除了目前三款口味外，後續還有幾樣秘密武器會慢慢引進到店裡 所以愛喝精釀啤酒的朋友可以期待一下蝦太郎後續的新啤酒 台灣風土在地精釀 直營門市：基隆市八斗街35號 聯絡電話：02-2469-0800 粉絲團：https://www.facebook.com/twcraftbrewing/   金錢蝦餅 滿滿的蝦肉用料很扎實，外酥內嫩蝦味濃郁單吃就相當好吃 這個口感討喜的金錢蝦餅除了蝦肉外好像還有花枝在裡面 總之討喜的味道就是大小通吃   蝦餅沾點泰式甜辣醬或是胡椒鹽都很對味   檸檬蝦 夏天吃相當適合的清爽活蝦料理就是這盤， 有別於泰式酸辣蝦的辣度，這到活蝦料理是以『酸』取勝 經過老闆特殊調味後這酸度更自然   天氣熱沒胃口來上一盤檸檬蝦 整桌東西都可以吃光光XDD   霸王胡椒蝦999元 看起來就很有氣勢的招牌胡椒蝦是蝦太郎必點的人氣活蝦料理 也是吃上一隻就上癮的下酒菜色， 這個目前限量促銷的霸王胡椒蝦 沒吃過就別說你來過蝦太郎   上桌前一定要像這樣把胡椒蝦擺滿一圈，相當好拍 很多朋友都因為怕弄髒手不喜歡點蝦料理，但要吃到美味的蝦 一定要動手剝才有感啊   特有的胡椒濃郁香氣，帶點嗆辣但是越吃越停不下來 再加上其中的泰國蝦鮮甜度夠，外皮烤的火侯恰到好處， 外皮不會過乾，裡面的肉質還很彈牙，好吃！！！！ 吃到開胃的胡椒蝦那就一定要先來杯啤酒配一下 這杯叫做『爽快』是我滿喜歡的一款淡啤酒，屬於Lager 入口很清爽沒有太重的啤酒花，喝起來很輕鬆 基本款一定要點一杯試試，相信大家都適合   鳳梨蝦球 大推蝦太郎的鳳梨蝦球，雖說這裏的料理是台式口味， 但這盤用料實在擺盤也好看的蝦球，已經在我心目中排名前三 真的很厲害～珍小姐本身特愛這道鳳梨蝦球，但在眾多餐廳裡 已經不知道踩了多少雷，終於又讓我找到厲害的   蝦球要好吃～除了蝦本身要夠品質外，外層的裹粉也是重點 裡面的鳳梨也不馬虎，整顆鳳梨直接現切擺盤，這樣能不給高分嗎？   蝦球部分選用整隻的大草蝦，口感更扎實彈牙 外皮酥脆度有，裡面整隻蝦肉更是亮點，這盤大塊頭蝦球值得點   店內目前的三款精釀啤酒我最愛的是這杯 美式淡艾爾 整杯酒的顏色偏淡，帶有特殊的柑橘香氣很特別的利用冷泡啤酒花 來製作啤酒，啤酒花的味道有但不過重，相當好入口，淡淡的果香 在中韻散出，襯托啤酒花的甘苦剛剛好，初次品嚐就很得我心的精釀    泰式酸辣蝦 這道很中我的口味，平常喜歡吃點小辣，尤其是天氣熱沒胃口 來個酸酸辣辣的菜色加倍開胃，這個同樣以泰國蝦為主食材的 涼拌口味，是老闆得意菜色，辣度有配上新鮮的泰國蝦，相當有異國風味 醬汁調的很不錯，拿來當沾量也很合適   炭烤豬肋排 份量不小的炭烤豬排是蝦太郎裡除了活蝦料理外最推薦的肉品 外皮烤的火侯到位外觀就有加分，整排的肋排直接上桌 相當吸睛～旁邊搭配的是椒鹽跟檸檬   油亮的表皮經過醃製上色很完全，裡面的肉質完全不乾柴 建議整根拿起來吃最美味，特調醬汁帶點甜度，相當迷人 肉汁都鎖在肉裡完全不乾柴，這也是個狠角色        這天的第三杯啤酒選了這個跟肋排很搭的 基隆 黑金色的黑啤酒，黑色來自烘烤過的小麥， 喝起來味道沒有想像中的重，喝起來多了層巧克力的可可香氣     吃完肉就要來點青菜均衡一下 炒水蓮跟高麗菜 其中水蓮十足的鍋氣配上肉絲香氣，表現很不錯 這個要在家裡自己炒，鍋具跟火侯是重點   老菜圃雞湯 這鍋看起來就很補的雞湯是在地老司機推薦，吃完活蝦一定要來碗 老菜圃雞湯暖暖胃，這樣才能喝更多xddd 雞肉選用肉質扎實的放山土雞，裡面的老菜圃是秘密武器 特殊的香氣讓整鍋雞湯充滿了甘甜，再加上枸杞跟紅棗的加持，喝過都說讚   客家小炒 除了活蝦料理外，蝦太郎的熱炒表現也很有水準 豆乾切的大塊，鹹香下飯       最後登場的是我認為CP直相當高的魚料理 薄鹽烤鯖魚 整尾的鯖魚直接下去烤，火侯控制得宜賣相很不錯 我很愛吃鯖魚，主要是他的油脂分布多，又沒有惱人的腥味 肉質表現很不錯，又跟啤酒是好朋友，所以只要在菜單上幾乎必點 久久沒有到後山埤捷運站附近覓食，發現這附近的改變真的不小 除了五分埔附近的老店依舊外，也換了不少店家，看來該是時候花點時間 來踩踩附近的美食，『蝦太郎活蝦料理』是近期朋友推薦的好料之一 對於蝦的品質真的沒話說，表現很突出再加上獨有的料理方式，好吃又不傷荷包 下次再揪好友來這二訪～ 蝦太郎活蝦料理～永吉店 地址：台北市松山區永吉路544號 訂位電話：02-2786-6960 營業時間：17:00~00:00 粉絲團：FB 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食-台北｜樂。野食｜清新舒適小空間網美文青必訪｜捷運忠孝復興站美食｜早午餐餐廳推薦 麥仔食。台北｜odin bistro 信義放感情 x 百威金尊單一麥芽啤酒｜深夜食堂宵夜推薦～越夜越美麗的氣氛酒吧｜超商啤酒推薦｜信義區美食推薦 麥仔食。台北｜火星小廚 Cuisine de Mars｜國父紀念館玻璃屋餐酒館推薦～情人節約會首選｜創意美味兼具的氣氛餐廳｜捷運國父紀念館站美食 食。台北｜肉多多中山店～台灣火鍋第一品牌，100oz暴龍海陸鍋肉控必訪超評價鍋物｜捷運中山站美食 （麥仔。食）『麻神麻辣火鍋』～全台唯一用刀叉吃的麻辣鴨血，高檔次活龍蝦金蟬脫殼好浮誇｜深夜食堂宵夜鍋物首選｜捷運南京三民鍋物推薦 GA瀏覽人氣：1,638 本文同步在等網站發表 Post Views: 525