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韓華園 韓式中華料理 說到韓式中華料理不能錯過的就是炒碼麵還有在韓劇裡常看到的黑嘛嘛炸醬麵，最近發現了兩間表現不錯韓式中華料理，一間就在家附近的『小胖子』另外一間就是本篇的『韓華園』剛開店不久的韓華園在台北中山區已經小有名氣，我自己很喜歡吃帶點辣度的炒碼麵，又看到格友的分享店裡有好吃的糖醋肉，看起來超可口，這珍小姐的最愛一定要試試看。 餐廳地址：台北市中山區民權東路三段47號1樓 預約專線：02-25065706 粉絲頁：FB 營業時間：週一~五：11:30 -14:30  17:30 - 21:30週六：17:30-21:30 （週日公休） 韓華園的位置在捷運中山國中站附近，步行約5-10分鐘可抵達。如果開車前往可設定民權東路跟復興北交叉口。在台北這樣的韓式中華料理不算常見，可以吃到跟韓劇裡一樣的美味真的很有感。 店裡的用餐空間約莫可以同時容納30位的客人，店裡的裝潢相當舒適座位規劃寬敞完全不擁擠。很特別的是店內不少韓國人來用餐，這讓我更好奇這裡的餐點，想必是很正宗道地的。 牆壁上滿滿的簽名跟塗鴉～好多看不懂的韓文XDD 黃蘿蔔 這是韓國空運來台的，店長說韓國人吃炸醬麵一定要配上這個醃漬的黃蘿蔔，原本心裡想這跟台灣滷肉飯旁配的那個不是一樣，但其實差距很大，口味完全不同相當開胃。 韓國泡菜 自己醃漬的韓國泡菜，同樣也是想要提供正統的韓國口味，酸度較高很促進食慾啊。 海鮮炒碼麵 在韓華園的炒碼麵很有自己的特色，不只是一般常見帶點小辣的紅湯湯頭，在『韓華園』裡是可以選擇白湯湯頭，這樣可以迎合不敢吃辣的客群，或是像年長、年幼不適合吃辣的作選擇，實在很貼心。 海鮮白湯炒碼麵剛送上桌我整個傻住，這個是兩人份的吧！未免也太大碗用料也太浮誇，光是目測就有大草蝦、大干貝、花枝、蛤蠣，用料完全沒有在手軟。 這個大份量的炒碼麵很適合兩人分食再加點些單點料理，這樣兩人來吃絕對夠。滿滿嚇人的好料～這樣一大碗只賣280元是不是超划算。 除了前面提到的海鮮，底下竟然還有海參，這用料真的有錢賺嗎？？？哈 使用豬大骨下去長時間熬煮的湯頭，自然的膠質結合海鮮的鮮甜實屬經典。 炒碼麵的麵條也有用心，主廚為了呈現與韓國相當口感的麵條選擇每天自己手工製作，就是要讓客人可以零差別吃到地道的韓式中華料理，這真的很難得。麵條比起一般吃到的油麵要來的粗一些，長度也較長口感更具彈性。吸附著炒碼麵的海鮮湯汁真好吃。 湯頭講究，海鮮跟豬大骨的精華全都在這一碗裡，好補啊！豬大骨的膠質充分融入在這湯裡吃起來卻不會感覺到膩口，下次帶小麥仔來補一下。 油淋雞 原本想要點糖醋肉，但聽到店長推薦的這個油淋雞感覺更合我口味，就直接點下去！糖醋肉就等下一回吧。 使用雞胸肉下去製作的油淋雞先將雞肉切塊後裹粉油炸，上桌前再淋上特調醬汁。配色好美。 辣椒只是裝飾，這道菜完全不辣喔。 酥脆的麵衣即使淋上醬汁也不顯軟爛，依舊保持脆口的口感。但建議要趁熱吃如果涼掉外皮會較硬。原本以為用雞胸肉來製作口感會乾柴，但入口完全不是那麼回事，肉汁保留在其中很軟嫩啊！帶點微微的酸甜夏天吃這道絕對開胃，有點泰式椒麻雞的概念。 山東燒雞 已經很久不見這道雞肉料理，以前外公還在的時候家裡很常可以看到這道菜，特殊料理過的雞肉再淋上特製醬汁，雖然同樣是山東燒雞，但韓式的味道跟印象中的還是略有不同。 北方菜裡的山東燒雞會將雞肉去骨將肉剝下，韓式的就直接切大塊～ 雞肉吃得出明顯的肉質纖維，上面淋上的醬汁同樣帶點酸，這個冷盤菜色夏天吃剛剛好。 炸醬炒飯套餐200元 新菜色是針對附近上班族或是吃膩炸醬麵想要換換口味的客人作的新搭配。套餐中還搭配了一碗炒碼麵的紅湯以及黃蘿蔔。 炸醬炒飯套餐裡面的這碗紅湯炒碼湯，同樣也是滿滿好料，大顆蛤蠣跟牛肉片在其中吃起來實在滿足啊。 就是這個炸醬，黑到幾乎看不到裡面的食材有哪些，但迷人的味道就是讓人一吃停不住。 上面的荷包蛋是半熟狀態，更加邪惡。 炒飯粒粒分明，不會太過油膩。 這兩樣東西搭配在一起感覺完全沒有違和感，炸醬裡洋蔥的甜跟炸醬的香氣配上炒飯也好讚，這樣的組合很可以。 韓華園的整體餐點水準都很不錯，餐點種類雖然不算多但這天吃到的每一道都值得推薦，尤其是炒碼麵超大份量用料超實在，親民的價位有空真的可以常來，以後想要吃韓劇裡的炸醬麵不用只有空想，來『韓華園』就可以吃得到。   如果喜歡麥仔的圖文請在麥仔粉絲頁點個讚 https://www.facebook.com/muchael71920/ 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 東區餐酒館 MURA lunch&dinner.sake/wine bistro｜全新改版的MURA更有魅力～不管白天晚上想喝一杯來這就對了｜東區餐酒館推薦｜東區深夜食堂 台北中山區韓式料理～韓華園韓式中華料理｜滿滿韓國人認證的道地韓國餐廳～炸醬系列、炒碼麵、糖醋肉必點｜捷運中山國中站美食 汰汰熱情食堂｜泰式料理入餐盒料多味美少油少鹽多健康｜泰式打拋豬、椒麻雞通通有～還新推出下午茶小漢堡｜台北外送餐盒推薦 暑期親子景點推薦～汪汪隊立大功見面會｜汐止iFG遠雄購物中心～今年暑假全家的夢想就在遠雄廣場一次完成吧｜汐止車站 粵菜食府十二粵 CANTON12｜粵菜的極致呈現~藝術品般的經典手工粵菜進駐台北101。台北101購物中心美食推薦/捷運象山站美食 GA瀏覽人氣：1,298 Post Views: 992