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壓力大？過來放縱一下！還在用刀叉吃美式漢堡嗎？不要再虐待自己了。在台北的這間『放縱新美式漢堡S.K.B Burger』主打創意的浮誇系漢堡，每個漢堡跟座小山一樣高，手打漢堡排用的是Prime等級牛小排製作。老闆獨創的放縱漢堡吃法，有SOP教你怎麼吃！戴上手套雙手壓扁享受漢堡爆漿噴汁的快感。   SKB Burger｜交通方式 『放縱新美式漢堡S.K.B Burger』的位置在大安路一段與市民大道的交叉口，靠近捷運忠孝復興站4號出口，出口步行大約5分鐘左右可以抵達，附近也有地下停車場，交通算是便利。   大安路一段這附近大多以小吃為主，這頗具設計感的門面顯得格外顯眼。   『放縱新美式漢堡S.K.B Burger』的店名取自『SO FUCKING BUENO』的縮寫，意思是我們家的漢堡真他媽的好。直接明瞭不拖泥帶水。   SKB Burger｜用餐環境 整間店約莫可以容納30~40位左右的客人，店內設有電視如果有球賽來這加油也是很不錯。老闆Daniel（可以叫他漢堡王）前身是待亞都麗緻，也有藍帶證書算是實力堅強，在美國待過一段時間對美式漢堡情有獨鍾，但回台灣卻一直吃不到到位的漢堡，乾脆自己來做所以開了這間『放縱新美式漢堡S.K.B Burger』   不少藝人都來朝聖過就連JJ林俊傑也愛他們家的漢堡，說不定哪天可以在店裡碰到他。   SKB辣個雞翅 我大推這裡的雞翅，口味選擇多持續都有新品推出。主廚特製的麵漿讓雞翅外皮酥脆又不會過厚，很怕吃到那種吸油吸飽飽的油膩麵衣，這個很可以。   兩款沾醬一個是煙燻酸奶油另外一個是特製辣醬，老闆使用辣度頗高的鬼椒製作的沾醬，後勁相當強！拿來沾雞翅很快就可以清盤。酸奶油可以降低鬼椒醬的辣度。   這辣醬我好愛，好吃到想要加點一份帶回家。   『S.K.B Burger』的餐點製作相當迅速，沒多久時間我們點的餐點就全數送上桌，這漢堡真的一個比一個浮誇，光是看就有點飽足感。   SKB Burger｜SKB砸不爛招牌堡 這款招盤漢堡份量真的很誇張，上面是起司通心粉可樂餅，裡面可是會爆漿的喔。漢堡王以熔岩三明治的概念做發想來製作這款浮誇漢堡。   這通心粉可樂餅很有戲裡面是滿滿的啤酒起司醬，這漢堡肉全部自己手工製作是用整塊Choice等級的牛小排、牛胸肉、牛肩胛肉來做，肉汁鎖得很扎實。吃的時候就用力從上往下壓，壓扁到合適自己入口的厚度就可以。   就像這個樣子，是不是很療癒。而且壓下去的瞬間看著可樂餅爆漿的熔岩流出來好舒壓。   SKB Burger｜燻牛蓋棉被 這款是也是很有人氣的必點款，起司捲餅用起司絲煎成餅皮裡包著牛肉跟燻牛肉，底下是手打漢堡肉，上面再淋上芥茉美乃滋，創意滿點又熱量破表，怒吃就是要吃這一種的。    要吃它同樣也是全部一起壓扁，燻牛肉起司捲裡面還有牽絲起司，這款算是起司很濃郁的一款。   這橫切面誰受得了啦。   SKB Burger｜培根家的事 這款肉控一定也會很愛，厚切培根、漢堡肉上面淋上啤酒起司醬、培根果醬。   培根果醬是用培根與黑糖下去炒的，帶點甜度味道是討喜的。        SKB Burger｜小漢堡三連技（蒜味、BBQ、 花生醬） 這個也是新推出的，來『放縱新美式漢堡S.K.B Burger』帶小朋友來也很適合。如果不想吃大份量的浮誇漢堡這個小漢堡很可以，雖然三個小的全部吃完一樣超飽，但可以一次品嚐三種口味也很不錯。   漢堡王說這裡面有蒜味、BBQ、 花生醬，其中花生醬是自己特製還吃得到花生顆粒，這小麥仔很愛。   這是小麥仔的美式漢堡初體驗，超開心的啊！裡面他最愛花生口味，鹹甜的特製花生醬味道討喜，還吃的到花生顆粒完全就是他的菜。另外他還愛這麵包口感，就算外帶回家也是默默的繼續吃光他。   SKB Burger｜南方妹子雞排堡 跟前面幾款比這個相對清爽的雞排堡，裹粉酥炸不油膩底下鋪上涼拌捲心菜，不想要太多油脂、起司跟熱量的漢堡這款我覺得可以。        微辣甜心孜然雞翅 說真的撇開漢堡不說我會為這裡的雞翅再來一次，很有記憶點啊。   炸好的雞翅再裹上楓糖漿及孜然調和的醬料，另外一半則是淋上義大利巴薩米克醋。          培根起司黏薯條 點了這盤就不要再想熱量的問題了，要肥就一次肥到底吧！計算卡路里這種事改天再說。   這培根薯條上淋上的是啤酒起司、培根果醬搭配蝦夷蔥，配著起司味道很搭。   不吃枉為人玉米 選用本身甜度就很高的水果玉米，先用抹奶油烘烤。   最後在上面塗上美乃滋、酸奶油製作的塗醬，再撒上帕瑪森起司，這個鹹甜鹹甜的玉米的確好吃。   圈圈你個叉叉 這洋蔥圈是美國進口的洋蔥，個頭很大。用厚切方式呈現   警語：喝酒不開車、未滿18請勿飲酒 芭樂鹽啤酒 店裡引進不少台灣小農精釀啤酒，這天友人點的這瓶是新進的精釀啤酒，是帶著芭樂香氣的味道很有特色，   警語：喝酒不開車、未滿18請勿飲酒 酒杯上面先來一圈甘梅粉，據說搭這帶著芭樂味的啤酒很搭。但我沒喝到不算～下次再去喝一杯。   這天開車～點可樂配漢堡炸雞也是相當不錯。但如果可以來杯生啤就更棒。店內有幾款現拉生啤，改天再來嚐嚐。   這一個漢堡我可以吃兩餐，份量夠水準，創意滿滿味道又好，想要來點破表的熱量，這裡可以充分的滿足你的熱量需求。店裡的大小食材包含調味醬料都是老闆自己手作，細節相當用心，想要舒壓放鬆大口品嚐正宗的美式漢堡，這間梗超多的『放縱新美式漢堡S.K.B Burger』值得專程來品嚐。   『放縱新美式漢堡S.K.B Burger』 預約專線：(02)2711-1738 地址： 台北市大安區大安路一段8號 營業時間：週日~週五 11:30-14:30 / 17:00-22:00； 週六 11:30-14:30 / 17:00-23:00 (週一公休) 可刷卡｜可訂位｜收 10% 服務費 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 國宴雞入鍋～冬天必點桂丁壽喜鍋，全程頂級桌邊服務、老客人才知道的經典涮涮鍋｜欣葉呷哺呷哺雙城店、台北鍋物推薦 小巨蛋酒吧推薦 『333 restaurant & bar』｜下班後的微醺就選這。小巨蛋旁的HOTEL QUOTE闊旅館｜捷運小巨蛋站深夜食堂 內行人才打得開的密室書櫃『Book ing bar』床前故事系列調酒值得一試。｜大安區酒吧推薦 ONCE Cafe & Bar｜西門町主打調酒與手沖咖啡的咖啡酒吧～玉蘭花香的琴酒你喝過嗎 GA瀏覽人氣：1,172 Post Views: 1,084