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    詳細圖文連結   對於小吃一直都是我跟珍小姐的愛，尤其是滷肉飯跟豬血湯兩樣台灣代表性的 兩樣美食，各自都有心裡的一間愛店，某次的因緣際會吃到這間距離家附近相當近的“大鼎豬血湯” 從那次之後我們的兩樣小吃在這間豬血湯專賣店裡就可以吃到，而且店內的招牌豬血 不看外觀，口感就像在吃豆腐那樣的滑嫩，相當好吃～ 店內的酸菜搭配豬血湯呈的現特殊香氣，一吃就愛上     大鼎豬血湯在延吉街，距離臨江街夜市不遠， 從捷運信義安和站步行大約10分鐘就可以到   店裡的用餐空間很多，但往往到了用餐時間就一位難求 所以我大多是錯開用餐的顛峰時間來品嚐，就不需要等待太久 牆壁上有不少藝人來大鼎用餐的照片，人氣真的沒話說～ 招牌豬八戒的圖案一進店裡就看得到   光是備餐的員工就有好幾位，這樣才能應付大量的用餐人潮 一進店裡櫃檯的小姐就會先拿單子，想吃什麼填好再到櫃台結帳就可以    店裡的豬血湯的種類不少，除了一般口味的沙茶口味外 這裏還有養生口味，不油指的就是不加沙茶 少油就是少點沙茶 我個人是比較偏好沙茶口味的大腸豬血湯，一次兩種不同口感相當滿足 另外一碗湯的份量不小，所以我們都是合點一碗分著喝 其他口味的豬血湯倒是還沒有機會嘗試到，改天來喝喝看～     結完帳後先到調味料區拿豬血湯的沾醬，裡面有韭菜醬油 大蒜 辣椒醬 生辣椒 醬油膏跟花生粉跟芥末 這些東西其實我不太知道真正的吃法，所以都自己亂加，但味道都還不錯 另外最值得一提的就是裡面的特製酸菜，這款拿來放在湯裡湯頭會更好喝    大腸豬血湯(少油)80元 這個是我們來大鼎必點的，裡面滿滿的料 光是這碗就很有飽足感，大腸滷得透但又不會過軟爛      這個就是傳說中激似豆腐口感的豬血，滑嫩的程度 真的要親自品嚐才能感受的到啊～ 裡面的湯頭是我喜歡的大骨湯，另外如果湯喝完還可以免費加湯 所以都可以喝得很滿足，這對愛喝湯的珍小姐來說是很棒的消息   介紹完珍小姐愛的豬血湯後，再來就換我愛的魯肉飯 小/30元 大鼎的魯肉飯是用三層肉來製作，雖然看起來肥肉多，但是卻不會感覺油膩 旁邊還搭配了豆棗跟漬物，藝人納豆就很愛這裏的魯肉飯 另外庫腳輪飯也很受歡迎～改天來試試看   魯肉的味道帶點甜度，鹹度不算高 甜甜鹹鹹口味很討喜，如果食量大可以點大的滷肉飯40元 一定可以吃得很過癮～     另外大鼎還有一樣是我很愛的，就是這款 腿庫肉90元 這款腿庫肉我喜歡他的原因是我愛吃肉，所以肉控絕對不要錯過 這大塊又彈牙的腿褲     跟魯肉飯一樣看起來肥，但其實即使帶皮也是Q彈有咬勁 瘦肉的部分不乾柴，表現有水準～ 旁邊搭配酸菜跟薑絲，有去油解膩的效果～很不錯的搭配～ 下次要點這個就再點碗白飯就可以搞定一餐， 運氣真好，這樣好吃的豬血湯專賣店就開在家附近，想喝隨時都可以喝得到 相信不久我們兩個就可以把這間店全部吃過一遍，再跟大家分享心得～ 記得豬血湯一定要加酸菜，真的很夠味XDDD ———————————- 大鼎豬血湯(延吉店) 台北市大安區延吉街249號 電話：02-2706-3088 營業時間：10:00~22:00 粉絲團：大鼎豬血湯(延吉店) 按讚加入粉絲團 延伸閱讀 麥仔食-台北｜樂。野食｜清新舒適小空間網美文青必訪｜捷運忠孝復興站美食｜早午餐餐廳推薦 麥仔食。台北｜odin bistro 信義放感情 x 百威金尊單一麥芽啤酒｜深夜食堂宵夜推薦～越夜越美麗的氣氛酒吧｜超商啤酒推薦｜信義區美食推薦 麥仔食。台北｜火星小廚 Cuisine de Mars｜國父紀念館玻璃屋餐酒館推薦～情人節約會首選｜創意美味兼具的氣氛餐廳｜捷運國父紀念館站美食 食。台北｜肉多多中山店～台灣火鍋第一品牌，100oz暴龍海陸鍋肉控必訪超評價鍋物｜捷運中山站美食 （麥仔。食）『麻神麻辣火鍋』～全台唯一用刀叉吃的麻辣鴨血，高檔次活龍蝦金蟬脫殼好浮誇｜深夜食堂宵夜鍋物首選｜捷運南京三民鍋物推薦 GA瀏覽人氣：2,171 本文同步在等網站發表 Post Views: 3,204