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   詳細圖文連結:http://maiimage.com/2016-09-26-857/    身為台灣人真的好幸福，因為一年四季都有有吃不完的鍋，不論天冷天熱 都有熱騰騰的火鍋等著我們，而且湯頭變化多食材越來越高級， “武木精緻鍋物”自從一訪以後到現在也快一年，終於有機會再訪， 一訪文章(在這) 現在的武木海鮮比初訪更強大，餐廳裡直接放個水族箱，活海鮮現點現撈 而且種類還不少，這樣吃火鍋爽度真的很高 來看看武木新推出了什麼好料吧～    武木的位置在松山民生社區三民路上 周圍很多美食跟氣氛咖啡，生活機能相當不錯    相隔一年武木也有不少變化 櫃檯的位置不一樣～菜單不一樣～調味沾醬不一樣～ 就連提供的食材也都不一樣，越來越重本    現在武木還有集點送造型小風扇，有小小兵等多款 卡通造型～如果有興趣趕快來集點～ 一鍋有一點，遊戲規則請洽五木囉～   座位算是寬敞～吃火鍋最怕的是桌子小不好擺 武木的座位不用擔心，算是舒適    前面提到的現流海鮮就是住在這個全新的水族箱裡 每天港口直送的活海鮮 波士頓龍蝦 紅蟳 鮑魚都是活跳跳～這樣的海鮮吃起來更安心 老闆在食材品質上真的很用心啊～給個讚   醬料區準備的種類也比初訪來的多 如果需要加湯，也是在這裡自取，不管是哪種口味的湯頭 通通都有對應湯頭，不用擔心只是清湯而已   除了基本的火鍋醬料外，武木還有多種沾醬可以選擇 比較特別的是蜂蜜芥末 南瓜沾醬 還有五味沾醬 可以依照海鮮種類不同來做搭配，另外也有老闆特調的海鮮沾醬， 喜歡什麼都自己加，很喜歡南瓜沾醬跟牛奶鍋的搭配，有機會來可以試試看    一開始會先上開胃前菜 這個是五味章魚，味道清爽開胃～ 章魚冰冰涼涼口感Q彈    這天我們一共三人用餐，選了最新推出了波士頓龍蝦套餐 一開始先選自己要的湯頭， 我們選了麻辣 牛奶跟昆布三種，其中牛奶跟麻辣是老闆大力推薦 也是店裡的人氣湯頭    初訪吃過牛奶湯頭，所以這次來換個不同口味的麻辣湯 裡面用多種中藥材去熬煮，顏色看起來好像很辣 但其實湯頭是溫順好入口，帶點微辣讓食材的鮮甜更有層次    單點的冬瓜檸檬冰沙 來用餐的時間天氣還是頗熱，點個冰沙消消暑 這款帶點酸度的檸檬冬瓜冰沙很開胃，但甜度略高 尤其是當冰沙要化掉的時候   只要點鍋就會附上的菜盤 基本配備，裡面有高麗菜 青江菜 蓮藕 南瓜 玉米 芋頭 但每項品質都不錯，可惜這天的重點都不是這些    接下來這個送上桌，你的菜盤早就不知道推去哪裡了XDD 這盤頗誇張的海鮮拼盤是我們這天的主菜 活波士頓龍蝦套餐1988元 可以2-3人一起享用，平均一人700不到   海鮮部分有 活跳跳波士頓龍蝦x1 天使紅蝦x3 生食級干貝x4 鮑魚x3 超大蛤x4   除了海鮮以外，套餐還附了三種肉類 安格斯肋眼牛 紐西蘭小羔羊跟原生種黑豬肉盤，不只海鮮有水準 連這套餐附上的肉片也相當有誠意，這樣的套餐老闆真的是佛心啊    瞧瞧這安格斯肋眼牛的油花～只需要下鍋涮個3-5秒就可以起鍋 5分熟是最好吃的熟度 而且切得頗大片～誠意十足 對於不吃牛的我來說，看到只能猛吞口水啊～哈   豬肉跟羊肉表現得也很不錯，老闆嚴選的肉 味道都很好，不用擔心會柴還是有不好的味道， 配上 店裡的湯頭涮著吃，自然的甜味相當好吃    接下來把畫面帶回海鮮上 波士頓龍蝦已經處理好，不需要在另外分切 滿滿的海鮮不知道該從哪個先下手   這鮑魚活力十足，準備下鍋前還緊抱著大蛤蠣不放 雖然有點殘忍但只能先下鍋煮了    波士頓龍蝦表現得很有水準～ 從頭到尾，通通可以吃 這樣的新鮮程度幾乎已經到了可以拿來做刺生的等級了， 畢竟是活跳跳現撈上來，真的超新鮮的啦～    下鍋煮好的龍蝦，輕鬆就可以把龍蝦肉完好無缺的剝下來 新鮮就是好剝，能吃到這樣的海鮮就是開心 同行友人已經很有成就感的展示自己的大作~ 對龍蝦來說真的是又愛又恨，愛的是她彈牙的肉質甜度又高，遲遲在嘴裡捨不得吞。 恨的是看起來大隻，但是肉卻只有這麼多，吃不夠啦~~~~XDD    這次我們選的這隻波士頓龍蝦運氣真的不錯 裡面的蝦膏超豐富。以整隻波士頓龍蝦來說，還沒有吃到過這樣滿滿蝦膏的 這隻真的好厲害~而且蝦膏又濃又甜。爽度又再提升一個境界    波士頓最吸引人的地方就是這個蝦螯 大隻又有肉，這天的螯肉厚又肥美，兩隻螯太少太少    這天我們的運氣相當好 套餐中的天使紅蝦老闆剛好進了一批葡萄蝦 就直接幫我們升級，我只有在魚紳吃過葡萄蝦 其中圖片裡這樣滿滿的蝦膏是我對葡萄蝦最大的印象 這天的葡萄蝦也很有水準～濃郁的蝦膏從頭開始吃，一點都不可以浪費 超級甜的啦～～～   葡萄蝦肉口感彈性比天使紅蝦來的高 我很愛吃蝦～這樣的我可以一次吃很多隻啊～    大蛤蠣跟干貝表現的也很搶戲 尤其是這個蛤蠣，大小已經接近小朋友的拳頭大，裡面的蛤蠣肉完全沒有縮。 這樣的蛤蠣吃起來真的好滿足 另外生食級的干貝也是滿意，生食等級就不需要燙全熟 鮮甜度才不會跑掉        這次除了活海鮮套餐外，這個活蝦串也是新推出的 老闆大力推薦店裡的活白蝦，每天新鮮直送 個頭跟肉質都是有水準的才會上桌~ 喜歡吃蝦的也不要錯過~雖然活跳跳被串起來有些殘忍 但為了美味還是感謝牠們的犧牲奉獻~ 武木對於海鮮的品質真的相當有一套。這次竟然直接把養殖水族箱搬進店裡 就是要讓大家看到海鮮最青的一面，幾款套餐cp值都很高，不管愛吃肉還是海鮮 這裡通通一次滿足，好友聚會家庭聚餐就是這囉~ —————————————-   武木精緻鍋物(松山三民店) 台北市松山區三民路133號 02-2762-9565 營業時間:11:30~22:30 粉絲ㄊㄨㄢ       按讚加入粉絲團 延伸閱讀 【天母美食】歐奇窯烤披薩Pizzeria Oggi～台灣第一家經過義大利認證過的披薩料理｜四人分享餐 x 精緻的義式美味地道披薩必點｜天母SOGO美食 【蘆洲美食】蘆洲必吃燒烤名店～甘釜京韓式燒烤料理｜會員方案越吃越划算～日韓燒肉雙滿足｜捷運蘆洲站美食推薦 【板橋美食】粉享喫鍋～河粉x火鍋x熱炒｜越南『越式鐵帽鍋』強勢登台～親民價位人多人少吃鍋都能很滿足｜板橋新埔捷運站美食 麥仔食~台北｜老位川酒old seat restaurant cafe 川酒&咖啡｜椒麻帶勁川菜結合時尚調酒截然不同風格｜捷運忠孝復興美食 麥仔-食台北｜匠壽司割烹｜阿治師傅精湛的手藝～客製化的omakase｜台北日料推薦｜捷運松江南京站美食推薦 GA瀏覽人氣：2,474 Post Views: 4,618