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往下走，看到的是什麼？ 是新鮮、美味的匯集地！ －－向下走手作壽司 （即時動態迅速接收處）  有沒有喜歡吃海鮮、日式料理的朋友？請舉手！(自己默默舉手) 我最喜歡去吃生魚片了，礙於荷包問題，只能去吃平價的壽司，可想而知，那品質只能說適中而已，而且現在物價上漲，平價壽司的生魚片也越來越少片、越來越薄，讓點餐的人看了，心都在淌血。 本篇介紹的這間「向下走手作壽司」，位在高雄漢神百貨旁，搭捷運至中央公園站再步行一段路即可到達，很喜歡向下走的店址，因為他旁邊的店家便是我的愛店之一「御前上茶」，還可以順便帶一杯抹茶飲品回去，多麼愉快！這裡不但有百貨公司可以逛，還有抹茶及海鮮可以吃，所以我超喜歡這一區的啦！   向下走手作壽司會叫做「向下走」？很簡單，就是因為要走下去才吃的到啦！現在還有平日午餐丼飯打8.5折的優惠。     向下走壽司，環境有著日式居酒屋的氣氛，微黃的燈光，深黑色的柔軟椅，讓用餐的客人能舒適的用餐，也有吧檯的位置。   坐在吧檯的位置，即可看到一整排的新鮮海鮮！     每個桌上都有餐具、醬油。   (菜單部分點擊圖片可放大) 店家的日式料理有多種類別，壽司便有分為手握、細捲、炙燒、卷、手卷、軍艦五種，另外還有刺身、散壽司丼飯、日式小菜、湯品蒸物、沙拉、醋物等。   ✌ 【盛和刺身(不挑選)】$240 這次所品嚐的盛和刺身是由鮭魚、旗魚、鮪魚、紅甘組成。   整份刺身送上桌時，頓時被他的排場及擺盤給驚艷了，這麼壯觀是要嚇誰啦XD顏色搭配不單調，小黃瓜一整排整齊的排列著，將鮪魚的艷紅色完美襯托，整體非常的賞心悅目。   排場固然重要，但我想美味度、新鮮度更是重點，向下走的刺身，每一片厚度都很足夠，讓人品嚐時很滿足！咬下去的那一剎那，能感受到刺身的滑順彈性及紮實感，沒有腥味且保有海鮮的鮮味。   ✌ 【鮭魚親子丼飯】$260 這碗鮭魚卵丼飯分量足，配料上也給的大方！   這一碗丼飯鋪滿了配料，鮭魚、鮭魚卵、花椰菜、玉子燒、海帶絲，滿到連白飯都看不到了。 向下走的丼飯是屬於散壽司的形式，豐富的配料吃起來超滿足。     藏在料下面的丼飯並非是單純的醋飯，內藏有生洋蔥、白芝麻等，所以就算你把鋪在上頭的料吃光光，也不需擔心要單吞醋飯啦！   ✌ 【香菇燒雞】$220 這一份是菜單上沒有，立在桌上的菜單上頭的，相信一定有不敢吃生魚片等海鮮但卻被友人硬拖過來的人，既來則安之，那就點些熟食來填飽肚子吧！   炸的雞肉塊都很入味，個人覺得香菇更是一絕，香菇中飽滿了醬汁，一咬就能感受到，洋蔥有著脆度。   ✌ 【炙燒鮭魚腹】$55 煙燻後的鮭魚，帶有燻香，肉質也偏脆了些，但油脂還是很豐富，這鮭魚腹夾得太用力就斷掉啦！   ✌ 【手作一夜干】$300 這次品嚐的一夜干，所使用的魚是「黃魚」。   「一夜干」是魚的一種保存方法，向下走的一夜干是自己製作的，將魚買回來後處理洗淨，然後醃製10-15個小時。   經過風乾後的一夜干，皮是酥脆的，筷子輕輕一碰就破，魚肉的味道鹹，油脂豐富。   【全熟食壽司組】$190/6貫 怕吃生的朋友們，一樣有「熟食壽司組」供選擇，由玉子燒、鮮蝦、章魚、蝦卵、龍蝦沙拉、鰻魚六種口味組成。 向下走的玉子燒，個人覺得吃起來好有蛋糕的感覺，紮實的口感，雞蛋的香氣，甜度也不會過高；章魚口感脆，其中帶有少少的汁液，感受到他的鮮度；蝦卵細小，有著鹹度；鰻魚醬汁豐厚，味道濃郁且滑嫩。   軟又脆的蝦肉，一直都是大家愛點的一款壽司，而且不用再剝殼！愛吃蝦的懶人不點行嗎？   龍蝦沙拉量很多！有沒有感受到快爆出來的感覺呢？   ✌ 【土瓶蒸】$70 土瓶蒸是在日式料理店時常能看到的，在湯汁中加上檸檬或柚子，這是很標準的吃法。   一直都很喜歡土瓶蒸裡的湯，因為他匯集了土瓶蒸中所有料的鮮美及精華，擠上檸檬汁，讓海鮮的香氣更加美味。   整體評價 多種日式料理多種選擇，讓饕客吃的心滿意足。 向下走手作壽司，帶著日式居酒屋的感覺，這種氣氛下與朋友談心、聚餐非常適合，現在中午還有商業午餐的特價優惠。 其中最讓我喜歡的就是丼飯，料多豐富，飯的部分也有花心思去製作，與平常吃到的單調醋飯很不一樣。 香菇燒雞這一份餐點就算是外帶回來再加熱吃還是很美味，味道夠非常下飯。     本格至寶詳細文章請點入圖片     【向下走手作壽司】 ✌ 店家臉書： ✌ 品嚐日期：2015/9/15 ✌ 營業時間：11:00-14:00，17:30-21:30 ✌ 店家電話：072416056 ✌ 店家地址：高雄市前金區新田路323號B1 檢視較大的地圖      ＊此為店家邀約，但文章內的字字句句皆為自身真實感受，照片也皆為自己拍攝，歡迎分享網址，但內容請勿盜用 ＊本部落格之任何文章不給他人做商業用途，亦不給他人製作成懶人包，請自重(本人文章投稿網站愛評網、窩客島、OpenRice、新假期雜誌除外) ＊引用之照片、文章皆會標示來源，若有侵權請告知，本人會做刪除之動作 ＊感受會因時間、季節、個人口味等多種因素而不同，可以不認同我的文字，但勿在版上反駁 ＊整理照片、撰文等，全程可以花到五個小時以上，所以請大家不要吝嗇給個讚或是鼓勵吧！    （即時動態迅速接收處）    【食記】新北汐止-富信大飯店~鼎園中餐廳-超值套餐卷||龍蝦|套餐|餐卷|南港展覽館||  【食記】台北中山-佐曼咖啡館Jumane Cafe’||早午餐|抹茶捲|捷運中山站|台北火車站||  【食記】台北士林-君城本家~延平總店，宇治抹茶起士||抹茶|抹茶控|宅配|捷運士林站||  【食記】台北士林-君城本家~延平總店，中秋禮盒||檸茶酥|鳳梨酥|月餅|  【美髮】新竹東區-Garden 美髮花園(文末有優惠)||剪髮|燙髮|新竹火車站|發送網||  【食記】台北信義-Not Only Cafe~OpenSnap美食攝影講座||咖啡廳|捷運市政府站|輕食||  【食記】明治-辻利抹茶銅鑼燒冰淇淋||Tsujiri|抹茶季|超商|抹茶冰淇淋|Meiji|全家||  【食記】全家便利商店-究極抹茶泡芙||Family Mart|超商系列|抹茶控|抹茶Matcha||  【食記】新北板橋-人文工坊(文末有優惠)||宵夜|聚餐|PUB|異國料理|調酒|捷運府中站||  【食記】台北萬華-燒包串燒居酒屋(文末有優惠)||烤肉|下班後聚餐|宵夜好選擇|小酌一杯|炸物|西門町||  【食記】台北大安-和茗甘味處~忠孝店(五訪)||抹茶控|抹茶推薦|抹茶千層派|抹茶熔岩蛋糕|捷運忠孝敦化站|捷運忠孝復興站||  【食記】台中西屯-初曉江戶天麩羅專賣店~中科店||清爽不油|定食|日式餐點|抹茶下午茶|推薦||  【食記】台中北屯(宅配)-宇治抹茶Purple||精緻抹茶|玫瑰|生巧克力|十淬|抹茶推薦||  【食記】台中北區-初綠SOLOMO||抹茶|和風定食|雪露|明森宇治|蕎麥麵||  【活動】新北．宜蘭-認識宜蘭，了解台灣－水牛傳承營  【食記】台中龍井-板田精緻小火鍋||和風抹茶火鍋|東海|藝術街|東海別墅||  【食記】宜蘭羅東-蟻窩咖啡館||優質下午茶|宜蘭必訪|鬆餅|羅東夜市|| 【食記】台北大安-双木林SHABU精緻涮涮鍋||大安捷運站|火鍋|套餐|商業午餐|精緻||   【食記】新北板橋-Ten Ten Den Den 點點甜甜||板橋火車站|捷運板橋站|新埔站|抹茶|磅蛋糕|戚風蛋糕|檸檬派||  【遊記】桃園大溪-大溪桃源豐彩之旅||桃園市政府經發局|大溪老街|老茶廠|金蘭|免費|霜淇淋|| 【食記】台中北區-INO Ice~太平店||紅豆餅|車輪餅|抹茶|芋頭|紅豆|巧克力|一中街||  【食記】台北內湖-初心菓寮||抹茶|冰品|日式點心|狐狸麵|Amo阿默蛋糕|捷運文德站|| 【食記】台北大安-抹茶館Maccha House||定食|烏龍麵|抹茶甜點|捷運忠孝敦化站|下午茶||  【食記】台北中山-若葉鯛魚燒抹茶季第一彈！||日式|抹茶|鯛魚燒|宇治抹茶蛋捲|捷運忠孝復興/南京復興站||  【食記】台北大安-IRORI日式料理||海鮮|丼飯|平日商業套餐|甲州葡萄酒|忠孝敦化站||  【食記】新北板橋-Eilleen’s coffee X SQUAD(文末有優惠)||抹茶鬆餅|早午餐|厚鬆餅|板橋車站||  【食記】台中中區-茶米涼品||好茶|現泡|台中火車站|抹茶烤吐司|焙茶||  【食記】台中東區-茶寮侘助||老宅|預約制|抹茶|貓咪|咖哩|善哉|甜點|烏龍麵|日式風||  【美髮】新竹東區-Garden 美髮花園(文末有優惠)||剪髮|燙髮|新竹火車站|發送網||  【食記】台北中山-時常在這裡~外帶抹茶甜點||排隊小店|老宅|抹茶控|捷運行天宮站||  【食記】台北大安-小罐子點心鋪||抹茶|中秋禮盒|甜點|捷運東門站|宇治金時|蘭姆葡萄||  【食記】台北大安-咖朵咖啡館Caldo Cafe~一店||茶類舒芙蕾|熔岩蛋糕|下午茶|抹茶|忠孝復興||     想對我說些什麼嗎？文章意見回饋讓你一次說出來   意見回饋     X歡迎吃喝玩樂住邀約寫文X