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耳聞溪和三代目推出親子DIY項目(需先預約)，便與紫色老妹一伙人出門去玩玩。 ? 溪和食品（DIY /風味餐預約）   位於利澤工業區內，道路又直又寛，很好停車。 入口處的主建築物以藍白配合，超搭配所經營的海產事業。 由帶領的竹莢魚哥哥的解說下，三代目的意思是已經營三代了。 第一代的祖父發生船難後，便由祖母和父親做起簡單的水產加工業維持生計， 也因為品質良好，口耳相傳便外銷到日本。 96年在第三代的帶領下移址到現址，隔年也在宜蘭縣政府輔導下轉型成觀光工廠。 全部的人到齊後，便開始一起來DIY。 有上述的海鮮可選擇，不用擔心新不新鮮，因為他們有自己的漁場，都是當日捕撈便急速冷藏到工廠來。 你看看，小卷的眼睛多麼犀利，正港新鮮的啦！ 每種項目的汆燙時間不同，像小卷要七分鐘。 水溫很高，家長要在一旁陪同喔！ 媽媽豬有在旁邊密切注意，因為小隻的太皮，深怕她燙到自己。 七分鐘一到，美味小卷上桌囉！ 貝果叡見到姐姐都很開心！ 竹莢魚哥哥示範如何吃小卷，只要用剪刀在頭部輕輕轉一圈，透明的那根骨頭便會抽出來， 這樣就可以享受新鮮的食材囉！ 新鮮就是好吃，不用加調味料也好吃，不過偷偷告訴大家，加一點芥末鹽提味，絕對讓你大呼過癮！ 你看看這個搗蛋鬼，吃的多開心啊~   ? 即日起至2014年12月31日止，只要在一樓捐贈當月發票一張（捐做愛心公益），  就可兌換一次汆燙DIY－尖尾1尾喔！ 開心的吃完後便往樓上續做不同的DIY。 不管多少人，都會做導覽解說，溪和要讓更多人知道漁業產業跟永續海洋資源的重要，真是好用心的業者。 宜蘭有著得天獨厚的條件，因此漁獲種類非常豐富。 竹莢魚哥哥指著上頭的漁網，問大家這張漁網是用來捕大魚還是小魚？那拉開會有多長呢？ 哈哈哈，沒人猜對！ 原來這漁網是用來補魩仔魚，咦？真的假的？ 捕魩仔魚的方式為：兩艘漁船一起拖著漁網一起前行， 魚網會從巨大的網眼慢慢變小，逐漸縮小， 讓大條魚從網眼出去， 最近就留下小小的魩仔魚了！ 而漁網拉開的長度可達七台遊覽車那麼長喔！酷吧！ 這裡還有許多代加工的漁產，重點是大方的讓客人試吃，超讚的！ 標榜漁港直送。 哇～溪和的四寶，除了四破魚沒有外，有小卷、魩仔魚及櫻花蝦。 每種都好新鮮，Q彈有勁，媽媽豬就問了，為何櫻花蝦會時鹹的呢？ 原來汆燙時還是得放點鹽，這樣子蝦子味道才會真正的顯現出來， 又學到了一課了。 哇～這是什麼？ 這是我們預約的魩仔魚飯糰DIY（一份／50元，需預約）， 放觀台灣的觀光工廠，價格多落在150－250之間， 沒錯！真的只有50元，是不是很大心的業者。 飯量很足，可以當成一餐。 step 1：先把飯及魩仔魚充分攪拌， 再來放到模型內壓擠填滿。 小鬼們認真的跟著小魚干姐姐一起做。 step 2 ：再用另一個模型蓋將飯糰壓制成三角型。 step 3 ：再把飯糰倒出來。 step 4 ：放到海苔片上面 依照包裝紙上的指示，1→2→3 最後貼上貼紙。 魩仔魚三角御飯糰完成！ 另一個驚喜絕對是這個無誤！ 押片DIY（一份／50元，需預約） 先把一小塊小卷放至枱面上，再蓋上蓋子用力押 此時陣陣白煙冒出， 小魚干姐姐說，這是牠的水蒸氣蒸發 只要押到沒有白煙即可。 see，小小一片，變成大大的魷魚乾了。 酥酥脆脆超級好吃！ 後來想想快車肉紙也是這樣來的吧！真的是賺很大呀！  玩完後，肚子也餓了，剛好就在這個餐廳享用風味餐（預約打九折，一份／180元） 共有四菜一湯，份量很足。 龜山島造型的魩仔魚飯糰，雖然剛剛吃了一個，看到這麼可愛的造型，還是把它吃下肚。 這盤汆燙高麗菜用些許的魩仔魚醬搭配，高麗菜的淸甜配上鹹香的醬料，淸爽又下飯。 汆燙小管，就單單過一下水就能這麼好吃，真的很有實力！ 丁香魚和魩仔魚羹也是滿滿的一盤，完全沒偷工減料。 吃飽喝足後到後面逛了逛， 看到試吃，不免又傾身往前， 試吃黃金飛魚卵，媽呀～怎麼那麼好吃。 問了要如何料理，工作人員說這是涼拌菜或是開胃菜，不管是青菜、海帶還是豆腐都是非常搭配的喔！ 二話不說，馬上帶一瓶回家！ ? 即日起，只要在二樓消費，並捐贈發票一張（捐做愛心公益），  也可兌換一次汆燙DIY－尖尾1尾喔！ 媽媽豬覺得這次的觀光工廠真的是物超所值， 除了可以認識宜蘭的漁業外，它所推出的DIY也是利用自己所產的商品再利用， 但是再利用的同時，卻沒提高它的費用，這點值很讚許！ 宜蘭親子遊又多了一個景點囉！ 歡迎大家一起同遊宜蘭！   by 捲捲頭 （瑞瑞6y  亮亮4y）     溪和三代目觀光工廠 E-mail:si.ho@msa.hinet.net   參觀導覽預約，請電洽 (03)9907-998   除了汆燙DIY可現場預約，飯糰DIY 、押片DIY及風味餐都需前一日預約） 溪和食品有限公司 地址:26841 宜蘭縣五結鄉利澤工業區利興二路11號  (台2線158公里處，北上右轉，南下左轉)