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                                                                                餐廳名稱：施家麻油腰花    消費時間：2015年/11月    地址：台北市信義區松山路540巷538-2號    電話：02-2728-5112    營業時間：11:00-23:30    每人平均價位：清湯50 麻油70 腰花100 麻油腰花120    可否刷卡：否    有無包廂：無    當日點餐：豬心湯 滷肉飯(小)    推薦指數：6/滿分10    美味度：7分    CP值：6分    環境及服務：5分                                                                               這間施家麻油腰花算是台北滿有名的店家 據說食尚玩家的浩子住附近 很愛這間 我也吃過好幾次 冬天想喝點熱湯都會想到這間                                                                               施家麻油腰花主要賣的就是豬心 豬肚 豬肝 還有腰花 有分為清湯跟麻油 麻油會稍微貴一些 另外也有販售便當跟滷肉飯 施家的下水料都是現場汆燙 這天因為人實在太多了 所以我們是外帶回家吃 平日的晚上也幾乎都是這麼多人 店面也不大的情況下 很常會遇到客滿                                                                                  豬心清湯($50)                                                                                  施家的湯裡面 其實我個人最喜歡的是豬心湯 豬心很有嚼勁 吃起來很過癮 加上施家給的份量很多 豬心通常都有五六塊以上 五十元這樣很划算 不過因為是現場汆燙的關係 豬心有時候會太韌 不好咬開 算是小小缺點 豬肚也是會有這種情況 所以我很少點豬肚 如果喜歡軟嫩好咬的口感 當然就是推薦招牌的腰花啦 不過清湯的腰花多少會有臊味 會怕的話最好點麻油的                                                                                  滷肉飯($35)                                                                                  老實說施家的滷肉飯我個人覺得普普 CP值也不高 小小一個要35元 是屬於鹹味較重  偏油 肥肉多的那種 雖然有加上微辣的醬瓜稍微可以解膩 但大碗太油 小碗又太小 一般我還是點白飯居多                                                                                  最近天氣轉涼 滿推薦可以去吃吃看 我是覺得他清湯的湯頭不錯 喝完也不會有味精很重的口渴感 自然的一點甜味搭配薑絲 榨菜 還有現燙的下水料 是滿好吃的 價錢也不貴 推薦大家囉～ 延伸閱讀： 【台菜】台北信義 阿里不達羊肉爐 藥膳湯頭濃郁 冬天食補吃羊肉 【吃到飽】台北信義 溫野菜誠品信義店 食材嚴選 湯頭濃郁好喝 【吃到飽】台北大安 澄 日式精緻料理帝王蟹鍋物 帝王蟹海鮮盛宴 頂級沙朗牛黑毛豬