Zi 字媒體

                                                                                 餐廳名稱：黃氏蝦仁肉圓    消費時間：2016年/5月    地址：台南市中西區中山路79巷2弄1號    電話：06-228-0568    營業時間：09:30–17:00(週日公休)    每人平均價位：40-60    可否刷卡：否    有無包廂：無    當日點餐：蝦仁肉圓、魚丸湯、扁食湯    推薦指數：7/滿分10    美味度：7分    CP值：7分    環境及服務：6分                                                                               黃氏蝦仁肉圓在開隆宮牌坊的裡面 旭峰號的旁邊 但要先跟大家說 營業時間僅供參考XD 雖然網路上的資料是週日公休 但聽說很常沒開 有開也很常早早就賣完 這天算是我們運氣很好 還開著 店內販售的品項很簡單 就是蝦仁肉圓 魚丸湯跟扁食湯 價錢很親民 三顆肉圓40 湯都是20元 肉圓都是新鮮現蒸 而且因為生意很好 所以吃到基本上都是新鮮剛蒸好的                                                                                   這天我們點了兩份肉圓 一碗魚丸湯 一碗扁食湯 小吃真方便 吃一次就可以菜單全制霸XD 蝦仁肉圓 $40                                                                                  實際看起來其實肉圓塊頭不大 所以雖然是三顆但應該還是不會飽XD 建議搭碗湯                                                                                   裡面貨真價實有蝦仁 吃起來比較是軟嫩的口感 而非Q彈 不過吃得出很鮮甜的蝦味                                                                                  外皮部分跟北部常見的肉圓也很不同 顏色是不透明的米色 且是綿軟的口感 個人比較喜歡這種口感的肉圓 吃起來有點像麻糬那樣綿密 但米本身的香氣很明顯 好吃！                                                                                  魚丸湯 $20                                                                                 相較於肉圓 湯就比較普普 但便宜份量多 像這碗魚丸湯20元有五顆！ 吃起來還是滿濃郁的魚漿味 但湯頭加入滿多胡椒 個人不太愛XD                                                                                  扁食湯 $20                                                                                 感覺是同樣湯頭只是加入扁食 扁食還算滿好吃的 內餡就是純肉這樣 外皮稍微厚了一點                                                                                  整體來說 如果之後還吃還是會搭碗湯 但可能會要老闆不要放胡椒吧XD 建議要吃中午前來 不要假日 店內位置真的很少 不過這間觀光客很少人知道 所以我們這天假日去沒什麼排到隊 個人覺得這間很單純就是醬料香菜配肉圓 蝦仁肉圓內餡也沒有過多調味 比較單純的味道我還滿喜歡的！                                                                                  延伸閱讀： 【台菜】台南中西 府城牛肉湯 湯頭偏甜 肉質不錯 【和食】台南中西 海豐亭 丼飯專門店 食材新鮮 價格偏高 【甜點】台南中西 無名豆花(永福店) 傳承一甲子 古法製作傳統風味 【台菜】宜蘭市區 當代鐵板燒 限量嫩煎櫻桃鴨必吃 天使紅蝦+生蠔超鮮甜