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餐廳名稱：但馬屋 消費時間：2019年/9月 地址：福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 10F（KITTE） 電話：+81 050-3476-2322 營業時間：11:00 – 21:00 （L.O.20:00） 每人平均價位：牛肉方案 ￥2910、上牛方案 ￥3240、和牛方案 ￥5440 可否刷卡：可 有無包廂：有 當日點餐：和牛吃到飽方案 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：5分 環境及服務：7分 官網：https://hirosystem.top/restaurant/tajimaya/ 但馬屋之前我們在東京的Yodobashi也吃過一次 是日本知名的連鎖吃到飽 當時我們是只有點到國產牛等級的吃到飽 （之前的食記：https://meetfood.com.tw/2017/09/tajimaya/） 每家的計價方式略有不同 像這家就只有分三種方案 分別是進口牛、國產牛、和牛 這次在福岡正巧遇到颱風 延後一天回國 心情實在不美麗 所幸晚餐就把剩下的日幣全用上 點了最貴的和牛套餐 肉品部分除了牛肉之外還有豬肉 我們這次有點了一盤豬肉 剩下就全部專攻和牛 用餐時間則90分鐘 肉類都是跟服務生點餐後送來 蔬菜部分則是在旁邊自取 蔬菜種類大概約莫有十來種 以台灣來說其實種類算滿少的 不確定是不是因為比較晚（當時21:00前往用餐） 取餐區還空了一大塊 吃壽喜燒一定要有的生雞蛋 但馬屋共有五種湯頭 分別是清湯、豆漿、壽喜燒、四川火鍋及季節湯頭 我們這天是點一般的清湯跟壽喜燒兩種 除了火鍋之外也有提供一些小菜以及特色料理 像是毛豆 還有這個看起來像是肉燥飯 是用雞絞肉搭配雞蛋 味道是還可以 但還是慘輸台灣肉燥飯 XD 但馬屋的另一個賣點就是哈根達斯的冰淇淋也可以吃到飽 總共有六種口味 但是口味我覺得都很奇妙 除了常見的抹茶、香草之外 還有像是彈珠汽水口味之類的… 終於上桌的和牛 油花是真的很漂亮 入口的口感超級軟嫩 稍微燙一下大約3-5秒就可以吃了 相較之下豬肉就真的遜色很多 所以後來我們都是只吃和牛 但總的來說 我覺得和牛吃到飽沒有符合這價位 倒也不是和牛的鍋 他們家肉質是真的很好 這點沒話說 上次吃國產牛的肉質也是很讚 豬肉就如往常普普 但和牛的油花真的比較多 相較也就比較容易膩 所以如果之後我來吃 可能還是會選三千多日圓國產牛等級就好 不用吃到和牛 延伸閱讀： 【和食】福岡柳川 若松屋 綿軟鰻魚蒸飯 香氣撲鼻超美味 【洋食】福岡中央 極味屋 福岡Parco店 漢堡排自己烤 焦香酥脆肉味濃 【旅宿】福岡中央 福岡天神光芒飯店 中規中矩 價格便宜 【和食】福岡太宰府 一蘭拉麵 太宰府參道店 獨一無二五角碗 合格祈願