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餐廳名稱：星野肉肉鍋mini 新光三越A11店 消費時間：2021年/1月 地址：台北市信義區松壽路11號B2（信義新天地A11） 電話：(02) 8786-2222 營業時間：11:00–21:30 (週五、週六至22:00) 每人平均價位：$250 – 400 + 10% 可否刷卡：可 有無包廂：無 當日點餐：特級梅花豬肉、特級雪花牛肉、酒香雞腿丁 推薦指數：5/滿分10 美味度：6分 CP值：5分 環境及服務：5分 官網：https://www.facebook.com/hoshinominia11 信義區百貨的火鍋店其實都吃得差不多了 想說這間星野肉肉也還滿有名 而且還沒吃過 就找了一天平日晚上來吃 生意算滿好的 當天晚上近乎客滿 雙人座位都是四人位拆開 也因此整個用餐空間其實滿擁擠的 店內除了有配料台外 飲料部分也是自助無限暢飲 菜單部分 店內有名的似乎是熊熊鍋 就是把湯頭結凍成熊熊形狀放進鍋裡 但因為熊鍋湯頭直接要+138 而我們只是想單純吃個涮涮鍋 所以就沒有點 後來覺得有點後悔 有熊熊鍋可能至少還有點東西拍 最後我們點了日式豚骨鍋跟藥膳養生鍋 肉類部分則選擇特級梅花豬肉跟特級雪花牛肉 菜盤部分可以換成肉類或蛤蜊 所以我們多換了一份酒香雞腿丁 菜盤部分 基本沒什麼火鍋料 以蔬菜跟菇類為主 但以豬肉鍋原價超過300元來說 這份量滿少的 特級梅花豬肉 $288 + 10% 沒錯 這就是5盎司的梅花豬的份量 而且他們家還是用丹麥豬不是台灣豬喔 豬肉我個人覺得台灣溫體豬還是最好吃 這個丹麥豬的梅花肉片 不意外的就是缺乏甜味 老實說看到這個梅花豬我就覺得滿失望了 這個份量的菜盤跟肉 要賣到超過300 雞湯大叔的梅花豬肉鍋 湯頭是雞湯熬煮 特色湯頭也不需要加價 選用台灣的豬肉 菜盤也豐富得太多 還隨湯頭附贈雞腿肉 同樣有無限暢飲的飲品 餐後還有水果 價錢也不過比這份高20元 不禁讓人想到底是新光三越生意太好 還是有個熊熊噱頭生意就這麼好賺 特級雪花牛肉 $338 + 138 + 10% 升級成10盎司的雪花牛肉 份量雖較梅花豬肉多 但我個人看起來大概就是一般標準肉盤再多一些些而已 雪花牛也不是什麼很高級的部位 就是一般常見油脂較多的肉 這樣一份居然已經直逼500元 加個湯頭+38元直接破500 與吃到飽火鍋餐廳價位已相去不遠 邊吃邊算真的捶心肝 即便平心而論 他們家這兩款肉品也沒有出彩或足以特地來吃的程度 就是很一般的火鍋肉片 菜盤兌換的酒香雞腿丁 酒香有入味 雞腿也夠嫩 搭配藥膳確實不錯 但是雞腿上居然有毛 而且不是一兩根的程度 選用的雞肉也是冷凍美國雞肉… 整體來說 我基本是不推薦來吃星野肉肉鍋的 通常還可以的店家我會給到6分 就是平常真的沒什麼選擇還能吃的程度 但這間我給5分 是朋友邀約我也會直接拒絕的程度 不只是性價比本身不值這個價 菜色跟肉類也缺乏特色 除了加價138可以有隻拍了放上IG很炫的熊以外（如果是牛肉鍋10盎司價格直奔700） 我看不出有什麼值得來吃的理由 延伸閱讀： 【台菜】台北中正 喊燒鐵板燒 三創生活園區 平價美味鐵板燒 【洋食】台北松山 Yeah right Food truck 不定點漢堡餐車 多汁漢堡排 【零食】台北信義 Butter Butler 奶油費南雪 JR東日本票選第一伴手禮 快閃登台 【港式】台北大安 吉品初筵 新粵式料理 新開幕試營運 港式下午茶只要398