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追蹤【覓食】找美食粉絲專頁 每天更新給你更多美食情報👉🏻https://www.facebook.com/meetfoodblog 上次開箱了7-11的鰻魚飯糰跟鰻魚便當 這次改開全家蒲燒鰻魚烤飯糰 、玉子鰻魚飯來比較一下 先來開全家的蒲燒鰻魚烤飯糰 $38 蒲燒鰻魚烤飯糰比7-11便宜超過10元 又能搭超值餐更划算 價格上全家確實有優勢 加上這款是烤飯糰 7-11的則是一般的飯糰包上海苔 蒲燒鰻魚烤飯糰搭配的是廣島牡蠣風味醬油 強調是日本直輸 但其實我覺得7-11偏濃稠的醬感 會更適合鰻魚 蒲燒鰻魚烤飯糰熱量是166大卡 相差不多 這次便當跟蒲燒鰻魚烤飯糰 跟7-11的都是屏榮做的 蒲燒鰻魚烤飯糰本體現身！ 蒲燒鰻魚烤飯糰的大小其實差異不大 但因為是烤飯糰的關係 外皮是有點鍋巴感 稍硬 我自己是覺得這樣的口感恰到好處 醬汁部分 7-11的是集中在裡面裹住魚肉 全家這款的感覺比較像是均勻地攪拌在米飯裡 蒲燒鰻魚烤飯糰實際入口的口感上是滿有層次的 外層偏硬的米飯 到裡面鬆軟的變化 蒲燒鰻魚烤飯糰米飯本身的醬料相當入味 整體吃起來並不會乾 但就不會像是7-11那樣吃進一口塗滿醬料的蒲燒鰻 那樣的感覺 我覺得這算是各有千秋 不同做法的口味層次上自然不同 蒲燒鰻魚烤飯糰照片看起來感覺魚肉有比較少 但實際吃的時候是覺得還好 大概中間兩三口吃得到鰻魚肉感 接著是第二款 玉子鰻魚飯 $159 玉子鰻魚飯跟7-11同樣強調輸日等級鰻魚製作 但醬料部分就沒有特別提及了 玉子鰻魚飯熱量為647大卡 玉子鰻魚飯第一眼印象感覺 跟飯糰有一樣的明顯差異 在鰻魚上面的醬料是比較少 且比較淡的 而飯的顏色明顯深了一層 7-11的就是白飯 全家的玉子鰻魚飯則是沾染醬料呈現褐色 老實說這個玉子鰻魚飯的飯體我是覺得不錯 但7-11鰻魚便當的白飯也並不差 有點類似之前我在上一篇提到 鰻魚飯流派的不同 做法也會不同 我兩款都滿喜歡的 在我心中沒有誰好誰壞 對這配菜「海苔」比較有意見 像這種微波食品 海苔都是一定會變得軟爛 我不是太喜歡軟爛海苔的口感 （7-11的鰻魚飯糰也有同樣問題） 同樣放上標題主打的「玉子」 我也覺得不ok 玉子燒吃起來應該是軟中帶點Q的口感 但全家的微波後偏硬 且玉子燒雖有偏甜偏鹹流派 但全家的吃起來是沒什麼味道的 不甜也不鹹 入口就只能感受「哦～是蛋」 這樣的感覺而已 也是便當我給分比7-11低的原因 因為以鰻魚來說 兩款真的沒有太大的差異 燉煮的軟嫩程度相差不大 魚料也都很新鮮 沒什麼腥味 也沒有吃到太多硬刺 醬料部分一如醬色 7-11的醬料比較濃稠 口味較重 全家的玉子鰻魚飯吃起來就是跟飯本身的醬料味道混合一起 口味上比較柔和 在我心中 7-11跟全家的便當 都是在我會願意回購的範圍 只是以配菜來說7-11的比較合我胃口 飯糰部分 全家就真的明顯勝過7-11 不管是烤飯糰本身的口感或是它的價位 我覺得都是比7-11好一些！