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餐廳名稱：もりもり壽司（Morimori壽司） 消費時間：2019年/2月 地址：兵庫縣神戶市垂水區海岸通り12-2 Marine Pia神戶2F 電話：+81 078-747-0188 營業時間：11:00 – 22:00 每人平均價位：￥120 – 600 可否刷卡：可 有無包廂：半開放式包廂 當日點餐：鮭魚卵軍艦、炙燒鯛魚、Morimori三點盛、香箱螃蟹味噌湯 推薦指數：7/滿分10 美味度：7分 CP值：7分 環境及服務：7分 這家もりもり壽司是連鎖店 比較有名、網上能查到的資料大多是金澤站前店 但在知名的購物景點 神戶垂水的三井Outlet Park Marine Pia神戶也有一間 而且味道很不錯！ 跟一般迴轉壽司一樣 分為一般轉盤跟直送軌道 一般轉盤的商品都有用蓋子蓋住 但鮮度上還是有稍微流失 建議還是可以用點的 特別是海苔容易受潮的軍艦類 特別要推薦もりもり壽司的一點是 點餐的平板備有中文版本外 翻譯非常精準 吃過這麼多迴轉壽司 もりもり壽司的是少見的精準程度 點餐完全沒有障礙！ 這天先從鰈魚緣側起手 鰈魚緣側 ￥200 以日本迴轉壽司價錢來說算中等 不會太貴 魚料很新鮮 吃起來Q彈有嚼勁 一入口就覺得評價不差 醋飯部分屬於偏黏口感 酸度適中 第二道是冬天的鰤魚 雖然感覺有點過季了 不到非常肥美 但口感跟味道還是很不錯 這款也是期間限定食材 招牌的三貫組合 もりもり３点盛り ￥1300 以牡丹蝦、海膽跟鮪魚大腹肉 三種極上食材合成一盤 海鮮的鮮度真的沒話說 牡丹蝦新鮮 海膽甘甜不會有怪味 鮪魚大腹肉雖不到入口即化 但口感也不差 雖然價格看起來高 但其實我覺得品質有對得起這個價 推薦來吃要點！ 香箱かに汁 ￥470 也是招牌的餐點的樣子 放入整隻小毛蟹的味噌湯 喝起來真的有滿滿的鮮甜跟螃蟹味 雖然毛蟹是沒什麼肉可以啃啦 但湯頭好喝 炙燒鯛魚 也是限定菜 可以看到後面有個小旗子寫著「わさびぬぎ」是不要芥末的意思 もりもり壽司相當貼心 點餐時可以選擇要不要放芥末在裡面 像我不太愛芥末的就可以選「わさびぬぎ」 鯛魚烤過之後外皮很香 肉的部分吃起來是半生熟 帶有生魚Q彈的口感 又有烤過鬆軟的口感 鮭魚卵軍艦 ￥380 中規中矩的價錢 但海苔保持脆度 鮭魚卵醃漬的味道也鹹度適中 是好吃的鮭魚卵 但還是老話一句 軍艦類建議用點的 海苔才會脆～ 整體來說 もりもり壽司以迴轉壽司來說 我會給中上的評價 價格一般不到便宜 但品質很好 加上準確的中文介面大加分 Marine Pia神戶這間Outlet也是滿多人來神戶會造訪的點 推薦大家來的話可以在這邊吃午餐 整間Outlet只有這間壽司 很好找！ 延伸閱讀： 【吃到飽】神戶市區 PIENA HOTEL KOBE 神戶皮耶那飯店早餐 連拿七年全國冠軍 【旅宿】神戶市區 蟬聯六年早餐冠軍 PIENA HOTEL KOBE 神戶皮耶那飯店 【專題】日本大阪 黑門市場必吃推薦 鮪魚大腹肉壽司 神戶牛 能登牛可樂餅 牛雜佃煮 【和食】沖繩名護 百年古家 大家 古蹟建築綠庭園 在地食材阿古豬