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餐廳名稱：燒肉丼食堂 八德店 消費時間：2019年/3月 地址：台北市中山區八德路二段328號 電話：02-2771-1328 營業時間：11:00–15:00 17:00–22:00(週末午間不休息) 每人平均價位：$200-300 可否刷卡：可使用行動支付 有無包廂：無 當日點餐：十勝燒牛丼、麻婆雙拼丼 推薦指數：5/滿分10 美味度：5分 CP值：6分 環境及服務：5分 官網：https://www.manpukutw.com/ 燒肉丼食堂從2013開幕到現在 我也就跟著一直吃到現在 說到燒肉丼食堂 就不能不提另外兩間燒肉丼飯專賣店 一間是開丼 另一間則是燒丼株式會社 這幾間都是在差不多的時間開幕 不同於開丼跟燒丼株式會社進軍百貨的策略 燒肉丼食堂一直都是以街邊店為主的經營模式 台北除了大安本店之外 一直都沒有其他分店 直到最近才又開了這間八德店 八德店就在同樣最近搬新居的林東芳隔壁 這天來的時候店裡沒有其他客人 倒是林東芳人潮滿滿 燒肉丼食堂的餐具跟湯、茶都是自取 現在吃完之後也需要自助收餐盤 但因為不需要服務費 也是合理 菜單部分可以看官方網站 這天入座才發現 過去最招牌的燒肉丼已換成「十勝燒牛丼」 十勝的燒肉丼在北海道算是很有名 之前到北海道也曾經吃過當地的十勝燒肉丼 看照片感覺也有還原十勝的作法 以較濃郁的燒肉醬入味 醬色較深 所以最後我們就點了一份十勝燒牛丼 以及過去也常吃的麻婆雙拼丼 十勝燒牛丼 $220 值得稱讚的是價格從開幕以來都沒什麼調漲 套餐的規格也一直是一樣 除了丼飯外 還有搭配胡麻醬的沙拉一份 十勝燒牛丼上鋪滿了燒烤過的牛肉絲 另外還有一顆半熟蛋 再加上些許蔥花 不同於過去片狀的牛肉作法 現在改為肉絲狀 但一入口感覺很失望 整碗的牛肉都沒有做好斷筋處理 相當難咀嚼 而醬料部分也不若日本吃到的口味 比過去口味重 但只感覺到明顯變鹹 缺乏燒肉香氣 吃完覺得過去的元祖燒肉丼好吃得多 十分可惜 麻婆雙拼丼 $180 同樣是以牛肉搭配麻婆豆腐 這道過去也是我們很喜歡的一份套餐 燒肉部分跟燒牛丼有同樣問題 就不贅述 麻婆豆腐部分也退步很多 沒有過去店家引以為傲大紅袍香氣 吃起來就只剩下毫無層次的辣味 過去幾年一直以來 燒肉丼食堂、開丼跟燒丼株式會社 在我心中的排名一直是燒肉丼食堂>開丼>燒丼株式會社 但最近松車店的燒丼株式會社表現不錯 反而是燒肉丼食堂每況愈下 於是現在排名已完全顛倒 變成燒丼株式會社>開丼>燒肉丼食堂 而且燒肉丼食堂已經退步到我暫時不會想再訪的情況 不太確定為什麼會放棄自己過去最招牌的燒肉丼作法 反而新開發了味道不夠好的十勝燒牛丼 過去標榜使用安格斯牛肉的肉質也退步很多 看著自己很愛的店一年不如一年 有點感慨啊… 延伸閱讀： 【和食】台北大安 滿 燒肉丼食堂 新菜色踩到雷 還是吃定番舊系列吧 【港式】台北信義 興記煲仔飯 陳興發興記菜館 臘味煲仔飯美味 【洋食】台北信義 Smith & Wollensky 亞洲第一間 微風南山47樓 絕美夜景 極致饗宴 【和食】台北信義 南方漁場 松信路上激安超鮮生魚丼 北海道極上海膽