Zi 字媒體

餐廳名稱：PAUL 消費時間：2016年/2月 地址：台北市松壽路9號2F（新光三越信義新天地A9 2F） 電話：(02)2722-0700 營業時間：週一~週四 11:00-21:30 週五 11:00-22:00 週六 09:00-22:00 週日 09:00-21:30 每人平均價位：300-400 可否刷卡：可 有無包廂：無 當日點餐：原味千層派 $175、大馬卡紅 $195、蘋果派 $95 推薦指數：5/滿分10 美味度：5分 CP值：5分 環境及服務：6分 一直對這間PAUL有興趣很久了 這天晚餐後終於有時間來吃 因為已經是接近晚上八點 所以其實已經沒什麼甜點了 但店外居然還是排了很多人在外帶點心 感覺滿厲害的 看到櫃內有這個鳶尾花巧克力蛋糕 感覺很好吃 可是居然一個要1190 太驚人了 買不下手QAQ 這天點了開心果大馬卡紅、原味千層派跟蘋果派內用 不過內用每人低消要超過180 所以我又點了一杯榛果牛奶 而且還要收服務費orz 不過店內裝潢很別緻 在裡面吃確實別有風味 而且服務很親切 面面俱到 服務費給得也還合情合理 連餐墊紙都很法國風 首先先介紹原味千層派 $175 老實說我最抱期待的是這道甜點 沒想到讓我最失望的也是這道甜點 上下表層的糖霜實在是甜過頭了 整個都是甜膩的味道 加上中間的卡士達內餡也是甜的 只能說吃進嘴裡毫無層次感 甜得一蹋糊塗 而且餅皮其實只有上下兩層 並沒有千層派鬆軟的口感 有點可惜 吃得很勉強orz   接著是開心果大馬卡紅 $195 本身是馬卡紅愛好者 (是說那個千層派比這馬卡紅還要更甜 你就知道有多可怕) 但大馬卡紅毫無意外的就是個噱頭 開心果口味並不難吃 但是皮居然是蘿勒味 崩～潰～ 但如果下次再讓我選 同樣195我一定會選三入小顆的 大顆的馬卡紅吃到後來真的有點不知所以然 雖然不至於鬆散崩毀 但就是很不對味 而且也比較硬   最後是法國蘋果派 $95 結果是這個蘋果派反而是最好吃的 蘋果內餡酸甜比例適中 派皮柔軟 也保持了蘋果丁的口感 另外沒有拍到的榛果牛奶 只能說不合我口味 因為它有超濃郁的杏仁味orz   整體來說 我覺得PAUL在糕點製作跟烘焙上應該還是有他的水準 但是我大概是點錯餐點了 大馬卡紅真的不太推薦大家點 小的絕對比較好吃 千層派 我也不知道出了什麼事 總之就是一個甜 這天想吃的季節限定草莓款跟檸檬塔之類的都沒吃到 只能說很可惜 不過真要買的話 我個人是比較建議外帶 畢竟本身就不便宜了還要加服務費跟低消QAQ   延伸閱讀： 【和食】台北信義 屯京拉麵(新光三越A8店) 道地日式豚骨拉麵 便宜好吃 【和食】台北信義 靜岡勝政豬排 二訪(統一時代店) 冬季限定寒鰤魚鮮味十足 【和食】台北大安 Sukiya すき家 日本激安牛丼旋風 最便宜只要69元 【甜點】台北內湖 G’Mints 綠薄荷美式創意餐廳 鄉村蛋糕派系列 食材嚴選 健康樸實