Zi 字媒體

餐廳名稱：嵐肉燥專賣店 消費時間：2021年/1月 地址：台中市中區第二市場內36、37號 電話：(04) 2222 – 6010 營業時間：09:00–15:00 （週一公休） 每人平均價位：$40 -80 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：肉燥飯、意麵、綜合湯 推薦指數：6/滿分10 美味度：5分 CP值：6分 環境及服務：6分 官網：https://www.arashi.tw/ 吃完了王記蘿蔔糕 接著造訪同樣是第二市場內的「嵐肉燥專賣店」 這間店最近因為許多節目介紹的關係 人真的超多 店面外雖然還有租一個攤位做為用餐區 但是總共的桌數大概五到六個雙人桌左右 所以座位數還是滿少的 這天大概排了半小時 這天本來是想吃招牌的梅花肉飯 但是已經賣完了 所以最後點了肉燥飯、意麵跟綜合湯 桌上有擺放一些調味料 還有傳說中的東泉辣椒醬 肉燥飯 $40 簡單的肉燥撒上蔥花 白飯部分沒有太多醬汁 是屬於肉燥醬類型 跟一般加入滷汁的做法不同 是屬於比較乾的作法 肉燥本身滿綿密的 裡面也有吃到油蔥酥的味道 但是口味上甜味有點太重 吃起來整碗飯就是甜甜的 不太習慣 白飯部分倒是吃得出用的米不錯 煮得也剛好 意麵 $45 乾意麵也可以搭配其他配料 但因為我們有點綜合湯 就點了最一般的意麵 除了肉燥、蔥花外 還加入了豆芽菜 搭配意麵吃起來反而甜味比較不那麼明顯 味道上比肉燥飯和諧許多 麵本身口感是一般般 綜合湯 $60 有雞捲、魚丸、餛飩跟菜頭 料給得還滿豐富 湯本身味道很濃郁 蘿蔔的味道有煮進去 以這天吃到的三道來說 這個湯反而是比較得我心 雞捲跟魚丸口感都保有彈性 魚丸是裡面有包肉燥的作法 吃得出外層魚肉跟裡面肉燥不同層次的味道 餛飩部分外皮稍微厚了一些 但也還不錯吃 蘿蔔煮得很綿軟！ 整體來說 我覺得肉燥飯跟意麵都沒有什麼太特別一定要吃的感覺 綜合湯好喝 但也不到讓人驚艷的程度 加上還要排隊 用餐環境也實在是有點太狹窄 之後除非有機會吃到梅花肉飯 不然大概不會再訪 延伸閱讀： 【甜點】台中西區 Two Day 日日鬆餅 審計新村 人氣鬆餅 美味烤布丁 【台菜】台中中區 王記（王家）菜頭粿糯米腸 第二市場在地美食 【旅宿】台中中區 成旅晶贊飯店 （台中民權）全新裝潢 平價舒適 【飲品】台中北區 豐味綠豆沙牛乳專門店 一中街人氣飲料店 綿密細緻綠豆沙