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餐廳名稱：施老闆麻辣臭豆腐 消費時間：2018年/11月 地址：台北市松山區饒河街189號 電話：0910-163-404 營業時間：16:30–00:00 每人平均價位：$60 – 140 可否刷卡：否 有無包廂：無 當日點餐：麻辣臭豆腐＋鴨血 $80 、炸臭豆腐 $50 推薦指數：6/滿分10 美味度：6分 CP值：6分 環境及服務：6分 之前介紹了陳董、福州胡椒餅 饒河夜市最後一間入選必比登是由施老闆拿下 老實說我還滿訝異居然是外國人較不敢嘗試的臭豆腐 住在這附近好幾年 每次幾乎都是吃下港的臭豆腐 主要還是因為比較近 價錢想說也差不多 施老闆還真是第一次吃 布條上就寫了必比登推薦 相當高調 XD 而確實人潮也非常多 從入座到吃完 排隊人潮都沒少過 這次我們主要點了清蒸的麻辣臭豆腐＋鴨血一份 以及炸的臭豆腐一份 想試試看兩種風味是否都不錯 麻辣臭豆腐＋鴨血 $80 第一印象是份量給的滿足 鴨血約有三四塊 加上一塊很大的臭豆腐 鴨血一入口確實不錯 雖然如此大塊 卻相當鮮嫩不老 湯頭味道也有煮進鴨血裡 帶有淡淡藥膳味 但麻辣程度就一般般 不會太辣 豆腐部分 老實說臭味滿淡的 過去吃到的清蒸都臭味濃郁 施老闆的真的很淡 同樣帶有淡淡藥膳味跟些許辣度 感覺似乎有迎合觀光客做口味上的改良 炸臭豆腐 $50 酥脆程度剛好 不油膩也不會有油臭味 吃起來感覺臭味還比清蒸濃郁 泡菜屬於偏甜不辣微酸的類型 中規中矩 但有做到外脆內軟不乾 我覺得就台灣人口味 施老闆感覺味道淡了些 XD 就是臭味的衝擊沒有那麼大 但豆腐本身能吃到淡淡豆味 且又有一點藥膳味 加上些微辣度 我覺得在調味上是不錯 鴨血算是意外但我個人很推薦的 大塊鮮嫩又有彈性 推薦來吃一定要加一下鴨血 整體來說算是不錯吃 但就是覺得臭得不過癮 延伸閱讀： 【甜點】台北大同 劉芋仔蛋黃芋餅 寧夏夜市人氣小吃 必比登推薦 【台菜】台北大同 豬肝榮仔 寧夏夜市人氣名攤 必比登推薦 【台菜】台北大安 駱記小炒 通化夜市 熱炒人氣名店 必比登推薦 【台菜】台北松山 福州世祖胡椒餅 饒河夜市必買小吃 必比登推薦