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『瓦崎燒烤』第三家分店在西門展店了，我們在燈會閉幕這天想晚餐，剛好看到招牌，那就來吃吧！也剛好六點半有位置，先來卡位） 瓦崎燒烤就在西門廣場的屈臣氏旁邊，還算滿醒目的，就是在成都路上面啦） 捷運六號出口出來一分鐘就可以到了，之前在公館逛街都會看到瓦崎，沒想到今天在西門也看到了 想說就去問看看有沒有位置，剛好六點半左右可以進場，那就先吃完再來逛燈會！？ Sassy 旁邊有樓梯可以上二樓 瓦崎是二樓與三樓 二樓等候區，隱約的聽到肚子再發出慘叫聲，都餓了 二、三樓的座位都類似的格局，說不上很擠也說不上寬敞。 就是一種剛剛好的概念，也不會打擾到隔壁的鄰居，但說話太開心當然就會被聽到了 兩層樓都備有飲料機、咖啡機、冰沙等 可樂、雪碧你要哪一種？ 吃到飽還是不要喝氣泡飲料，不然會後悔莫及） 我應該不需要再多說了吧？嘿嘿 啤酒無限暢飲，超過用餐時間每杯＄５０ 應該不會這麼能喝吧？ 冰淇淋反而不是 Häagen-Dazs 配 明治，是Häagen-Dazs 配 酷聖石！ 一共有十二個口味，讓你心滿意足。 醬料的選擇也不會太少，話說他們的味噌醬配燒肉還挺不賴的。 火鍋料自助吧 有王子麵也有冬粉，當然還有一些蔬菜 火鍋料來說，說不上很豐盛，但卻也能讓你我今晚飽餐一頓 使用的是炭火燒肉） 有別於其他家使用電爐加熱加熱的概念，各有好壞。 炭火當然是能夠享受那燻香的肉味，但缺點就是火侯的控制要拿捏，熱度也比較不均勻 價位有三種，當然依據菜色的等級來分類 最頂級的還加上了 天使紅蝦、海虎蝦、野生海蘆蝦、生蠔、香魚、無骨牛小排、安格斯黑牛、碳烤豬肋排、老饕豬肉 二話不說點＄６５９頂級私房菜色吧！ 點菜單，每一次最多點十樣。 其目的也是因為怕浪費，另外出餐也會按照人數來給予份量 一旁還有玫瑰鹽、胡椒等 玫瑰鹽配牛排最美味了～ 另外火鍋也不要忘了，我們選了鴛鴦緊接著是選湯頭 湯頭有五種：五種湯頭：北海道昆布鍋、溫補養生鍋、川味麻辣鍋、香濃牛奶鍋、韓式泡菜鍋 我們選了養生與麻辣鍋兩種 養生：養生的湯頭較為清淡，我想拿點青菜來下鍋是個很好的選擇！ 麻辣：這種天氣需要一點辣度來滋潤，一方面暖身子以外也讓你的胃口大開！辣度到是不會太過 拿好火鍋料通通下鍋吧！ 牛舌，老饕豬，無骨牛小排，香蒜梅花豬 香蒜梅花豬 Prime 無骨牛小排 大概六分熟左右就好，太老了也就乾柴了。 肉眼看出粉嫩的地方都略為灰色就可以吃了，瞧這牛油散發的滋味，你很難不被他吸引！ 沾點玫瑰鹽，你會愛上 老饕豬肉也是松阪豬，但我也不知道為何有此分別！？該不會是松阪豬又更珍貴的部分吧？ 炭火烤至金黃焦香，來點鹽巴，鹹香的滋味波棒！等等又再點了一份 蒜香梅花豬 這厚度有哦！原先以為烤起來會有點單薄。 但說他蒜香就不對了，黑胡椒的滋味反而比較明顯～ 牛舌 牛舌當然也不錯，依然粉色都接近灰色後就可以吃了 相當脆口的牛舌總是讓人點了又點，可惜少了鹽蔥 難忘日本的鹽蔥牛舌） 炭烤燒酒雞、BBQ雞腿肉 兩個人的烤功實在了得，雞肉有點難烤，請大家多見諒～ 但是已經分不出來哪一個是燒酒雞哪一個是BBQ烤雞了，簡單來說吃就對了 燒酒雞的味道我想已經被炭火揮發了不少，但淡淡的酒香還是存在，我喜歡！ BBQ的風味當然不用說，雞肉雖然好吃，但時間有點久，我們就放棄再點了 煙燻豬培根、極品牛五花、安格斯黑牛、韓式醬燒豬、松阪豬肉 煙燻培根豬 就煙燻培根豬！？形容太過頭就太虛假了。 但好像有點烤得太過頭了，導致太乾，大家要注意） 牛五花 真的是肥滋滋，但不可否認牛五花迷人的氣息 奶油金針菇 味道稍嫌不足，有點小失望。 金針菇好像是現煮的，所以有點等候時間 左起：天使紅蝦、海蘆蝦、海虎蝦、手掌蝦（依顏色來區分囉 真的是很蝦！ 膽固存瞬間飆高的概念。 天使紅蝦吃起來比較彈牙，其他款的相對比較扎實的蝦仁。 但私心還是喜歡大隻的天使紅蝦！ 小卷、北海道干貝、生蠔 小卷鮮度還行，趕快給它吃乾抹淨！ 干貝來說是小了點，但在吃到飽的地方能讓你干貝吃到爽快，心情也好了一點 但烤起來真的會縮小就是了～哭哭） 生蠔 這夜晚讓你睡不著（喂 其實我們也不知道第二次送單怎麼來這麼多？第一次點才來兩顆啊！廚房是不是想一次餵飽我們 生蠔大概是今晚最難掌控的食材了，炭火的烘烤，或許生蠔底下已經熟了。 但表面依舊冷冷的，所以要細心呵護它！當每一個生蠔漸漸熟了之後，還會發出逼波的聲音 瓦崎的生蠔真的大顆，飽滿！吃回本的概念 甜點 烤麻糬、碳烤布朗尼、乳酪一口酥 乳酪一口酥稍微給它熱一下，口感還不錯，外皮酥酥的，乳酪的味道還滿重的 布朗尼經過溫度的洗禮過後，也是很棒！但熱量真的爆表 應該不用我提醒了吧？ 最後的冰淇淋要吃好吃滿！ 有點撐，來去賞花燈！ 總結： 整體吃下來我想生蠔是讓我最有記憶點的，蝦子也是 當然你想把蝦子拿去煮湯也可以！？ 服務態度還不差，不過可能當天很忙～ 烤網比較沒注意到，但是跟服務人員說就馬上幫你換啦） 給你們參考參考囉） 地址：台北市萬華區成都路17號2樓 電話：(02)2383-0333 營業時間：一～日11:30-00:00 官方網站：http://watchbbq.com.tw/ 粉絲團：請點我 延伸閱讀： 【台北燒烤】燒肉同話‧雙人水泥套餐！台北光復南店│捷運信義安和│信義區燒烤│台北燒烤│  【台北燒烤】八田‧頂級帝王蟹燒烤吃到飽！不怕你吃只怕你不敢加點│忠孝新生│松江南京│  【台北燒烤】柒串燒屋 平價串燒居酒屋 下班小酌怡情好所在！好價格的銅板串燒/內用/外帶/飲酒/串燒/燒烤  【內湖燒烤】帝一帝王蟹燒烤吃到飽、貼心桌邊服務！只需動口不需動手～捷運西湖站  【東區燒烤】東區居酒屋‧錦虎木炭串燒！下班小酌、晚間聚會│東區串燒│捷運忠孝敦化│忠孝復興│  【東區燒烤】玖杯 Κρασί 微風酒吧 平價串燒、居酒屋！小酌、宵夜好選擇！近南京復興捷運站  【東區燒烤】燒桶子 韓風立燒！正統韓式汽油桶烤肉 韓國料理 站著吃？忠孝復興/忠孝敦化/國父紀念館/延吉街餐廳  【東區燒肉】甕也燒肉 大安店Ownya Yakiniku 只需動口不需動手，完全幫烤服務！忠孝復興捷運站/東區/精緻燒肉  如果這篇文章能夠提供你相關訊息，希望你不吝設給予支持一個讚或推 由於臉書必須更改方式改成搶先看就可以馬上得到我們第一手資訊哦！  電腦版：已說讚，改成「搶先看」手機版：追蹤中，改成「搶先看」