Zi 字媒體

大份量、浮誇，似乎已成了現今食物的主要走向，這家婧Shabu(婧火鍋)可是非常難訂位！ 最有名的不外乎就是只需要花上＄６８８即可享受一公斤的肉與十二隻金鑽蝦還有兩百克的蛤蠣 從新莊發跡的婧火鍋，如今在台北也開了分店！ 在附近都有機車停車格，搭乘捷運必須於松山新店線（松江南京）步行約五分鐘左右 建國店位置真的不多，也難怪一位難求！只有一樓而已 店內人手不足，用餐期間還得體諒一下店員。 大致看一下菜單 今晚想來哪種鍋？每一種看得都心癢癢 我們今晚挑戰翼板霜降牛20oz！$1150、並且加價$388即可享有四十隻白蝦的痛風滋味 每一款都把油脂、肉質評比了起來，就像是一場大賽，妳願意投給誰！ 我無法想像80oz的肉放在眼前是多麼壯觀。 三種醬料，依序醬油蘿蔔泥、日本海鹽、柚子胡椒最對我倆的胃口了。 鍋底有四種可以選擇大蒜精力湯／昆布柴魚鍋／重慶綠麻辣鍋／北海道牛奶鍋／紅麻辣鍋 今晚我們選了大蒜精力湯，從端上桌開始那飄香的蒜香味兒，就開始緩慢的刺激妳的味蕾 紅茶喝到飽！喝完不夠再跟店員告知即可 菜盤算是基本盤，畢竟今晚的主角是肉、是蝦！ 除了驚艷、讚嘆以外！我發誓當下妳想說這算什麼？等等大概一小時就給它結束。 證明我們錯了，今天應該多攜帶一名打手一起來 翼板霜降牛的肉海，我的眼光一直注目在這盤肉上。 那油花誘人的體態，扎實的厚度，肉片的寬度也不小！ 加價的$388四十隻白蝦，各個碩大肥美，蝦膏鮮明 面對膽固醇、痛風，也只能欣然接受了。 對於火鍋來說，涮肉片絕對是一個很大的趣味，如此等級的牛肉 輕涮個三到五秒拿起，肥嫩細緻的肉質，沾點柚子胡椒 尾韻的香氣，不停地拍打舌尖。 蝦子一定要先煮蝦頭，給它滾個一分鐘左右再將身體倒進鍋內。 蝦頭的部分需要多一點時間來煮沸，繽紛的精力湯內，有牛肉、還有白蝦，好不熱鬧！ 蝦子很新鮮、彈牙、扎實！每一隻可是都扎扎實實的滿滿的蟹膏 其實吃蝦不累，累的是剝蝦 如此過癮的夜晚，晚上也睡不著了）笑 鹽烤金鱗$300 婧Shabu 【新莊店】 地址：新北市新莊區福德二街53號 電話：(02)8521-3053 營業時間： 11:00~15:00，17:00~23:00 最後點餐時間：22:00 捷運：機場線-新北產業園區站(一號出口，步行約9分鐘可到店) 【建國店】 地址：台北市中山區建國北路一段72號 電話：(02)2507-2111 營業時間：11:30~14:30，17:00~23:00 最後點餐時間：22:00 捷運：松山新店線-松江南京站(五號出口，步行約7分鐘可到店) 粉絲團:婧Shabu  √此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，抑或是您也有不同的看法。 √店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。