Zi 字媒體

事隔一年，我又來了，讓我念念不忘的肉桂捲「吉十咖啡」 從舊址搬遷至城隍廟附近的北門街上，一轉當時清新風格的模樣，搖身一變成為了濃厚復古風的甜點店，但不變的是依舊還是新竹火熱的手作咖啡與甜點專賣，依稀還記得那肉桂捲的滋味實在難忘，現階段還推出了戚風蛋糕以及熟食等多樣選擇！在咖啡的路上更是持續創新。 我很佩服老闆，好奇的問，這些招牌都是去收集來的嗎？老闆靦腆的說，為了這個地方可是下了許多功夫，營造出一種與眾不同的咖啡廳，可以很美式、可以很復古也可以很流行，每一個角落所帶給的感受都是不同風味。 不變的宗旨還是那很扎實的話「自己不願意、不想吃的餐點，如何能提供販售給顧客？」很欣賞吉十的理念，透過一杯咖啡、一份餐點、用最純真最真實的樣貌，呈現給你。 趁著剛開門就先到場，看似陌生卻很熟悉，店內的許多擺設與裝飾都是老闆一點一滴打造出來。 吉十咖啡 這個沙發就讓給你們吧！老闆說道。 問了問？樓上還有烘焙設備烘焙設備嗎？來來來！跟我上樓一探究竟！ 走上二樓，耶？不是烘焙教室？是一個更寬廣更安靜的空間，聊著聊著，二樓的座位區可以加價 $30 元，給自己一個安靜的空間，你可以在這裡唸書、用電腦，靜靜的一個人，有插座的提供而且還不限時。 對了！原來！烘焙教室在三樓，還是那個老樣子，想必當時搬過來鐵定是一個大工程！詳細烘焙課程請關注吉十粉絲團！ 打虎棒 $75 全新推出的吸睛商品，而且還是每日限量款！可以說是將吉拿棒再創新！相當厚實的肉桂香氣，以及優雅的奶香蘊藏，口感更是如千層派的活潑感！吃它可千萬別怕髒，大口地咬下去就對了，無比酥脆的它，真叫人喜愛！我們今日三人對她讚譽有加，對它的食感真的是印象深刻。 Ps.採用法國進口奶油製成。 特色戚風蛋糕 (橙酒黑巧克力醬佐法芙娜白巧克力米) $160 光是造型就好引人注目，採用法國巴黎馬黑茶製成的戚風蛋糕，一共有三款戚風蛋糕，想吃到的話基本上就要看當天提供的口味囉！ 我很喜歡這次的新品，淋上香甜誘人的橙酒黑巧克力醬，俏麗的模樣實在讓人不想破壞。口感膨鬆軟綿，又不失濕潤度的亮麗表現，我記得在我刀叉下去的瞬間，十分柔軟的它，回饋是濃濃的細緻口感，吃進嘴裡盡是滿足。 第二次的來訪，顛覆了我的印象，除了難忘的肉桂捲以外稍早的打虎棒還是這款戚風蛋糕，都有著好驚人的表現！就連外表都美得不像話。 滿滿的法國巴黎馬黑茶 布朗你吧！ $145 不是西西里 $145 上一次的初次見面就是西西里，仍然在我腦海中留下深刻印象，這次指名還是要你！即使是黑咖啡，喝進嘴裡卻是那清爽的檸檬香氣，尾韻還有些柑橘清香以及微酸的大人味，真是享受！ 說起來也是驚訝！我竟然會感受到些許辛辣的滋味。 老闆笑著點頭，很特別吧！真的是讓人意想不到耶！布朗尼口感十分扎實不乾澀，口感潤澤的姿意，趁著一口涼爽的冰淇淋，尾韻的辛辣，層次豐富的它！完全的在心中留下深刻的記憶。 不是藝妓$160 優雅的花香，就在嘴裡不停的跑跳，簡單清爽不厚重的味蕾，十分宜人，我想這杯很適合女孩們。 吉十特餐 (烤香料雞腿佐蘋果肉桂捲w/花生甜辣醬) $285 有鹹食！老闆說這可是店內唯一，專門為男性友人設計？喂！是說女人總是有第二個胃可以裝甜點，陪伴的男性夥伴，這款鹹食更是你今天的好朋友！ 厚實多汁的雞腿肉，有著會讓你體溫發熱的辣度，吃起來可是格外爽口，讓我更想不到的是，配肉桂捲卻是如此合拍！今天的友人對它也是讚譽有加！我們彼此分食著，這美好的滋味，不得不說，吉十的肉桂捲真的很厲害！不論是原味亦或是焦糖肉桂捲，都讓人宛如熱戀般的愛。 原來肉桂捲不單單只是簡單的甜食，透過老闆的創意變化，也可以搖身一變成為讓人難忘的創意料理。 這醬料真的很厲害耶！它可不是莎莎醬，可是店裡自製開發的醬汁，有著濃郁的花生氣息，微甜的滋味，還藏有一絲辛辣，讓人像個小孩似的，不停地挖！你可以配薯條，可以配生菜，可以沾雞腿？ 檸可爽 $90 我還記得下刀的喀喀聲響，那魔力好讓人難以抵擋，可見外皮有多酥脆，哇哇哇！還有檸檬餡耶！好興奮！ 香酥的口感十分有嚼勁，檸檬餡將味蕾引入，酸甜的滋味藉著咀嚼的同時，一點一滴融入到可頌的每一角，真的很喜歡這個口感！完全的被收服，喜歡可頌的夥伴！極力推薦來一個。 Ps.可頌還有巧克力與提拉米蘇的口味。 換了地方，景色變了，但餐點給人的悸動一直都在，我相信從原址搬過來更是一個大挑戰，可以看的出兩位合夥人，不畏艱辛，當然，除了原有的客源以及食材的堅持，更讓吉十打了不少基礎，我想即使到了北門街，吉十仍舊會在這裡發光發熱的下去，提供最好的餐點、最有趣的咖啡，給路過的你、失戀的你、戀愛的你、小歇的我們，一個美好的中繼站。 除了原先的肉桂捲之外，在甜食與鹹食的路上，吉十更是持續的發揮創造力，這次的打虎棒還有戚風蛋糕亦或是可頌，都讓我們留下相當深刻的記憶。 對了！你想吃肉桂捲嗎？吉十有提供宅配的服務，想吃美味肉桂捲，都可以協助宅配到府！ 吉十目前還有一個很逗趣的活動！「吉十紅娘一線牽」各位勇士美女們！不妨留下您的美好資訊，給彼此一個機會吧(笑) 吉十咖啡 地址： 新竹市北區北門街36號 電話：03 523 2288（周二公休） 營業時間：09:00 – 21:00 粉絲團：吉十 GodSpeed Instagram：吉十 GodSpeed √此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。 √店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。 版權所有 (歡迎分享轉貼，如需其他合作內容，請來信洽詢)