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起了一大早要去水火同源，睡了也晚了，大家可知道這天氣早晚涼爽 開了一天的車到台南可真是得花一大把力氣爬起，中午朋友推薦，關子嶺必吃美食 『旻鴈甕缸雞』感覺全台灣都可以看到類似甕窯雞、甕缸雞的影子，這中午就來會一會！ – 在山路的一旁，可以看到幾乎是客滿的狀態，車子就停在一旁的石子路上 栩栩微風，配著飄香的甕缸雞，賞著山景，頓時發現很舒服。 菜色都在上頭，今天我們就點了一份雞還有高麗菜 畢竟下午還有國華市場啊！ 一個甕裡面有六隻雞！趁著剛放下去的瞬間拿出相機 老闆也微笑地讓我拍了一張，等等出爐可就是金黃的烤雞！而且底下來有筍子雞湯，好鮮甜！ 實在是食指大動ing 經過炭火的洗禮，金黃炭香的烤雞準備出爐！ 空氣中瀰漫的香氣，讓每一桌的客人都不禁轉頭看了一眼，在想這隻雞是咱的嗎？ 甕缸雞(附雞湯)$600 一上桌，已經幫忙我們將這雞處理好了，大家戴起手套開始選妃吧(喂～是選部位 而且底下的雞汁很多，微酥鹹香且軟嫩，而且也不會柴，當然雞胸的口感是比不上雞腿 份量來說四人吃一隻我覺得很剛好。 – 另外剛上桌的時候很燙，大家注意不要被燙到手了。 底下的雞湯更是鮮甜，上頭的雞汁流入鍋底，襯著甜筍一起吃，更是簡單的美 炒高麗菜$100 高麗菜可以說是最多人接受的青菜了，甘甜脆口的它，總是獲得許多人的青睞。 旻鴈甕缸雞 地址：台南縣白河鎮仙草里89之15 電話：06-6850199 √此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。 √店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。 版權所有 (歡迎分享轉貼，如需其他合作內容，請來信洽詢)