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走在新光A11美食街，各種香味撲鼻，有王將餃子、球牛排、各式美食百家爭豔。 這家矢場倒是吸引了我的目光，鐵盤滋滋作響的聲樂，就像是在招手一般，沒去過名古屋 那就在台灣大啖名古屋必吃豬排，我們是國慶連續假期來吃，人潮眾多，肚子也餓了 直接從餐點開始！ 極上厚切里肌肋排定食$420 標榜厚切果然不容小覷，厚實的本體，麵衣的香酥，一點也不會有油膩膩的口感 肉質鮮嫩扎實，帶點油脂，咀嚼起來更是豐沛的有趣滋味，配上這口味濃厚的味噌醬 白飯可是一口接著一口停不下來，來點高麗菜絲方可舒緩一下鹹膩的滋味。 每一份定食皆有越光米飯、豬肉味噌湯、漬物 味噌湯頗有日本風味，味道偏鹹、重口味。 鐵板味噌腰內豬排$420 就是這個雲、這個霧、這個美味的聲響，也造就了我們在這裡用餐。 上桌後，加入靈魂醬汁、味噌！高溫的鐵板、碰上醬汁，隨即產生令人食指大動的畫面 腰內肉比幾里、更是軟嫩多汁，每一口都是幸福滿足的滋味！ 加上$30即有一小碟的蔥花，帥氣的灑上去，顏色亮麗之外，帶有蔥花氣息更是美味。 炸蝦$140 真心覺得麵衣在矢場來說給個大分數，不油膩也不厚，來點美乃滋如何？ 矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan 地址：台北市松壽路11號 B2(新光A11店 ) 電話：02-27298810 營業時間：平日：11:00 - 21:30 例假日前一天：11:00 - 22:00 粉絲團：矢場味噌豬排 Yabaton Taiwan √此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，抑或是您也有不同的看法。 √店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。