Zi 字媒體

說到雪花軒涼麵，在新店似乎除了老孫以外還有一家無人不知、無人不曉。中午就來吃涼麵吧！小美說他從小吃到大！？！？！ 這間就是新店人小美跟我介紹的 就連住在新店的籃球國手鄭志龍、陳信安都曾經跟小美一起共食過！ 他說這間真的是很久遠了，從小小的攤販賣到店面，他哥哥從小吃到都結婚了，他也吃到大了！ 而在他推薦後 雪花軒也成為了心目中我最喜歡的涼麵！   外面的攤販是負責湯的部分、味噌湯、貢丸湯、蛋花湯等   如果想吃米粉或是炒麵！要早點來喔！通常中午過後很快就賣光了。小美去上班炎熱的午餐我就來吃他推薦的涼麵。   店面的入口處 進去旁邊會有外帶區域點餐就可以囉！小小的店面有著存樸的古早味 座位區一覽   菜單一覽 滷味一覽(現場加熱)     他滷味的醬汁的小菜蠻家常菜的感覺 灑點蔥花且不死鹹！ 愛吃的小美來實必點一份豆皮!   還滿乾淨的涼麵作業區域   然而來涼麵店當然必點的當然就是！涼麵加上味增湯加蛋加貢丸！點餐說全加即可！      噹噹噹！這就是叮叮與小美心目中的神之涼麵一點點的小黃瓜絲！ 配上濃郁的芝麻醬與蒜末！別有不同涼麵差別！有些涼麵搭配醬油配上麻將去搭配！ 旁邊有辣椒醬與辣油可供自己取用！   但是叮叮喜歡加上一些特製的辣油 吃起來麻麻的卻又不會很辣！ 涼麵的麵不分屬於較細的油麵，吃起來帶有點嚼勁。 吃起來  清爽且不膩口  也不會覺得芝麻味不夠    吃涼麵必配的味噌湯，當然也要配上一碗！     我所選的是全加的味噌湯(包含蛋跟貢丸) 至於蛋包部分都是店家預先煮好的！所以當然沒辦法要求要半熟喔！不過有機會也會吃到半熟的！ 個人覺得他的湯不會過鹹且味增味道蠻濃的！ 而且他的味增湯裡還會放小魚干與豆腐喔！頗具台灣的傳統是味噌湯   吃過許多間涼麵   還是這間涼麵最讓我回味無窮 讓小美這位新店人  吃一口濃濃的兒時回憶 檢視較大的地圖  地址：新北市新店區中正路96號 電話：02-8665-9623 營業時間：早上七點 ~ 下午 兩點or三點之間     延伸閱讀： 【新北新店餐廳】位於新店區近七張捷運站旁明德路巷內，平價的美味，吃了會幸福的幸福鐵板燒  【新北新店火鍋】料多石鍋爆香美味！值得一試，饗宴精緻石頭火鍋！  【新北新店美食】日本來台花月嵐拉麵，重口味的大蒜拳骨拉麵！就在新店家樂福開張。  【新北新店早午餐】新店Trb3富早午餐專賣，限量早餐搶購_真材實料，用心好店家！不吃對嗎？  【新北新店餐廳】七張麥當勞對面_不起眼的餐廳小美冰淇淋，走進時光停留的老店！風味不減  【新北新店義大利麵】新店市公所旁巷內_意享義式廚房！Let’s eat enjoy！  【景美夜市】景美夜市便宜吃粗飽鐵板燒，經濟套餐一百三十元起跳！平價吃粗飽首選  【北市義式料理】景美考試院及世新大學附近平價義大利麵餐廳，金瑪麗義大利麵  FB、Youtube、Google+、Pixnet Blog 有你們的支持與讚聲是我們持續下去的動力！ 趕快跟隨我的粉絲團隨時一起跟小美&叮叮走遍世界每個地方一起吃喝玩樂！