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如果你是一支好叉子，走入巷弄間的麵工坊，隨意欣賞窗邊的雛菊，品嚐道地的麵食。 你知道，麵工坊的每個人都是好叉子，追求美味的廚師味蕾不容許一點點妥協，產自法國的鮮奶油造就濃稠白醬 每一勺紅醬必須經過七小時的熬煮；身為一支好叉子，重現義大利的風情是生活的小確幸 在這裡，好好享受一盤義大利麵，然後說，『棒透了』。那就是好叉子所能給的最大讚美。 麵工坊. 想起還沒寫部落格的時候在學生時期就吃過麵工坊，這家在新店也開了很久 平日早下班兩人相約了再回去回味一次學生時代的記憶，裝潢依舊沒變 三層樓的裝潢，在一樓仍舊可以看到每一份手做披薩送進窯烤箱去的誘人。 一樓是櫃台我們要抬起步伐邁向二樓與三樓 整體的空間是義式鄉村風，整體營造出溫馨舒適的氣氛，座位的區隔也不會擁擠。 這是我們今晚的餐點內容，想起學生時期要吃一餐真的要看一下荷包 現在其實也是啦(笑 – 開吃開吃！ 濃湯&麵包&沙拉 濃湯看似雖小，但內容物可是豐沛的很，香濃滑順的巧達濃湯沾著蒜香麵包食感更好！ 培根雞肉凱薩沙拉爽脆可口，一旁的凱薩醬其實不用沾就很甜口。 法式焗烤田螺 田螺的器皿就真的跟以往不同了，以往是一個洞一個洞的陶瓷器具(題外話了 雖然稱不上法式頂級料理但田螺就是很迷人，吃起來韌韌脆脆的，田螺的惱人的腥味 隱約還有脆口的表現，原來是杏鮑菇讓這份烤田螺風味更是趣味。 義式酥炸星星雞$119 香酥的雞柳條一旁有附上梅子醬，不過本身就很醃製入味，醬汁反倒是不太需要！ 北海道燒霜干貝佐魚子醬義大利麵$330 只要你點雙人分享餐，不管是燉飯、義大利麵、不限金額都可以點，不用加價！ 所以我們點了兩個最貴的(很敢說 兩顆肥美的大干貝經過些微的炙燒將香氣與海味鎖住，入口柔軟的體態好唯美 將魚子醬拌入麵內，很清爽的質地，除了干貝以外還有透抽、蛤蠣的陪襯 讓這份義大利麵可是充滿了滿滿的海味。 義式龍蝦醬現流大中卷起司燉飯$330 這個體態這個體型這個中卷！好肥好大 店家說這是每日基隆新鮮魚貨直送店鋪，新鮮又甜口！ 吃起來真的很滿足又飽足，心情上也讓你非常滿盈。 龍蝦醬汁吃起來有一絲絲的微甜，還有起司的呼應吃起來好合拍！ 三兩下就把飯吃光光。 一整顆萊姆尬蜂蜜、特調冰奶茶 萊姆蜂蜜必須要加價哦！加$25元 飲品的表現中規中矩。 提拉米蘇 說實在髒髒包可以這麼紅，提拉米蘇也應該要重返榮耀！ 小巧玲瓏的就用這個甜點結尾囉。 價位平實、料理實在！話說在官方網站上看分店，在市政府還有分店耶 這樣以後去信義區也多了一個選擇。 麵工坊不論是家族聚餐、朋友聚會，都很適合 記得要點最貴的(噓 麵工坊義大利麵 七張店 電話： 02-2918-9696 地址： 新北市新店區北新路二段174號 營業時間：11:30–15:00、17:30–20:30 大安店 電話：02-2377-6186 地址：台北市大安區和平東路二段118巷2弄1號（捷運科技樓站步行5分鐘） 營業時間：11:30~15:00、17:30-20:30 市府店 電話： 02-2761-7955 地址： 台北市信義區忠孝東路五段71巷20號 營業時間：11:30–15:00、17:30–20:30 √此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。 √店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。 版權所有 (歡迎分享轉貼，如需其他合作內容，請來信洽詢)