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大學環島就曾拜訪過『王氏魚皮』如今又來到府城！當然要回味一下當年的回憶那虱目魚以及那魯肉飯！還有這價格台北根本無法！ 早餐？也行。因為四點就開門了～而且只賣到下午兩點！一旁還有文章牛肉湯 我們十點多到門口，店面就座無虛席！話說店面還不小耶 回憶起大學時期，就幾桌客人，轉眼過去，王氏魚皮想吃也要稍微等候些了。 附近停車位要稍微找一下，我們剛剛好找到一個公有停車場，還是免費的）多繞一下吧！為了美食！？ 滿滿的人潮 不論是本地人還是觀光客 人們吵雜的聲音及伴隨的美食的吸允聲，讓我們更是期待美食的到來 開放式的小廚房 每一位都各司其職的專注於自己的任務 肉燥飯其實也就是滷肉飯！？一碗才＄２０台北最低也要＄２５ 但其他虱目魚當然就比台北便宜許多！ 一個魯魚肚台北大概就要將近一百了。 魚皮、魚肚、魚肉、肉燥飯、荷包蛋、魯豆腐、魯丸 一早就吃這樣！ 肉燥飯＄２０ 油亮的滷汁，香味四溢！來台南就是吃吃吃。體重先放一邊 肥肉偏多，卻感不出油膩感 而那美妙的膠質卻也在你嘴唇殘留著，在飯後毫不留情地再舔上一圈 很難不讓人再去點上一碗！ 魯蛋＄１０、魯丸＄５、魯豆腐＄５ 瞧這是魯蛋還是鐵蛋？整個很入味～ 半塊油豆腐只要五元耶！咬下的那一刻滷汁在嘴裡噴發。有點後悔只點上一份 魯丸我想就是魚漿做成的丸子，也是相當夠味 魯魚肚＄８５ 這一大片虱目魚肚只要八十五！ 而且已經都沒有魚刺囉，都已經去刺完畢。請安心享用。 魚肚是最美的精華，也是女孩們非常需要的膠原蛋白，剎那之間被叮小姐給吃光了。 魚肉湯＄６０ 一碗滿滿的魚肉，很彭湃！ 清甜的虱目魚湯，加了點蒜酥與芹菜的點綴，顯得更完美。 但我想比起魚肉，魚皮魚肚湯更是誘人，我們看下一碗！ 魚皮湯＄６０ 滿滿的魚肚！或許這也是南部人的熱情？超滿的！ 兩人喝一碗都還剛剛好，王氏魚皮都幫忙把魚刺給挑出來了。 還以為會有漏網之魚的魚刺，結果都沒有！ 多吃點皮膚會古溜古溜 總結： 虱目魚控必來踩點！ 肉燥飯滋味也是相當舒服。 要說相似的滷肉飯大概就是台北的今大了。 但要喝虱目魚！還是要來王氏魚皮！ 地址：台灣台南市安平區安平路612號 電話：06-228809 營業時間：04:00-14:00(平常日) 04:00-14:30(假日、農曆過年期間休假) 延伸閱讀： 【台南燒烤】老厝一九三三。老三合院改建懷舊風味的傳統燒烤店！  【台南美食】(佳里)阿安牛肉湯！24小時不打烊，肉燥飯吃到飽～低消＄１２０起  【台南冰品】冰鄉‧超值冰品！想吃就請早點報到，才剛開門就瞬間客滿～│薑糖番茄│草莓冰│芒果冰│  【台南北區餐廳】鹽鄉民宿餐廳！無刺虱目魚兩吃、蚵仔麵線！隱藏的美味～  【台南景點】四草綠色隧道(袖珍版亞馬遜河)、台江之旅！搭船遊玩去！巧遇食尚玩家  【台南住宿】台南成大會館，鄰近花園夜市！舒適、安靜、一覺到天明！  【台南旅遊景點】奇美博物館！有如美國國會大廈與阿波羅噴泉近在眼前，台南拍照景點首選之一  如果這篇文章能夠提供你相關訊息，希望你不吝設給予支持一個讚或推 由於臉書必須更改方式改成搶先看就可以馬上得到我們第一手資訊哦！  電腦版：已說讚，改成「搶先看」手機版：追蹤中，改成「搶先看」