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台灣人嗜鍋成性，一年四季皆可吃鍋，將肉類夾起放入滾燙的湯鍋內 瞧肉類熟成的姿態，在豪氣地送入嘴內，無非是最美好的滋味 『大初火鍋』大份量火鍋再次出發！引爆國父紀念館的舌尖 還記得第一次來大初的記憶，肉質的品質把關，更是讓我對它有深刻的印象。 來到大初都有種來到穀倉的概念，暖色調與水泥地的搭配一點也不突兀 相當舒適的美式工業風格，座位之間的間距也不擁擠。 飲料機、醬料自取 全新菜單大肉盤再次出發！ 鍋底有五種選擇 當然肉類的部分都是大份量！ – 雙人套餐大挑戰更是這次店家主推的方案 只要挑戰成功一張小朋友即可，失敗了也可以打包就是原價$1180 朋友們，樓上揪樓下左邊約右邊，一起來挑戰！ 菜盤 菜盤當然也不會輸給肉類，五顏六色的繽紛 是個營養均衡的菜盤！ 趕緊來看看我們今天點了些什麼！ 完全被這婀娜多姿的肉片給吸住。 東北酸白菜$70、咖哩$70 才一上桌那咖哩湯頭的飄香就好誘人，店家說拿來煮牛肉可最適合不過了！ 酸白菜我想不用說就知道拿來涮豬肉更是對味。 藥膳$70、麻辣$70 麻辣鍋辣度無法調整，但不會辣的死鹹，牛肉涮個兩三下就相當美味。 鍋底還有鴨血與豆腐，可惜的是無法續(哭 西班牙伊比利橄欖豬11Oz$460 伊比利豬可以說是世界上最美味的豬肉，為何又會有個橄欖豬的稱號？ 牠可是以野草、香草及橄欖等維生，並且大量食用橡實，也因此造就了伊比利豬獨特的甜味與風味。 美國安格斯牛小排11Oz$630 看這油花，脂肪紋理，油脂分布均勻，可見這牛小排有他的水準在 這也是我對大初有著深刻的原因，牛肉的油香，軟嫩的體態，在嘴裡緩緩帶出 每一口都有如奶油融化的質地。 看這厚度一點也不小氣。 如夢似幻的牛小排，不論是涮麻辣、還是咖哩，兩個都很棒！ 在心中默數三秒鐘左右，還帶一點少女的粉色，即可 軟嫩滋味的牛小排，好令人銷魂！ 千古不變的結尾，總是用冰淇淋來劃上今日的句點 店家是明治冰淇淋哦！ 國父紀念館的巷弄裡頭，就像是一場世界巡迴 有餐酒館、有火鍋、有義式料理、有酒吧、然而大初火鍋在這街角閃耀動人 肉質的表現上，讓彼此留下深刻的印象，整體吃下來非常飽足 話說！大初還有鐵板燒哦） 大初火鍋 地址：台北市光復南路308巷22號 電話：(02)2771-5466 營業時間：週一 ~ 週五 17:00~24:00 週末及假日 11:30 ~ 15：30 17:00 ~ 24:00 粉絲團：大初火鍋 √此篇心得感想僅是我倆的想法與看法、您可以參考我倆的口感，是否與我們相近，亦或是您也有不同的看法。 √店家資訊為當時情況、最新消息還是依據店家公告為主。 √本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫 版權所有 (歡迎分享轉貼，如需其他合作內容，請來信洽詢)