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天母地區的天棧鍋物，店家堅持使用好食材、嚴格把關，讓大家吃的健康也吃的滿足，無論是肉品或海鮮的品質都令人很滿意，而且份量也絕對讓人滿足；湯底居然還多達八種可以選擇；愛吃涮涮鍋的蜜豆莎強力推薦大家一定要來吃看看！ 天母是蜜豆莎極少會來到的地區，這次很幸運能跟著爆肝護士來到天母品嚐各式美食，天棧鍋物真的是我一回家就跟墨拔說有機會要帶他去吃的店。 店內整體感覺很溫馨；醬料、飲料還有甜湯都是自助的，空間上蠻寬敞舒適的。 因為用餐人潮很多，怕打擾其它客人所以沒拍到座位區。 (其實本來想吃完等人少點再拍，但吃的太開心就忘記了啦XD) 醬料區：芝麻腐乳醬、辣椒、蔥、蒜、蘿蔔泥；沙茶醬、日式醬油、黑醋、白醋、香油和七味粉。 以新鮮食物為主的菜盤，正是蜜豆莎喜歡的(真的很不愛加工食品那類的丸餃)。 店家也說，因為希望大家吃的健康，所以不希望有太多加工類產品，但因部分客人反應及需求，因此還是有一兩樣來搭配菜盤。 另外，針對不愛吃菜的客人，也提供菜盤換肉的選擇，真的是有夠給他貼心的啦! 天棧鍋物目前有八種不同的湯底可以選擇：柴魚昆布、壽喜、泡菜、味噌、牛奶，以及可以做成素食的香菇昆布、蕃茄和藥膳。 嗜辣的蜜豆莎詢問店家是否有麻辣鍋底，店家表示目前正在開發中，過一陣子才會推出，因此蜜豆莎點了微辣的泡菜鍋底搭配松阪豬肉。 牛奶鍋底：一半牛奶和一半的柴魚昆布高湯再加上奶油調配而成的。 店內的肉類都有分180g、280g和380g三種不同的份量，因為許多客人喜歡吃肉，所以才推出不同份量讓客人選擇，意外的是~點380g的人並不少唷~ 肥牛五花。 上面這張照片就是380g的份量！你說說~是不是大大滿足啊~ 無骨牛小排。 天棧鍋物的肉類是與美福、金煜和香草豬三間品牌配合，讓消費者能吃到嚴格把關的優質肉品。 肉質軟嫩順口，也難怪這麼多人點大份量的肉品；這種品質，蜜豆莎一個人吃380g份量也絕對ok呀~ 六品海鮮：可以選六種不同的海鮮再搭配120g的肉品，可說是超級划算。 店內海鮮種類非常多，而且有五品、六品及七品可以選擇不同搭配，店家跟八斗子的漁船合作，因此海鮮非常新鮮，種類也很多樣化，喜歡吃海鮮的人千萬別錯過！ 前面看到不管海鮮還是肉類都是份量超滿足的，但是….居然還有打卡送肉啦~老闆根本佛心來著的嘛！ 店家說，因為知道大家都愛吃肉，所以像是肉類的份量、菜盤換肉、打卡送肉等，都是希望能滿足所有人，讓每個人都能吃的飽飽的。 飲料除了開水和冬瓜茶之外，還有瓶裝的可樂、汽水等，都是免費無限暢飲的。 甜點除了有綠豆湯之外，還有泰國知名品牌mingo冰淇淋，敢嚐試的人，不妨試試這牌子最厲害的榴槤口味吧！（蜜豆莎不敢就是了XD)   總結： 天棧鍋物除了肉品、海鮮都好吃、份量大滿足，還有多種不同的湯頭可以選擇，再加上打卡送肉、菜盤可換肉等，真的是不得不推。 而唯一的缺點就是….只有天母有啦TT   天棧鍋物 店家資訊 電話：02-28741885 地址：台北市士林區天母北路35號 營業日（一、三、四、五、六、日） 中午11：30 到 15：00 (14：15最後點餐) 晚上17：30 到 22：00 (21：15最後點餐) 每週二固定公休 粉絲團：https://www.facebook.com/TGshabushabu/   現在來天母吃美食還可以抽獎唷！2萬新光三越禮券、郵輪、機票、鑽石、珍珠項鍊，居然還有東京直昇機包機體驗，獎項多到寫不完，大家自己慢慢看： 爆肝護士X天母商圈的天母美食祭   相關文章： 天母美食祭 爆肝護士帶路 一天狂吃7間美食 察爾斯廚房Charles’ Kitchen 隱藏山區的美味早午餐 《Ciao Ciao！Cafe》敲敲咖啡 與不凋花來個下午茶約會吧！ ISM主義甜時 日本職人堅持的法式甜點《達克瓦茲》 topo+ cafe’及拓樸本然空間設計 品嚐自然的味道 甜典16號 Sweet 16 Patisserie 品嚐幸福的甜蜜滋味 冰果奇緣 手做堅持的美味 健康吃冰無負擔