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泡菜炒豬肉，舖在白飯上就變成泡菜豬肉丼，超快速料理，當成簡易晚餐或宵夜都很方便，保證看完就會做的超簡單料理！ 這道菜除了是超簡單快速的懶人料理，也可以說是完全無技巧，只要你分得出肉有熟就可以完成的，因此即便是第一次下廚完全不會做菜的新手，或是不常煮飯的菜鳥，也能輕鬆完成唷！   泡菜炒豬肉 食材 韓式泡菜(選擇自己喜歡吃的牌子即可，要自製也行啦，只是比較費工一點) 豬肉(五花肉或梅花肉皆可) 註：蜜豆莎喜歡吃的泡菜牌子是正安，但只有寫「勁辣」這個口味我比較喜歡，比起其它泡菜的辣味相較重一點，不過目前我只有在家樂福看到，全聯好像沒有；肉我則是比較習慣在全聯買，一方面是離家近，要煮當天或前一天再買就好，比較不會放太久。 泡菜的量可以依照肉的份量及個人口味增減，我自己抓的份量大約像照片這樣，已經接近1：1了，如果想味道淡一點，也可以減少泡菜的量。   泡菜炒豬肉 食譜/做法 鍋內放少許油(如果用的肉是五花肉，也可以不放油唷)，將豬肉入鍋炒至約8~9分熟。 豬肉約8~9分熟後，加入適量韓式泡菜拌炒(如果有泡菜汁也可以倒一點點進去)，豬肉全熟後即可起鍋盛盤嚕~ 超簡單快速料理的泡菜炒豬肉就可以上桌嚕~ 舖在白飯上就變成泡菜豬肉丼，自己一個人的話，當簡易晚餐或宵夜都很方便唷！而且炒過的泡菜味道比較沒那麼辣，就連墨墨都忍不住一口接一口呢！ TIPS 🖍韓式泡菜味道已很足夠，因此不用再加調味！ 🖍泡菜經高溫加熱後營養及乳酸菌易流失，因此豬肉快熟了再放泡菜下去稍微拌炒一下就好，不要太早放唷！ 🖍一開始不太會抓泡菜的比例，建議可以先1份肉對半份泡菜，炒熟後試味道，不夠再加一點泡菜進去拌(關火拌即可，利用鍋子的餘溫)，調整到適合的口味就可以盛盤嚕！   三分鐘上菜 快速料理食譜還有： 雞蛋豆腐  不沾粉也能煎出完美蛋豆腐 蒜味奶油杏鮑菇 懶人料理/快速料理 麻油炒梅花豬肉 蕃茄炒蛋   .