Zi 字媒體

這家店位在景安捷運站斜對面 其實還蠻好找的唷~   話說這家燒烤店是採教學式燒烤(現在好像很流行) 也就是說，店員會有桌邊服務 一開始會先幫客人烤一些東西 一邊順便教客人烤的技巧與要加的調味料 如果不忙的話，店員也是可以一直幫你烤啦~ 店員烤的好處就是 肉真的好吃很多耶 因為技術好，不像我們自己烤肉都太老太硬 店員有教，烤之前先加點日式醬油在生肉上 肉放下去烤一會兒 敲敲烤網，肉就會稍稍彈縮一點點 自然的脫離網子 比自己用夾子翻來的方便，也不會黏網唷~ 我們選的是泡菜鍋 湯頭看起來很普通 不過出乎意料的泡菜湯的味道挺不錯的呢~ 因為吃過很多燒烤的湯頭都沒味道 這家的泡菜味道有夠，但又不會太酸太辣 大家都一致讚同好喝唷~ 蔬菜印象中後來都丟到泡菜鍋裡去煮了~ 大家都狂吃肉嘛~XD 海鮮盤竟然有螺肉~印象中其它燒烤店沒看過呢~ 不過並沒有特別好吃 蝦子倒是還算蠻新鮮，肉質也很Q彈唷~ 燒烤必吃的柳葉魚 店家烤的方式很特別唷~ 首先當然是先把魚放上烤網 但是將魚頭和魚尾的部分壓緊讓牠黏住烤網 烤了一段時間後翻面~ 咦~魚呢?? 沒錯，烤魚時的翻面就是整個烤網翻過去 一開始魚頭和魚尾壓緊就是為了翻烤網時魚不會掉下去~很酷吧 換個角度拍就很清楚嚕~ 真的是把魚放到下面去烤呢~ 蜜豆莎是第一次看到這樣的烤法 但朋友說在田季發爺吃也是這樣烤的~~ (隔了一星期蜜豆莎有去造訪田季發爺，但沒帶相機= =) 後來蜜豆莎看到店員在隔壁桌烤秋刀魚的厲害模樣 也忍不住請她來表演一下，順便拍下來嚕 去骨去皮分屍(這個說法是不是怪怪的XD)很厲害唷~~ 吃飽喝足後，當然要來個烤年糕當甜點嚕 店員一樣會來幫妳烤 桌上先準備好的是煉乳和花生粉~ 然後店員繼續用熟練的技巧翻烤著 不一會兒的功夫，就成了這模樣 真是厲害呀~~ 沾了煉乳和花生粉的年糕，超級美味 沒吃到烤年糕就等於沒來吃燒烤一樣嘛~對吧~XD 店家另外也有烤棉花糖 不過蜜豆莎不愛所以就沒點嚕~~ 甜點區只有幾樣不起眼的冰淇淋 我們吃太飽了完全沒人來動過 醬料區看起來很弱 不過反正燒烤用的不是這樣~不重要啦~ 飲料區也很弱 不過基本該有的也有了~ 如果真的喝不慣，店家隔壁剛好是清心XD   總結~ 蜜豆莎最近吃飯拍照真的愈來愈不認真了>”< 好吧~我承認，來吃這家時完全沒想到要寫食記 因為來造訪燒惑，是因為某天在團購網看到燒惑店家的團購 平常要399元加一成服務費 團購時特惠兩人吃到飽價450元(已含服務費) 實在是超划算的價錢，讓蜜豆莎忍不住買了下來 但由於在團購網踩過幾次地雷 所以雖然便宜但也沒抱太大期望 (心裡總是有著店家不好吃生意不好才要用團購促銷的心態XD~) 總之呢~ 這家店讓我們嚐到了團購網美食果然也有好貨的經驗 食材雖然沒有到特別好或頂級 不過也不差 店員的服務態度非常之好 即便我們不時麻煩他們來幫忙烤 也沒有臭臉或隨便的態度~ 是蜜豆莎和朋友都認同會再來光顧的店家唷^^   不久後就再訪了XD ✿日式燒烤✿燒惑中和店✿再訪篇   燒惑 中和店 地址：新北市中和區景平路341號 電話：(02)2940-2122