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TED KING GARAGE CAFE位於高雄三民區建國一路的咖啡廳，此店雖小但很吸睛，從外面看進去有充滿神祕的微醺感~ 裝潢擺飾格外別緻用心，對於食材與盛裝器皿都非常講究，打造出一個歐式浪漫的悠閒時光。 TED KING GARAGE CAFE獨特的風格吸引了食尚玩家推薦採訪，老闆夫婦熱情的問候與服務給人賓至如歸的享受，因而擄獲許多一試成主顧的客人。 細膩品嘗一杯香濃的咖啡、一個精緻的甜點、一份特別的主餐，你可以從中品嘗出生活的耐人尋味。 颱風前夕不知約誰出門好的漫漫時光，胖咩選擇一個人再次獨自前往用餐，享受只屬於自己的假日慢悠悠。 近期直接推出夜晚的營業時間，比起早上，夜晚的咖啡廳顯得更加優美。 經過此處的人可以稍微逗留一下唷~ 注意事項！ 1.不建議帶上未滿6歲的孩童（易碎擺飾多，容易有危險），6歲以上的孩童有低消 2.店家沒有電源插座 3.禁帶外食與外飲 4.無服務費，自行到櫃檯點餐付費 5.低消1杯飲品 6.暫無訂位服務 7.無套餐優惠 8.主餐不提供打包，部分甜點與飲品可以打包外帶 走進碎石小道的路口是陷入微醺時光的開始~ TED KING有很多收藏，如同GARAGE般，裡面有很多老闆收藏的愛車，還有球棒、棒球、足球簽名~ 最後面可以說是給獨自去享受一個人的安靜座位，幾乎不太被打擾，還可以看到店員專業的泡咖啡技術。 搭配慢悠悠的音樂讓當下的感受更歐式微醺~ 座位寬廣舒適，店內有異國的微妙氣氛，讓人很舒適的咖啡廳。 巫師帽穿洞結合燈泡~也是夠厲害的了。 老闆的獨家收藏品！ 聽說這片來自泰國綠油油的花草樹葉要價好幾萬塊耶…… 藝術果然是很燒錢的~ 店裡很多日本的雜誌~ ▲甜點櫃 看起來真的很好吃，實際吃會讓人難以忘懷~ 老闆多數的ㄅㄨㄅㄨ之一。 看上去就很專業的咖啡吧。 看見店員在調配咖啡的認真態度，讓人深感佩服~ 知名的RAK瓷器。 ▼TED KING GARAGE CAFE菜單 ☀阿法奇朵 $160☀ 將濃縮咖啡淋在有核桃的香草冰淇淋上，咖啡的香濃酸苦交織冰淇淋的香甜，超美味~ 一種飲品式的甜點感，胖咩點一次便上癮。 很特別的吃法，會讓人難忘~ 挖一口冰淇淋與核桃，充斥著香甜與咖啡的香濃滋味。 ❦貝果沙拉拼盤 輕食組合 $230❦ 我選擇了義式口味的貝果，裡面充斥著義式香料，很像佛卡夏滋味的貝果。 貝果口感很Q彈，咬起來很有勁，搭配肉食、生菜都很棒。 德國香腸口感很清脆，飽滿可口；燻肉香嫩，蠻有嚼勁的。 店家使用紅胡椒、白胡椒、黑胡椒磨製撒上，滋味更為繽紛。 胖咩印象中的沙拉都是使用沙拉醬，但TED KING使用霧化橄欖油讓生菜口感較溫潤卻不油膩。 撒上大量的帕馬森起司粉提高鹹度與營養，裡面還有起司片搭配生菜滋味非常香濃清脆。 生菜中夾帶當季盛產的芒果，還有草莓、芭樂、葡萄，讓鹹味融合了酸甜的滋味，繽紛多樣化。 貝果上的大LOGO~ 颱風依然慢悠悠…… 老闆目前沒有限時用餐，所以胖咩順便帶了最近的閱讀物去當個100%純正的真文青。（請別翻我白眼XD） ♪烤布蕾 $80♬ 老闆選用特別的紅糖用火烤成香脆甜蜜的現烤布蕾，很厚實清脆。 融合綿密香醇的布蕾在香脆中入口即化，真的有一股抵擋不了的焦糖香甜味。 ▲因為悠閒到很想搞怪，所以開啟多重曝光模式，充滿美感又考驗個人藝術高度~ 老闆有研究過歐式甜點的滋味與口感，所以打造出滋味很繽紛的水果塔與司康，還有黃金比例的磅蛋糕，對甜點欲罷不能的你，歡迎來品嘗TED KING 的浪漫甜點唷~ ♥手作司康 $70♥ TED KING的司康口感很扎實，不乾澀，不會吃完只想找飲料喝。 重點是口感很溫潤，塗上奶油無論在滋味或口感上都更順口滑潤，香氣也增添不少，不過建議先品嘗原味再塗奶油唷。 ♥葡萄司康 $80♥ 葡萄帶點微微的酒香，融合司康更香甜，而且葡萄很多。 比起原味司康，葡萄司康滋味較繽紛些，但原味可以細膩品嘗出司康的溫潤，所以胖咩習慣一次買兩種。 買兩次回去都深受東野迷與咩媽讚賞~ ♥絕對英式司康 $110♥ 鮮奶油+藍莓果醬+冰奶油切片，老闆說這很像司康版的冰火菠蘿油~ 漸層的滋味從綿密的鮮奶油到香甜有咀嚼感藍莓醬，最後是滑潤的冰奶油以及扎實順口的司康，很有層次的口感。 馬上吃是最美味的，不然等等鮮奶油化了唷~ ♥檸檬塔♥ 一入口檸檬的香氣很濃郁，檸檬酸甜的滋味很濃厚，檸檬塔在滋味上下了很多功夫。 盤子周邊與塔上都有增添美感的檸檬屑，在入喉時，也會有淡淡的香氣。 ♥草莓塔♥ 酸甜甜蜜的草莓與藍莓，加上老闆辛苦研發出酥而不硬的塔皮與香濃不甜的卡士達，讓人少女心大爆發呀！ 草莓塔就是女生們最愛的甜點，五顆扎實的草莓與大顆的藍莓，真的好美~ ♥芒果塔♥ 塔皮與卡士達醬一樣美味，唯一不同的是上面的水果，沒想到擺設的像花朵綻放般美麗，居然是芒果?! 老闆連水果都是精心挑選，一旦品質不好就會挑掉。 所以芒果塔的芒果絕對是香甜可口的，不會有任何一點粉味~ ♥藍莓塔♥ 塔上是一顆顆鮮甜微酸的藍莓，不但渾圓鮮美，數量還超多的，整面滿滿的。 散了些糖粉讓藍莓塔更顯得鮮甜可口。 ♥夏日柑橘塔♥ 柑橘汁液很多，老闆還特別用酒泡得恰到好處，不會過濃，有淡淡的香氣。 汁液很多的水果就得考驗老闆的造塔功夫啦，沒想到塔的香酥度依然不變，而且柑橘水分多，更增添塔皮入喉的滑順感。 ♥原味磅蛋糕♥ 依造黃金比例的調配後，還得選擇高度合適的器具，糕點這堂課也算是門學問呀！（曾經要烤餅乾卻烤成雞蛋糕……orz） 從外表看上去以為會是綿密的口感，沒想到帶點微硬扎實，這才是正港歐洲甜點的口感呀~ 磅蛋糕搭配核桃與鮮奶油，滋味很滑順，但不失蛋糕的香氣。 ※抹茶控必點抹茶磅蛋糕，香味很濃厚唷~ TED KING老闆對於食材與品質的要求很嚴苛，水果塔就算剩了也不會隔天賣，畢竟水果的汁液必定會影響到塔皮。 主餐這點很特別，在歐式風濃厚的餐廳居然吃的到麻油麵線？！而且還不只一樣…… 食尚玩家拍攝的就是麻油雞腿麵線，真不是蓋的。 除了甜點與餐點之外，老闆連餐具、沖泡咖啡的工具都很講究，讓來咖啡廳的人都有高貴精緻的享受。 TED KING GARAGE CAFE資訊 地址：高雄市三民區建國一路472號（google地圖） 電話：07 222 3123 營業時間：11:30-20:30（周一店休） 粉絲頁：TED KING GARAGE CAFE ※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。 ※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。