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關廟糖心滷味 | 地址：高雄市鳳山區中山路126號之2 | 電話：0986 229 392 | 營業時間：16:00 – 23:30 | FB粉絲頁 糖心滷味位於鳳山中山路鬧區，來自台南關廟，最大的特色是滷汁裡面有店家精心特製的「炒糖」，所以滷製的食材都會帶點甘甜滋味。 老闆娘堅持當天現滷，每種食材都有固定的份量，賣完就沒有了，要是有特別喜歡的青菜或肉類，可能要早點買比較好，不然這是連平日都缺貨的…… 隔壁是來自燕巢的甘草芭樂，有多種口味可挑選，買滷味隔壁的芭樂就可以扣$10唷。 夏天的話會比較喜歡涼的滷味。 p.s 老闆娘很漂釀唷。正正der~ 中山路簡直是美食天地，平日就人山人海了，假日更是人滿為患…… 胖咩去的時間大約晚上7點左右，已經有缺東西了~orz 酸菜與滷汁都有分辣與不辣，但是闆娘是比較推薦辣的，辣的香氣會讓食材滋味更濃厚。 怕辣的可以選小辣就好，不吃辣也可以選一般醬汁與酸菜，一樣可以品嘗到炒糖的甜味。 量夠多也可以分成兩包，兩種醬汁的滋味，一網打盡。 木耳超大片的！口感清脆~ 胖咩家的小波妞超愛~ 老闆娘蠻推薦豆干的，吃完胖咩立馬愛上豆干。 豆干吸附飽滿的炒糖滷汁，咬下爆出甘甜的滷汁，推！ 炒糖的滷汁讓胖咩會想再去品嘗看看豬皮~ 青菜這方面很讚，只可惜不到七點，紫尾藻就賣光了。 胖咩很喜歡涼滷味的菜類，幾乎是清燙的口感，滋味清爽，又加上醬汁的甘甜很好吃。 清燙中帶點甘甜~ 以上就是紫尾藻賣光了的空格~ 選完就由漂釀的闆娘處理囉~ 胖咩喜歡鴨翅，所以有特別點~ 老闆娘會放很多蔥花與酸菜。 以上要是沒貨了，就是等待明天囉~ 翻滾芭樂屋 買滷味再買芭樂可以折扣$10唷。 老闆娘負責賣滷味，而老闆負責賣芭樂，無敵和諧~ 我是金桔搭甘草，滋味酸酸甜甜的。 芭樂的口感清脆但不會很硬。 頂級燕巢牛奶芭樂~ 金桔的酸甜與甘草的甘甜，融合軟硬適中又入味的芭樂，清脆可口~ 中山路是鳳山市區很大的逛街美食區，幾乎什麼都有，而且平日也很多人~ 直接回家開箱吧~哈哈 真心感覺辣醬比較香，如果要給小孩吃就選不辣醬汁就好囉~ 鴨翅還可以再對半，不過胖咩覺得這樣比較好拍攝~ 鴨翅很大隻，滷得很入味。 鴨翅很好咀嚼，皮不會過於Q彈而咬不斷~ 豬肝非常好吃，滷汁入味，重點是口感滑嫩，不會很硬或很乾，加上微微的香辣很給力。 豬肝我也推~ 樓梯是肯定入味的，所以這也是超人氣美食，胖咩挑選時僅剩一條…… 買涼的滷味食，胖咩必買脆筍，因為脆筍口感清脆，有醬汁調味更好吃~ 花椰菜口感清脆，有點清燙的感覺。 ※以上食記多為個人主觀感受，每個人的喜好不同，感想自然就與胖咩有所差異唷。 ※價格、菜單、營業時間等隨時會有異動，如發現文章發表與讀者觀看日期相差較大，請上官方粉絲團詳查。