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採用紅磚牆、辣椒串、木桌椅、大紅燈籠、酒罈…等元素的裝潢，使人彷彿置身於傳統客棧的氛圍便是對有間麵館的第一印象！2014年發跡於馬來西亞的有間麵館，僅用短短四年時間，便發展成擁有30多家店面的人氣麵館，2017年更創下一年賣出六百萬碗麵的記錄！2018年10月，有間麵館進軍美食雲集的墨爾本，於唐人街開設第一家海外分店。 有間麵館的點餐方式是先選擇喜歡的主食，如海鮮、肉類、丸類…等，再選擇米線或烏冬作為麵體，最後再選擇三鮮湯或秘製辣香湯作為湯底。另外，店家也有提供手工製作板麵及馬來西亞特色菜供顧客挑選！ 三鮮湯板麵（Superior Soup Pan Mee） AUD$13.80 三鮮湯是有間麵館的招牌湯頭。選用新鮮魚骨熬製而成，味道鮮甜；上桌前加入的花雕酒更是增其風味！手工板麵嚐起來Q彈有勁，佐料的碎肉末、小魚乾、黑木耳、油蔥，看似簡單卻富有層次的口感，是吃完會回味再三的美食！ 豬牛合并秘製辣香湯米線（Beef & Pork Combo Home Made Spicy Soup Mi Xian） AUD$15.80 豬牛合并秘製辣香湯米線的用料實在，除了帶有嚼勁的豬五花肉片及文火慢煮的牛肉片外，更加入店家自製的豬肉丸及牛肉丸，搭配爽滑的米線，口感上非常豐富！惟偏酸的秘製辣香湯底較不合個人的口味外，仍是一份十分不錯的餐點。 【餐廳名稱】：有間麵館（GO Noodle House）【餐廳地址】：195 Exhibition Street, Melbourne, VIC 3000【推薦指數】：★★★★★★★★☆☆