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【店名】：大坪牛肉麵 【地址】：嘉義縣梅山鄉龍眼路60-80號 【推薦指數】：★★★★★★★☆☆☆ 大坪牛肉麵就位在梅山老街裡，是當地熱門商家之一。許多登山客、車友都會順道來此嚐鮮。 店家擺設放上一些畫、古色古香的櫥櫃、早期年間家中務農用品，更呈現一種古樸的韻味。 店內販賣主要以麵食為主，另有一些小菜供作選擇。 除此之外，還有販賣幾項罐裝飲品。 招牌牛肉麵(大) NT$110 牛肉麵湯頭甘甜，口味較重。湯裡加入些許蔥花提味。 興許是加入了番茄，因此味道上嚐起來濃郁而不過於死鹹。 麵條使用中偏寬的扁麵條，咀嚼起來口感較硬，並不軟爛， 但麵條表現普通，並沒有麵條該有的Q彈有勁。 牛肉軟嫩而保有嚼勁。 餛飩麵(小) NT$50 湯頭喝起來有些單調，雖然有加入肉臊及油蔥作提味，但喝起來有點死鹹，並且過油。 餛飩使用小餛飩，肉質鮮美，吃起來口味中規中矩， 與一般的麵店大致相同。 豆干+海帶 NT$40 豆干滷的並不甚入味。 整體而言，麵類表現都不差， 尤其牛肉麵的表現更是良好， 能在逛累梅山附近之餘，還能吃上一碗熱騰騰的麵食，無疑是一件幸福的事情！ 除此之外，店內環境、整潔也都表現得宜。 因此，如果來到梅山老街的朋友們，不妨來大坪牛肉麵嚐嚐囉～ (By 鳩鳩) 延伸閱讀 【江子翠】鬼椒一番鍋 板橋總店│好湯頭、料新鮮火鍋 【明德】丰明殿昆布蔬果涮涮鍋 明德殿｜只要370元就能吃到的霸王級肉盤套餐 【松山菸廠】小樽洋菓子舗LeTAO 松菸店｜來自北海道的雙層乳酪蛋糕、入口即化 【瑞芳】利克商號Lick Lick ice cream｜老街道注入新文創元素 【嘉義梅山】太平雲梯｜全台最長海拔最高的景觀吊橋