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台南市政府前的永華路，是許多大型品牌餐廳的一級戰區， 不管台式、泰式、義式、日式、燒肉或鐵板燒…都有，整個超級豐富， 而其中《御品饗粵式煲鍋》也是這裡很有特色的一家， 店裡原汁原味煲仔飯、香辣蝦和鮮度百分百的沙鍋蟹粥都很好吃， 前後來吃過幾趟，也都感覺好吃，是挺值得推薦的好口味唷~ 《御品饗粵式煲鍋》外觀感覺很有質感，使用大型玻璃採光， 裏頭的空間明亮，幾次來晚上都是客滿的情況，不過平日中午倒還好。 桌位都是以4人以上的為主，很適合家庭或朋友聚餐， 乾淨程度自然不在話下，加上寬敞的空間給人感覺很清爽舒服。 店內提供的可愛兒童椅，讓小朋友來用餐時也會很開心!! 話說小朋友實在是很有趣，就不知道坐青蛙跟坐長頸鹿到底有啥不同!? 記得岩更小的時候，某次沒坐到喜歡的，竟然哭了好一陣子= =” 兒童餐具也有準備，有孩子的家庭來用餐不用擔心。 《御品饗》店裡主打的是粵式(廣東)煲鍋菜色，不是港式飲茶唷!! 據說老闆當時為了開店，自費到廣東、香港與澳門去學藝， 才能把最道地的口味在台灣呈現，而且食材也很講究，吃過就喜歡上了~   可以單點，也可以選擇店家搭配好較優惠的多人套餐， 甚至只是走進來點一鍋煲粥都是很棒的吃法。 價格我是覺得還好，畢竟他家煲湯、煲飯、蟹粥…在食材與口味都很有水準。 五個人用餐，這次點了闔家B餐，另外加砂鍋蟹粥，份量很足夠。 最先端上的【胡椒豬肚雞】，它香濃的湯頭、鮮美的雞肉就很讓人難忘， 喝進嘴裡稍微帶點胡椒的辛辣，小孩不愛，但是大人會一碗接一碗。 店家堅持使用當天現宰的走山雞，肉質口感緊實鮮嫩， 不過也很實在的跟我們說，因為星期一市場不宰雞， 所以如果選在周一來吃的話，雞肉就只能是前一天買進的唷! 強烈建議一定要先喝幾碗超棒的湯頭，再把火鍋食材倒進去唷~ 胡椒雞湯很有暖胃的效果，這天生理期來喝超舒服， 據說這款煲湯源自清朝御膳房改良，是專門給妃子食補的宮廷美食呢。 【臘味煲仔飯】也是這裡的人氣美食，一鍋就是約4人份的量， 完全港式口味的燒臘香腸，不會輸給去澳門時吃的味道， 當掀開鍋蓋的瞬間，發散出來的香氣就很誘人，記得趁熱吃才是王道。 服務人員會貼心的幫忙攪拌，順便請他給拍一下獨照XDD 泰國長米的嚼勁比台灣米更好，其實也能說口感稍硬， 但是mimi原本就很討厭吃起來黏糊的煲飯，感覺這裡是我喜歡的味道， 米飯中滲進了臘味食材的油香，底層更多了鍋巴的焦香，好吃。 闔家B餐中可以選兩份煲仔飯，挑了臘味煲仔飯、燻雞煲仔飯， 吃法也和前面一樣要先攪拌一下，口味上mimi偏愛臘味。 剁椒皮蛋，使用發酵過後的辣椒，除了辣度提升之外， 在香氣上也增加不少，鹹香辣的口感，讓原本普通的皮蛋增添許多口感。 港式飲料中常見的凍檸茶，其實也就是檸檬紅茶啦!! 話說，這趟去澳門一直有個疑問，為何當地”冰飲”就是比”熱飲”更貴呢!? 同樣一杯凍檸茶，可能熱的MOP 10元，冰的就要MOP 12元@@” 這份小炒類的【爆薑椒鹽雞】也很夠味，醃製的雞肉，主要是用麻油下去料理， 搭配薑片炸至非常酥脆的口感，肉質咬起來會稍微硬，但是香氣很足， 就連薑片都很好吃，脆脆的像餅乾，第一次專挑薑吃的啦= =” 【香辣蝦】這道菜也是很好味，辣度一整個很夠勁(還是小辣而已)， 花椒與鮮蝦的香氣融為一體，放在嘴裡咀嚼真的很棒， 蝦子外殼香脆，裏頭肉質照樣紮實緊緻，完全就是適合下酒的好東西啊!! 蠔油芥藍，香甜脆口…是這天唯一的一盤純綠色蔬菜… 肯定是要乖乖全部吃光光，才能稍微降低一下大魚大肉的罪惡感嘛XD 砂鍋蟹粥，這肯定算是每次來御品饗必點的招牌菜了， 整鍋就是用新鮮大沙公去熬煮，不想鮮味太單調， 還加入了手工花枝漿增加口感鮮度，與糜爛開花的米粥很美味。 每一湯匙都能看到，野生大沙公飽滿的蟹膏完全融進了粥品裡， 鮮美紮實的肉質也不是養殖蟹能比擬，喜歡螃蟹的別錯過。 雖然我是認為直接吃就很棒，但想口味更重的話，可以搭配一旁的豆腐乳。 不過，蟹粥因為堅持使用野生沙公，所以當天沒抓到就沒得吃， 算是這裡限量版的美食，想吃的話不妨先電話確認，免得撲空失望唷!    其實很開心現在有越來越多老闆願意更紮實的用料， 像御品饗除了手藝不錯，口味也很原汁原味， 更重要的是不管野生沙公蟹、現宰走山雞、新鮮草蝦或慢熬的雞湯… 都是用很好的食材來料理，也難怪沒開多久就有不少固定客人， 喜歡粵式煲鍋的捧友，不妨來嘗嘗看，是挺值得推薦的一間餐廳唷~ 台南美食店家資訊 御品饗粵式煲鍋 地址：台南市中西區永華路一段307號(家樂福旁) 電話：06-2986586 營業時間：11:30~14:00； 17:00~00:00 FB：【御品饗煲鍋】 【台南美食】丸作食茶(南紡夢時代旁)：專注職人手作，自然無添加，超繽紛亮眼的手搖珍珠飲料!!  【台南美食】國榮肉燥飯：府城在地人飯桌仔，超美味肉燥飯，油油亮亮閃閃動人!!  【台南美食】安平．歐納碳火燒肉：9A頂級澳洲和牛肋眼、野生大明蝦、櫻桃鴨很美味，服務優，節日聚餐合適。  【台南美食】FI5VE URBAN STAY 義大利餐廳：有認證的羅馬披薩，純正義大利料理餐酒館。  【台南美食】讚岐釜揚烏龍麵．丸龜製麵：新光三越新天地B2美食街，正宗日本讚岐烏龍麵開賣囉~  【台南美食】KUKO比利時鬆餅：西門新光三越B2大改裝，2X款美味鬆餅任妳挑，甜點控推薦必訪!!  【台南美食】安平．文章牛肉湯：食尚玩家大推薦，府城溫體牛肉湯名店，趁人少來補紀錄XD  【台南美食】安平．吉藏日本料理：極上握壽司讓人難以忘懷，現在還有超值套餐組合，上門正是時候。  【台南美食】三官大帝廟無名虱目魚粥：私心大推，鮮甜味美的魚粥超滿足，油條湯只要10元!!  【台南美食】燒烤店．府城騷烤家：採用日本岩鹽，堅持炭火慢烤，食材高級價格平實~快相揪來去吃串燒吧!!  【台南美食】永樂市場．水仙宮米糕：國華街上的深夜食堂，午夜還是很熱鬧的轉角~