Zi 字媒體

晚上來個 #超級痛風龍蝦海鮮鍋 吧！ 原本開在台南棒球場旁的八鮮棧肉骨爐，最近搬到靠近安平的中華西路上，用餐空間變得更寬敞，而店家除了保留最招牌的超強海鮮拼盤，現在更加碼推出了「超大龍蝦海陸鍋」，幾乎占滿半張桌子的海陸拼盤裡，放著波士頓龍蝦、大明蝦、紅蟳、干貝、溫體牛肉、Choice等級牛肉．．．等頂級豐富食材，而且5~6人份只賣$3,999元，喜歡大啖生猛海鮮、溫體牛肉火鍋的話快來抄筆記啦～ 八鮮棧肉骨爐，新址在台南安平中華西路二段，靠近臨安橋，旁邊是麥當勞，巨大的黃紅色的招牌顯得相當顯眼，店家的口味幾乎吃過都說讚，而且價格實在，食材也新鮮。 門口處做了漂亮的假山水造景，滿漂亮的。大家騎機車來的話門口就能停車，如果是開車，那大約200公尺處麥當勞旁邊有大型停車場，交通算是方便。 八鮮棧主打很特別的肉骨爐，湯頭是利用帶肉的豬大骨與很多香菇一起熬煮， 而且菜盤搭配溫體牛肉或溫體豬肉也很厲害，超大生猛海鮮拼盤、巨大龍蝦海陸鍋，不管價格／份量／品質．．．怎麼看都挺有誠意。 店內裝潢古色古香，長桌、板凳與大紅燈籠搭配起來也是別有風情，還真有點走進古裝劇客棧的感覺捏～ 我們這天是平常日晚上非用餐時段來吃，店員人數感覺有點少，如果遇到客滿或是人潮較多的時段，不知道是否可以維持服務品質呢？ 上次我們點的是超大海鮮拼盤，想看詳細的可以（點這裡），也是非常厲害～ 已經忍不住想吃，直接切主題吧～ 這次我們挑戰的是店家目前最厲害的－超大龍蝦海陸鍋，內容包含一隻波士頓龍蝦、兩隻龍蝦、兩隻紅蟳、兩隻明蝦、龍膽石斑魚片、鯛魚片、半斤大白蝦、魷魚翅花、手工花枝漿、干貝、蛤蜊、凡立貝；Choice等級霜降牛肉、松阪豬肉、溫體牛肉（可換溫體豬肉）．．．整盤豐富到幾乎佔滿半張桌子，連龍蝦都快跑出來，也太驚人，而且海鮮都是每天海港直送，看到這盤有沒有瞬間血壓飆高的感覺呢？ 至於湯底很特別，因為一般海鮮鍋大多會使用海鮮湯底來搭配，但其實這樣新鮮海產的味道就會分不出來。而八鮮棧肉骨爐這裡則是使用雞肉熬製的湯頭，把海鮮放進去煮之後，更能凸顯食材鮮美的滋味。 竟然還用到整隻的波士頓龍蝦、紅蟳、大明蝦等高級食材，完全就是原汁原味端上桌，愛吃海鮮的怎麼能抵擋這種誘惑呢？ 雖然姊不常買菜，但光是看這盤誇張豐富的海鮮食材，也知道外面買價值肯定不便宜。 重點是…重點是…重點是這還只是龍蝦海陸鍋，海的那一半而已耶@@” 肉品的部分，店家選用了Choice等級霜降牛肉、松阪豬肉、溫體牛肉（可換溫體豬肉），就是要讓客人大碗又滿意就是了。 菜盤的部分就普普，除了新鮮蔬菜之外，另外則是有蛋餃、蟳味棒之類的火鍋料。 這份無敵龍蝦海陸鍋大概可以4~6個人來吃，如果人更多的話也可以另外加點些單點菜色來搭配，後面可以看一下菜單。 哦哦～差點忘記，魚卵沙拉很不賴，份量也讓人滿意。 說真的，把整隻波士頓龍蝦、紅蟳通通丟進去火鍋煮，真的是好過癮。 原本湯頭就濃郁爽口，多了海鮮滋味後更是好喝，而且厲害的是老闆不知道怎麼搭比例的，煮過海鮮的湯頭竟然沒有太多腥味，這點很讚。 還細心地準備了吃龍蝦、螃蟹的工具。 肉肉也別浪費，尤其溫體牛肉刷６秒就好，夾起來的時候肉片上還帶著微微的粉紅，此時最美味。 調味料採自助式的，需要啥咪自己動手吧～ 當然也不會缺啤酒、飲料，而且冰箱整理得很乾淨，看起來挺舒服。 最後附上單點的菜單，以燒烤類來說，雞翅50元／3支、雞腿50元／支，整體價位給我感覺很合理，溫體牛肉也很有競爭力，另外還有手工魚冊、魚餃、魚丸等火鍋料一盤都是50~60元，以上單價都是要+10%服務費唷～ 再加上前面的超大龍蝦海陸鍋、超級海鮮拼盤、招牌肉骨爐等份量也都相當有誠意，整體來說八鮮棧骨肉爐是會讓我想再找家人、朋友來吃的台南美食，簡單分享給大家囉～ 台南美食店家資訊 八鮮棧肉骨爐｜Facebook 住址：台南市安平區中華西路二段475號 電話：06-2984606 營業時間：15:30~23:00（週一休） 服務費：+10％   來台南可住哪? 【台南住宿】mimi韓精選！10家台南市區優質住宿懶人包 來台南去哪玩? 台南旅遊景點推薦：簡易5條旅遊路線，安排行程必備 台南一日遊：十鼓文化園區、麥多古堡、安平老街、搭船遊安平 北門水晶教堂、奇美博物館：懶人行程，週休輕旅行~ 台南親子旅遊懶人包：30個自己會帶孩子去的地點分享給大家 來台南去哪吃? 府城美食小吃懶人包：挑選自己喜歡的100間在地好店分享 夏日必備，台南50家好吃甜點冰品懶人包 必吃必買！怒吃10攤安平老街美食懶人包 必吃筆記！台南花園夜市美食：精選15攤人氣美食懶人包 Agoda 台南熱門住宿Top10 1.康橋商旅 – 台南赤崁樓館（雙人1893元） 2.佳佳西市場旅店（雙人2331元） 3.台南富華大飯店（雙人1731元） 4.香格里拉台南遠東國際大飯店（雙人3850元） 5.台南晶英酒店（雙人4571元） 6.立多文旅（雙人1394元） 7.驛家旅店（雙人1254元） 8.和逸台南西門館（雙人4239元） 9.榮美金鬱金香酒店（雙人2280元） 10.富驛時尚酒店 – 台南民生路館 （雙人1979元） 更多台南景點紀錄 【台南武聖夜市】邊走邊吃美食推薦懶人包 【台南遊記】神不在場密室逃脫：時下最夯實境解謎遊戲 【台南景點】蔴荳社x綠色奇蹟小旅行：柚子林裡野餐趣 【台南景點】四草綠色隧道：台江國家公園中的台南瑰寶 【台南景點】南區．新百祿燕窩觀光工廠：吃的燕窩怎麼來!? 【台南景點】七股鹽山：超巨大貓頭鷹來襲，陪大家過新年唷~ 【台南新景點】原－台南地方法院：整修３年古蹟風華再現 【台南景點】５條台南好玩路線隨你選配，規劃行程懶人包 台南景點｜定風閣 DeWind：玩金屬工藝DIY體驗 【台南景點】安平。新野家：卡通系小多肉盆栽 【台南景點】千畦種子博物館：走進屬於種子的奇妙世界 【台南景點】乾燥花正夯！看見。綠俬旅＆花藝工作室 【台南景點】五迷必訪！不二良小鼠出沒：新營美術園區 【台南景點】3D彩繪村來惹！將軍馬沙溝小漁村 【台南景點】知事官邸：1900 Caf’e咖啡廳：劉國滄老師設計