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陽春麵在台南是非常常見的路邊小吃， 通常都是在騎樓下或是簡單搭個遮雨棚就做起生意， 不過最近這款庶民小吃也開始有了新的面貌， 來分享這間有著老味道與新風格的【東城麵家】吧~ 東城麵家位於台南市的民權路上，對面是頗具香火的北極殿， 這裡一整排的房子也都屬於老老舊舊的類型， 週邊就有著不少古蹟與老屋改建的咖啡館，是很有歷史感的地區。 外觀像極了一間有設計感的咖啡店， 而店裡的裝潢帶著些許日式風格的味道，如果不說， 也很難知道這裡居然是賣著台式陽春麵吧~ 從四月至今，才開幕沒幾個月的東城麵家生意已經很不錯， 平常日的用餐時間，mimi還是等了一會兒才有座位， 聽說遇到假日的時候，人潮也是頗厲害的，下次來見識看看~ 而這裡據說是【圓環頂陽春麵專家】老闆的兒子出來開的， 新一代用全新的面貌，傳承著50年老麵店的口味。 誰說吃陽春麵不能很舒服!?誰說吃陽春麵不能很時尚呢!? 矮板凳加上用啤酒箱子組合起來的矮桌，很有特別的味道， 只要坐定，店家就會在桌邊放個小提籃， 避免客人的包包、衣服直接放在地上，這很貼心。 滷菜區肯定不會太陌生，可說是隨處可見， 不過牆上還用圖文述說著夾菜三步驟，這就不常見了吧~ 1.選菜 2.要蔥的話就夾個綠夾子 3.等美食上桌 整理乾乾淨淨的魯味台，還特地打上光，看起來就很舒服。 平常常見的魯味種類這裡都有，而且價格也不貴。 整體來說，價格似乎比路邊的麵店高了一咪咪， 但是這裡提供了很不錯的用餐環境， 又有冷氣，多付些coco鷹該也是無可厚非的。 小麻醬麵(40元)，雖然是小碗的，可是份量還真的不少， 加上魯菜，就連男生應該也是夠吃飽的。 扮勻之後味道很香也挺好吃，感覺是屬於較鹹一些的口味， 另外，這裡並沒有提供免費清湯唷~ 吃麵怎麼可以沒魯菜呢!? 切了兩片豆干、海帶、甜不辣…上頭還放著滿滿的青蔥， 整盤只花了30元，滷的很入味，加點辣椒更好吃。 招牌的紅油炒手(40元)，嘴裡能感覺到椒麻香， 卻不太辣的口感很棒，就算mimi不敢吃辣也感覺很好吃。 (mimi是連去饕公點小辣都無法完食的小學生程度>. 紫菜蛋花湯(20元)，因為沒有清湯，所以就自己點一碗， 麻醬、滷味、炒手都較重口味，沒有湯真的不行。 搭配這樣一碗清爽去鹹，吃起來更舒服， 而且店裡開著冷氣，所以就算大熱天喝湯也沒問題啦~ 在這樣新穎風格的環境中，吃著無比熟悉的老味道， 這種在心理的反差感覺很是特別， 或許，這樣的改變會接下來會陸續在這個老城市裡上演， 如果有空來來台南，就吃碗陽春麵吧~ 店家資訊 東城麵家(麵店) 台南市民權路二段78號 06-2229887 營業時間：11:30~14:30；17:00~21:30(週一公休) FB：https://www.facebook.com/NoodleJia        【台南．小吃】阿川紅燒土魠魚羹：在地美食20年吃不膩，羹好、魚香、麵順口，真的很好吃唷~  【台南．小吃】阿星鹹粥：府城好吃早餐，這裡沒啥觀光客，卻有滿滿在地人的支持。  【台南．中西區】亞義號旁的無名早餐：燒肉好吃，看似平凡，卻充滿人情味。 【台南．小吃】落成米糕店：府城民族路上，飄香了50年經典口味。米糕、四神湯、滷蛋超好吃~  【台南．小吃】隱藏在老康樂市場中的國宴級料理~ 我在府城「榮盛點心」  【台南．小吃】早起的人兒有羊吃「包成羊肉」+ 透心涼的「小西腳青草茶」   【台南．小吃】府城散步府中街，蹲在路邊吃兩元~ 我在「黑輪2元」  【台南．小吃】早餐喝個魚丸湯要抽號碼牌!?是有沒有這麼誇張~ 我在「永記虱目魚丸」  【台南．小吃】「保安路石頭鄉烤玉米」v.s「南都石頭燜烤玉米」~府城人也排隊的無敵燒番麥~  【台南．小吃】早餐都吃那麼好!! 哇~ 一碗只要35元的湯，放了7種料?? 這裡是「廣仔虱目魚丸」