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只要說到台南鹽水的美食，幾乎離不開這碗鹽水意麵， 而其中又以點心城裡的阿桐、阿三算是最知名， 不過，今天紀錄的這間【阿姬意麵】似乎更獲在地鄉親的推薦， 反正不管怎樣，既然已經來到門口，進去吃就對哩~ 阿姬意麵就在鹽水點心城對面而已，人潮也是挺多， 聽說她與阿三、阿桐等店之間都有親戚關係， 只是長大後各自獨立經營，若只有一間店大概也吞不下這麼多遊客吧~ 印象中意麵價格與其他間都差不多，只有肉燕酥湯好像貴10元~ 不過我想在這種超級戰區，她貴應該也是有貴的理由才是。 店家煮麵的手完全沒有停下來休息的時間， 而外頭排隊的人潮雖然沒很誇張，卻也絲毫沒有中斷的一刻， 魯味就和台南市區裡的陽春麵店一樣，喜歡啥自己夾吧~ 店裡有不少座位空間，但是用餐時間還是一位難求， 不過，比起鹽水點心城得坐在鐵皮下用餐， 阿姬這裡算是舒服多了，夏天開冷氣的話應該會更有感覺吧~ 隨便夾了些自己喜歡的滷菜，挺不錯吃； 讓mimi感覺比較特別的是，這裡沾醬竟然會用甜辣醬耶!! 鹽水意麵是使用鹽、水、雞蛋、中筋麵粉製作來做， 不過阿姬這裡是把雞蛋改成鴨蛋，所以麵條又更有彈性一些， 煮好麵，放上瘦肉片，再淋上店家的自製的肉燥就完成囉~   簡單把麵拌一拌就很好吃了，美味無誤， 卻也感覺和阿三、阿桐其實差不多，我是感覺不出明顯差異啦XD 不過比較起用餐環境和排隊時間，這裡還是比較好的選擇~ 鹽水好像每間麵店都會有的肉燕酥湯，口味上挺特別， 吃起來像是大顆的炸雲吞，泡在湯裡的部分濕軟， 沒沾到湯的那部分又很香脆，口感挺豐富，mimi每次來必點。 餛飩湯感覺很超值，幾顆不算小的Size，只要20元~ 難怪來之前就有看到在地的網友大推!! 不管最後選擇吃哪間，反正吃完意麵別急著走， 在鹽水點心城對面還有這樣一間古早味【有果肉的冬瓜茶】， 記得接著來這裡喝杯清爽的冬瓜茶唷~ 賣的東西當然全部都和冬瓜有關係了， 店門口還有三顆畫上表情的大冬瓜，足勾錐ㄟ~ 店家就在店門口直接熬起冬瓜糖， 切成細條狀的冬瓜，得經過八個小時的過程才能完成。 只要走到附近，空氣裡都是冬瓜甜甜的香味。 感覺口味不錯的話，還可以直接買煮好的冬瓜糖回家泡， 或是直接吃掉也是美味的小零嘴唷~ 這裡的冬瓜茶比起台南市區的義豐，在甜度上更低一些， 喝在口中散發出來的冬瓜清香，是會讓人記住的味道。 杯子裡頭還真的有果肉唷~  岩喝完冬瓜茶之後說想找WC，才發現在點心城的另一側， 有這麼一座美麗的日式建築【永成戲院】~ 永成戲院的前身是永成碾米場，在二戰後期遭到美軍轟炸而損毀， 光復之後黃先生把她改建成戲院，直到1991年退休。 老建築2008年開始修復工程，在今年元月的時候重新開張， 裡頭的座位還是保持著長條木椅的擺設。 現在這裡除了播放電影，看起來還可以舉行許多藝文活動。   廣場中的開麥拉兔，真的是可愛到不行~ 尤其喜歡他那個貌似正經的表情，立刻幫他多拍幾張XD 感覺鹽水越來越精采，除了南橋老街、八角樓、永成戲院之外， 過年期間的月津港燈節、鹽水蜂炮，都是非常非常值得走訪的活動， 更別說還有不少的台南美食，可以說吃喝玩樂全包哩~ 有假期的話，不妨安排來這裡走走，感受一下台南生活 XD 【台南．鹽水】2014月津港燈節：鹽水上河圖，享受一場光影與水波的元宵燈會盛宴~  【台南美食】鹽水美食亂亂報 ~阿桐意麵、林家肉圓、銀鋒冰果室~  店家資訊 阿姬意麵 / 台南市鹽水區中山路2-8號 / 06-6525078 有果肉ㄟ冬瓜茶 / 台南市鹽水區中山路2-4號 / 06-6524522 永成戲院 / 台南市鹽水區水正里康樂路 (點心城旁邊)  檢視較大的地圖         【台南美食】台南美食小吃懶人包：挑選自己喜歡的60間府城在地好店分享給大家 【台南景點】台南親子旅遊懶人包：30個自己會帶孩子去的地點分享給大家，方便行程規劃 【台南景點】台南旅遊景點推薦：給你簡易5條旅遊路線，不知道怎麼安排行程的來看看吧 【台南景點】SOIG日光夏蘭植物工房：高質感園藝店，來帶盆「療癒系」植栽回家吧XD  【台南景點】中西區．林百貨：風華再現的五棧樓仔，老建築裡充滿了文創與府城在地文化!!  【台南景點】麻豆總爺藝文中心：自由自在的生活空間。有樟樹綠蔭、有文創展覽、有歷史故事，還有大鳥居~  【台南景點】關子嶺泡湯去：2014水火同源300年溫泉節，10間美食、6處泡湯、5個景點快速推薦攻略!!!  【台南景點】原台南水道．山上淨水場水源區：要先預約才能參觀的百年遺跡，趁人少先來紀錄一下XD