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這家【小江戶日式和漢料理】東西平價也好吃，而且環境很輕鬆， 來用餐或與朋友哈啦聊八卦都挺棒，這天和朋友約在這裡， 才知道這個時常經過的路段，竟然會有晚上才開張的美味料理，來分享一下吧~ 【小江戶日式和漢料理】在林森路一段的大同地下道迴轉道旁， 前身是築蠻亭燒烤店，後來老闆娘請來了日料師傅， 把菜單從原本只有燒烤類，換成現在有更多不同的選擇，名稱也順便改了XD 外觀吊著幾盞紅色燈籠，加上簡單的布置，還挺有居酒屋的味道。 店內位置不算多，但越晚生意越好，感覺很多熟客上門， 牆上的相撲圖、角落的擺設…空間還滿有日本氣息， 年輕漂亮的老闆娘態度很開朗，就是那種很好當朋友的感覺啦XD 櫃檯上掛了一串菜單，似乎都不在點菜的MENU上， 不過這倒是後來回家才發現，下次再找機會現場點幾道來吃吃看。 現在打卡按讚有送飲料，這天提供的是可爾必思。 日式的刺身、壽司、手卷、鍋物、炸物，台式的串燒、現炒、湯品… 感覺餐點的選擇還不少，而且價格也不貴很合理。 建議事先打電話來預約，畢竟都是現烤現做，是需要一些等候時間的， 而且如果又遇到客人很多的時段，那可能會等更久也說不定唷!! 和風炙生魚刺身沙拉(220元)，這個吃起來很特別， 之前比較少看到把生魚片直接入菜的，這天應該是用鮭魚來做， 除了清爽的生菜，嘴裡還能嚐到豐富的魚肉油脂，好吃。 廣島大牡蠣(120元) ，現場有個天才問我說…這個不是生蠔嗎!? 拜託，牠們兩種是一樣的好嗎!? 還好沒太大聲= =” 有和風和泰式兩種做法能選，新鮮的海味吃起來就是很爽口，而且很大隻唷! 美國無骨牛肉串(160元)，感覺大概是5-7分的熟度， 主廚還稍微撒了點七味粉來提味，肉質軟嫩，烤工也很好，推薦唷~ 炙蔥燒豬五花(150元)，原本我會感覺比較油膩的五花肉， 這樣料理之後變得清爽許多，不會吃起來油通通，火烤逼出來的油脂， 加上蔥花香氣很妹取，用來搭配啤酒或飲料都是很好的選擇。 鹽燒雞腿串(90元)，吃起來外皮有點酥脆，雞肉鮮嫩多汁， 只要做燒烤店的，把雞腿烤好應該是基本的功力吧XD 盤邊還附了金桔和七味粉可以搭配，我是感覺直接吃就很棒了啦~ 左邊是炙鮭魚丁蔥花握(90元)，右邊是炙燒鮭魚握(90元)， mimi完全就是鮭魚控，每次看到必點，就是愛牠吃起來那種滑嫩口感。 而小江戶這裡也沒讓人失望，連醋飯都處理得不錯，不會鬆散唷! 炙鮭魚丁蔥花握有點像是散壽司，吃起來的層次很好， 稍微炙燒過後的鮭魚，油脂香氣更明顯，立馬全部塞進嘴巴裡。 鮭魚握，可以選生魚或是炙燒，上面還放了鮭魚卵來裝飾， 而且魚肉也切得滿厚實，我對鮭魚沒啥抵抗力，超愛這種油嫩順口的滋味。 這天來訪算是邪惡的宵夜時間，三個人也沒點太多， 陸續上門的客人不少，而且都熟門熟路的樣子， 哪天想和哥們姊妹聚餐的話，來這裡嚐嚐也是挺不賴，周邊停車也方便， 把這間算是有點小隱密的【小江戶日式和漢料理】推薦給大家囉XD 台南美食店家資訊 小江戶日式和漢料理 地址：台南市東區林森路一段26號 (大同地下道迴轉道旁) 電話：06-2142855 OPEN： 17:30–01:00 (周二公休) FB：https://www.facebook.com/zmt062142855 【台南美食】FI5VE URBAN STAY 義大利餐廳：有認證的羅馬披薩，純正義大利料理餐酒館。  【台南美食】讚岐釜揚烏龍麵．丸龜製麵：新光三越新天地B2美食街，正宗日本讚岐烏龍麵開賣囉~  【台南美食】KUKO比利時鬆餅：西門新光三越B2大改裝，2X款美味鬆餅任妳挑，甜點控推薦必訪!!  【台南美食】安平．文章牛肉湯：食尚玩家大推薦，府城溫體牛肉湯名店，趁人少來補紀錄XD  【台南美食】永康．馥貴春重乳酪蛋糕：好吃大推薦!! 紮實濃密乳酪香，入口即化，冷凍後更好吃唷~   【台南美食】安平．吉藏日本料理：極上握壽司讓人難以忘懷，現在還有超值套餐組合，上門正是時候。  【台南美食】三官大帝廟無名虱目魚粥：私心大推，鮮甜味美的魚粥超滿足，油條湯只要10元!!  【台南美食】松竹當歸鴨：好吃不燥熱的當歸鴨麵線，肉燥粿仔也是很棒，平價好食的在地好味道。  【台南美食】麻古茶坊(民族總店)：新鮮現切鮮挖，滿滿果肉喝的到，大推香橙百香綠茶，口感豐富超好喝!!  ///【台南美食】8818 比薩屋：26年披薩老店重現，回味當年經典炸雞，窯烤披薩，還有初戀曖昧的滋味>///<